主食

当前位置: 菜谱大全 > 主食 > 杏鲍菇海鲜粥

杏鲍菇海鲜粥

时间:2021-01-31  2021-01-31  主食  手机阅读
杏鲍菇海鲜粥做法
   材料:
   大虾15尾
  
   做法:
  

  1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出

  2.虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片

  3.一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开(如图4),然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了


  

杏鲍菇海鲜粥

杏鲍菇海鲜粥做法
   材料:
   大虾15尾
  
   做法:
  

  1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出

  2.虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片

  3.一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开(如图4),然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了


  

杏鲍菇海鲜粥

杏鲍菇海鲜粥做法
   材料:
   大虾15尾
  
   做法:
  

  1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出

  2.虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片

  3.一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开,然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了


  

草菇海鲜汤

草菇海鲜汤做法
   材料:
   鲜虾5只,蛤蜊200克,墨鱼150克,草菇罐头1瓶,小番茄5个,大葱1/2根,香菜少许。调料精盐适量,鱼露1小匙,鸡精1/2小匙,料酒1大匙,胡椒粉1/2小匙。
  
   做法:
  

  1、将鲜虾洗净剪去虾须,去虾头,去壳,用牙签挑去虾线。

  2、蛤蜊洗净,浸泡水中,加少许盐,使之吐净泥沙,墨鱼去头切开洗净,剞花刀。

  3、草菇洗净沥水切片,小番茄洗净,大葱去皮斜切成圈。

  4、汤锅中注入高汤8杯煮沸,下入原料、调料滚沸5分钟,撒入香菜即可。

  材料替换

  用白苓菇替换草菇,则称为白菇海鲜汤。

  口味变化

  调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油,称为麻香海鲜汤。


  

蘑菇海鲜饭

蘑菇海鲜饭做法
   材料:
   鲜虾 (数量看几个人吃和个人喜好)
  
   做法:
  

  1、少量油热锅(我直接用电饭锅了),然后下除了米之外的所有材料,虾全红了后焖一下;

  2、有的食谱中推荐加鸡汤或浓汤宝,我都没有就放了干鱿鱼切小块调味;

  3、如果培根放的多的话就别放油了,先炒培根再放其它材料;

  4、加少量盐;

  5、最后加洗好的米和适量的水;

  6、虽然没有其它调味,蘑菇腊肠虾鱿鱼调味也是非常鲜哦,煮好就能吃了!


  

砂锅什锦海鲜粥

砂锅什锦海鲜粥做法
   材料:
   大闸蟹两只,虾剥虾仁开虾线,扇贝柱,鲈鱼片
  
   做法:
  

  1.把大闸蟹挑出肉来。

  2.虾仁,扇贝柱,鱼片用姜丝,葱段,盐,鸡精,料酒腌10分钟,然后用湿淀粉抓一抓

  3.放入煮好的大米粥中,一锅什锦海鲜粥完成,很简单吧,营养又美味的,而且还有减肥的功效啊


  

海鲜粥

海鲜粥做法
   材料:
   鲜虾5个,粳米50克,白菜10克,盐、鸡精适量
  
   做法:
  

  1.准备的材料。

  2.1、烧粳米;2、放入切好的菜;3、放入虾仁;4、煮好后,放入盐、鸡精即可

  3.成品


  

海鲜粥

海鲜粥做法
   材料:
   白饭2碗,虾仁80公克,中卷1尾,蛤蜊120公克,鲷鱼片半片,芹菜末2支,姜丝少许,米酒1大匙,盐1大匙,鸡粉1小匙,白胡椒粉适量,高汤3000㏄,米酒少许,白胡椒少许
  
   做法:
  

  1.白饭放入滚水中煮2分钟,捞起沖冷水备用。

  2.虾仁去泥肠,中卷洗净切花,分别入滚水汆烫;蛤蜊加盐泡冷水;鲷鱼片加腌料抓匀切片备用。

  3.将高汤煮滚,放入作法1的白饭后,转小火煮30分钟,加入作法2的所有材料和姜丝,待高汤再度煮开,放入剩余调味料,起锅时加入芹菜末即可。


  

燕麦海鲜粥

燕麦海鲜粥做法
   材料:
   综合燕麦片100公克,中卷50公克,虾仁50公克,洋葱丁15公克,蒜末5公克,奶油10公克,高汤1000㏄,鲜奶油1大匙,盐1/4小匙,粗黑楜椒粒少许
  
   做法:
  

  1.综合燕麦片洗净后沥干水分,备用。

  2.中卷清除内脏后洗净切圈片;虾仁去肠泥后洗净,备用。

  3.煮一锅滚沸的水,放入作法2中卷圈和虾仁?烫一下,捞出沥干水分,备用。

  4.热锅放入奶油,加入蒜末和洋葱末爆香后倒入高汤,加入作法1综合燕麦片煮至滚沸,改小火盖上锅盖煮约4分钟,放入作法3中卷圈、虾仁以及所有调味料拌匀,再次煮至滚沸即可。


  

海鲜粥

海鲜粥做法
   材料:
   白饭1碗,大骨1/2斤,干贝1/2两,虾仁4两,花枝数片,青蚵4两,芹菜末少许,姜少许,蛋2个,盐少许,胡椒粉1小匙,香油少许
  
   做法:
  

  1.)将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。

  2.)浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。

  3.)食用时再撒点香油与芹菜末。

  4.)配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。


  

什锦海鲜粥

什锦海鲜粥做法
   材料:
   软丝3两,海瓜子4两,水6杯,虾仁3两,带子2两,姜丝少许,白饭3杯,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,麻油少许
  
   做法:
  

  1. 软丝洗净,切片;海瓜子以冷水浸泡约1小时使其吐沙,再以滚水将海瓜子煮至壳皆打开后捞出;虾仁洗净,挑去肠泥;带子洗净备用。

  2. 取一深锅,倒入6杯水煮开后,加入白饭再煮15分钟后,与作法1的虾仁、带子及所有调味料续煮2分钟,再加入作法1的其余材料再度煮开即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a95336.html

﹝杏鲍菇海鲜粥﹞相关内容

「杏鲍菇海鲜粥」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢