红花桃仁汤
材料:
红花、茶叶、桃仁、赤木各三钱,白古月七粒,葱根七个,生姜三片。
做法:
将上药以水三盅煎取八分,冲益母膏三钱服即愈。
红花桃仁汤
材料:
红花、茶叶、桃仁、赤木各三钱,白古月七粒,葱根七个,生姜三片。
做法:
将上药以水三盅煎取八分,冲益母膏三钱服即愈。
雪花桃仁
材料:
鹅肝3片,生菜适量,红椒适量,青椒适量,核桃仁适量,糖粉适量
做法:
(1)将核桃仁用烤箱略烤一下,(温度是150℃),约烤3∼5分即可,必须注意不可烤焦。取出待冷后,核桃仁会变得酥脆,这时切成细丁备用。
(2)将其他材料洗净沥干,生菜、青椒、红甜椒切丝备用。
(3)以叠放的方式,依照松茸鹅肝、生菜、青椒丝、红甜椒丝、核桃仁的顺序叠起,最后再撒上糖粉即完成。
雪花桃泥
材料:
主料:玉米粉150克,核桃仁50克,鸡蛋(5个)250克,白糖250克,荸荠5个,蜜樱桃20克,猪油200克,蜜枣15克,蜜瓜圆15克。
做法:
1、核桃仁用沸水烫泡,去皮,炸酥,荸荠洗净去皮,然后与圆蜜瓜、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒,装入大碗内,再加清水调匀成浆汁。
2、炒锅置中火上,放油100克烧至三成热,放入玉米粉炒至水气散失出香味时,倒入调匀的浆汁,推搅均匀至浓稠,加油100克,继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时,放入白糖,炒至溶化,起锅装盘,盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。
操作要领:
1、炒玉米粉时,火力宜小,不能炒焦,出香味时,倒入浆汁。玉米粉也可以加入浆汁中一起入锅炒至成菜。
2、掌握好炒桃泥的用水量,不能过多。
3、搅蛋泡时,用力顺着一个方向搅动。
月季核桃仁汤
材料:
月季花9克,核桃仁30克,红糖、甜酒各60克。
做法:
将月季花、红糖、核桃仁加水500毫升煮汤。
莲藕桃仁汤
材料:
藕250克,桃仁10克。
做法:
将藕洗净,切片,桃仁去皮,尖,打碎,共入锅,加水适量,煮汤,以白糖调味,食藕饮汤,每天1剂,连服5剂为1个疗程。
黑豆桃仁汤
材料:
黑豆30克、桃仁8克、红糖50克。
做法:
取黑豆30克、桃仁8克、红糖50克,先以水煮黑豆、桃仁,至豆熟后去渣取汁冲红糖饮用。每日1次。
人参核桃仁汤
材料:
人参,核桃仁各6克。
做法:
取人参,核桃仁各6克,水煎服用。每日1剂。
桃仁汤
材料:
桃仁20枚(去皮、尖),藕l块。
做法:
将上2味煎汤内服。
桃仁红花羹
材料:
桃仁15g,红花10g,藕粉1000g。
做法:
先煎桃仁红花药液200mL,再加入藕粉搅拌即成。
马齿苋绿豆薏仁汤
材料:
绿豆20克,薏仁20克,冰糖适量,马齿苋
做法:
1.薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;
2.薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;
3.最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。