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凤仙墨鱼汤

时间:2020-12-30  2020-12-30  汤类  手机阅读

   材料:
   凤仙花(夹竹桃花)15克(或根30克),墨鱼30克。
  
   做法:
  

  将上2味水煎服。每日1剂。


  

凤仙墨鱼汤


   材料:
   凤仙花(夹竹桃花)15克(或根30克),墨鱼30克。
  
   做法:
  

  将上2味水煎服。每日1剂。


  

凤仙酒


   材料:
   白风仙花120克。
  
   做法:
  

  将上药晒干,浸白酒1000毫升。


  

凤仙花黄酒


   材料:
   凤仙花250克,黄酒750克。
  
   做法:
  

  将凤仙花焙干研末,浸于黄酒,浸泡7天后去渣,即成。


  

白凤仙药酒


   材料:
   白风仙花120克,黑豆60克,白酒500克。
  
   做法:
  

  以上前2味置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后即成。


  

凤仙花酒


   材料:
   凤仙花90克,当归尾60克,白酒1000克。
  
   做法:
  

  将上药与白酒共置入容器中,密封浸泡7日即成。

  每日服次数不限,每次服30-50毫升,但勿令醉。


  

凤仙饼(鸡仔饼)

凤仙饼(鸡仔饼)做法
   材料:
   冰肉:肥猪肉头1000克,粗砂糖1000G,高度白酒60克
  
   做法:
  

  【冰肉的腌法】:肥猪肉头(白白的肥猪肉,一的肉都没咖)1000克切成黄豆大小的粒粒,加入1000克、粗砂糖和60克高度白洒,用手拌匀后,放入冰箱冷藏腌制两日。

  【馅料的做法】:

  1、首先将芝麻瓜子仁炒香放凉

  2、将以上的材料混合均匀,后静置30分钟。

  【油皮的做法】:

  1、麦芽糖用枧水开稀后加入细砂糖搅拌均匀。

  2、步骤(1)中加入125克植物油搅拌均匀。

  3、筛入500克低筋面粉到步骤(2)中,揉成面团后静置30分钟。

  【鸡仔饼的做法】

  1、将馅料搓成条状。

  2、油皮用面棒擀成薄片,由于油皮比较油,我在台面上放一层保鲜纸膜,将油皮面团放上去,再用一层放在油皮面团上用面棒压面粉,甘样唔使粘手。

  3、将条状的馅料放在压好的油皮上,油皮包好馅料,用刀切成等份,压好造型,放入烤盘,表面刷上蛋液(烤5分钟后再刷多一次)

  4、烤箱预热好,200度上下火烤15分钟即好。

小诀窍

  如果没麦芽糖,可以用糖浆来代替,但是口感没麦芽糖的好。


  

田七墨鱼汤


   材料:
   田七片15克,益母草30克,墨鱼250克。
  
   做法:
  

  先将新鲜墨鱼撕去皮,去内脏,取去墨鱼骨,洗净,切片。田七片、益母草洗净。将上述材料一并放入锅中,慢火煮1小时,食盐少许调味即可。


  

桃仁墨鱼汤


   材料:
   桃仁10克,鲜墨鱼200。
  
   做法:
  

  每次用桃仁10克,鲜墨鱼200克,洗净切片,加水煮汤,调味后食墨鱼饮汤。一定要用鲜墨鱼。


  

生姜酸菜墨鱼汤


   材料:
   墨鱼丸6颗、嫩生姜40克、酸菜30克、盐、酒、葱各适量。
  
   做法:
  

  把嫩生姜洗净,切薄片;酸菜浸洗净,切丝。

  把全部材料和水一起煮沸20分钟。

  最后加盐调味即可。


  

墨鱼汤


   材料:
   墨鱼250克、冬瓜250克,生姜3片,苡米150克,食盐、味精少许。
  
   做法:
  

  墨鱼洗净泡软,切成小段,冬瓜连皮洗净去瓤,切成小块,将用料全部放入沙锅内,武火煮沸,改文火煲2小时后,撒上葱花,放入调味品,即可食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a89016.html

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