恶实根粥
材料:
恶实根（牛蒡子根）去黑皮30克，生姜10克，陈皮10克，青粟米100克。
做法:
将恶实根、生姜、陈皮煎汤取汁后放入青粟米煮粥，空腹食用。
恶实根粥
材料:
恶实根（牛蒡子根）去黑皮30克，生姜10克，陈皮10克，青粟米100克。
做法:
将恶实根、生姜、陈皮煎汤取汁后放入青粟米煮粥，空腹食用。
芡实根炖鸡
材料:
芡实根250克，鸡1只（约重1500克），葱、生姜、料酒、精盐、味精、胡椒面各适量。
做法:
将芡实根洗净，切片；将鸡宰杀，去毛，除内脏，洗净；将芡实淘洗干净，装入鸡腹内，缝合；鸡置入砂锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量；将砂锅先置武火上烧沸，撇去浮沫，然后改用文火炖150分钟，拣去葱节，姜片，加入精盐、味精和胡椒面调好味即可。食芡实根、鸡肉，喝汤。
恶实酒
材料:
恶实根（细切）100克，枳壳（去瓤）35克，磁石（生捣末）100克，薏苡仁60克，玄参28克，乌蛇28克，生地黄100克，小黑豆60克。
做法:
以上8味，粗捣筛，绢袋盛，好黄酒3～4公斤浸3日，澄清即得。
恶实酒方
材料:
恶实根（细切）0.5斤，枳壳（去瓤）4两，生地黄（切）1升，小黑豆0.5斤。
做法:
上4味，粗捣筛，以绢袋盛，无灰酒2斗浸3 日。
芦根粥
材料:
鲜芦根100～150克，粳米50克。
做法:
先将芦根洗净切碎，入锅加水400毫升，煎至200毫升，去渣取汁；再将粳米抽水300毫升，煮成粥，然后兑入药汁，煮1～2沸，待食。每日早晚空腹温热食服。
赤豆茅根粥
材料:
赤小豆200克，粳米200克，鲜茅根200克。
做法:
将茅根洗净，加水适量，煎汁去渣，入粳米、赤小豆共煮成粥，每日食2～3次。
鲜茅根粥
材料:
鲜白茅根100克，糯米150克。
做法:
茅根煎取浓汁，待米粥煮好后兑入，加少许核桃末，温服一小碗。
葛根粥
材料:
葛根粉30克，粳米60克。
做法:
葛根粉30克、粳米60克，同煮粥，早晚餐服食；或将葛根粉30克用水煮成糊状，每天3次，反复食用。
菠菜根粥
材料:
菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。
做法:
菠菜根洗净切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。顿服，每日1次。
生芦根粥
材料:
鲜芦根100-150克，竹茹15--20克，粳米60克，生姜2片。
做法:
先将芦根、竹茹同煎取汁，去渣，入粳米煮粥，粥欲煮成时加入生姜，稍煮即可。温热时顿服。