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扁桃仁拌菠菜

时间:2020-12-07  2020-12-07  凉菜  手机阅读

   材料:
   菠菜120g,黄菊少量,桃仁(去皮)6g,酱油1小匙,砂糖2/3小匙,高汤2小匙。
  
   做法:
  

  (1)、用沸水将菠菜煮开,滤去水分,切成长约3cm的段。

  (2)、摘下黄菊的花瓣,加少许醋(分量外),用沸水迅速煮开,用笊篱捞出冷却。

  (3)、用钵捣碎扁桃仁,加入砂糖、酱油、高汤而后装盘。

  (4)、用(3)将菠菜和黄菊搅拌均匀。

  可用芝麻、花生、烤紫菜等代替高祧仁,蔬菜可用青菜等。

  2人份。


  

扁桃仁拌菠菜


   材料:
   菠菜120g,黄菊少量,桃仁(去皮)6g,酱油1小匙,砂糖2/3小匙,高汤2小匙。
  
   做法:
  

  (1)、用沸水将菠菜煮开,滤去水分,切成长约3cm的段。

  (2)、摘下黄菊的花瓣,加少许醋(分量外),用沸水迅速煮开,用笊篱捞出冷却。

  (3)、用钵捣碎扁桃仁,加入砂糖、酱油、高汤而后装盘。

  (4)、用(3)将菠菜和黄菊搅拌均匀。

  可用芝麻、花生、烤紫菜等代替高祧仁,蔬菜可用青菜等。

  2人份。


  

核桃仁拌芹菜


   材料:
   核桃仁50克,芹菜300克,精盐、味精、香油各适暈。
  
   做法:
  

  将芹菜摘去老茎和叶,洗净切丝,放沸水中焯2分钟。再用冷水冲一下,沥干水后加精盐、味精、香油入盘。将核桃仁用沸水泡软后剥去皮,再用沸水泡5分钟取出放在芹菜上,吃时拌匀。


  

胡桃肉桃仁拌红糖


   材料:
   胡桃肉30g,桃仁2片、红糖l汤匙。
  
   做法:
  

  三者拌匀,咀嚼吞服,日服2-3次,连服6个月。


  

桃仁拌芹菜


   材料:
   核桃仁50克,芹菜300克,精盐、味精、香油各适量。
  
   做法:
  

  (l)、将芹菜择去老叶,洗净,切成丝,用沸水焯2分钟,再用冷水冲一下,沥去水分,加精盐、味精、香油入盘。

  (2)、将核桃仁用开水泡后剥去皮,再用开水泡5分钟,取出后放在芹菜上。吃时拌匀。

  (3)、脆嫩,鲜香。


  

核桃仁拌莴笋


   材料:
   芝麻油30克,莴笋250克,味精2克,核桃仁20克,盐2克。
  
   做法:
  

  1、将核桃仁用素油炸香,切碎;莴笋去皮,切丝。

  2、将莴笋、核桃仁、芝麻油、盐、味精同放拌盆内拌匀即成。


  

新派核桃仁拌豆腐

新派核桃仁拌豆腐做法
   材料:
   葱姜蒜
  
   做法:
  

  1、豆腐切块。

  2、先用油锅小火煎核桃仁,最后出锅的时候洒些糖,备用。

  2、然后就着油锅,下入葱姜蒜末,加点水,水开入豆腐。

  3、过一会再下入腰果,用淀粉勾芡。

  4、菜出锅洒上核桃仁即可。


  

醋拌菠菜

醋拌菠菜做法
   材料:
   菠菜250克,调料:姜25克,盐2克,酱油5克,香油2克,花椒1克,味精1克,醋15克
  
   做法:
  

  1. 将菠菜洗净后切成段;

  2. 生姜去皮后洗净并切成丝;

  3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,捞出后沥干水,轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉;

  4. 然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成


  

凉拌菠菜

凉拌菠菜做法
   材料:
   菠菜,白醋,白糖,精盐,芝麻,蒜,香油,味精
  
   做法:
  

  1.将菠菜洗干净后,过冷水并撰出水分。

  2.将蒜泥做好并放进菠菜里。

  3.加蒜泥,香油,味精,白醋,白糖,精盐,芝麻搅拌均匀。


  

凉拌菠菜梗

凉拌菠菜梗做法
   材料:
   菠菜梗(菠菜叶可以用来烧汤,炒菜),红椒,蒜蓉,盐,糖,醋
  
   做法:
  

  1.红椒切丝。菠菜梗用盐,糖,醋,腌。半天。

  2.腌好了码盘就可以了。吃的时候拌匀。


  

凉拌菠菜

凉拌菠菜做法
   材料:
   米醋,盐,蛋2个,粉丝,菠菜,高汤精,香油几滴,味美鲜
  
   做法:
  

  1.现在的菠菜可新鲜着呢!用水焯一下过凉水后沥干水分,粉丝提前泡软,再煎两张蛋皮切丝备用。

  2.把这三种材料搅拌一起,依次加入盐、味美鲜、米醋、高汤精、几滴香油,大功告成!


  

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