扁桃仁拌菠菜
材料:
菠菜120g,黄菊少量,桃仁(去皮)6g,酱油1小匙,砂糖2/3小匙,高汤2小匙。
做法:
(1)、用沸水将菠菜煮开,滤去水分,切成长约3cm的段。
(2)、摘下黄菊的花瓣,加少许醋(分量外),用沸水迅速煮开,用笊篱捞出冷却。
(3)、用钵捣碎扁桃仁,加入砂糖、酱油、高汤而后装盘。
(4)、用(3)将菠菜和黄菊搅拌均匀。
可用芝麻、花生、烤紫菜等代替高祧仁,蔬菜可用青菜等。
2人份。
扁桃仁拌菠菜
材料:
菠菜120g,黄菊少量,桃仁(去皮)6g,酱油1小匙,砂糖2/3小匙,高汤2小匙。
做法:
(1)、用沸水将菠菜煮开,滤去水分,切成长约3cm的段。
(2)、摘下黄菊的花瓣,加少许醋(分量外),用沸水迅速煮开,用笊篱捞出冷却。
(3)、用钵捣碎扁桃仁,加入砂糖、酱油、高汤而后装盘。
(4)、用(3)将菠菜和黄菊搅拌均匀。
可用芝麻、花生、烤紫菜等代替高祧仁,蔬菜可用青菜等。
2人份。
核桃仁拌芹菜
材料:
核桃仁50克,芹菜300克,精盐、味精、香油各适暈。
做法:
将芹菜摘去老茎和叶,洗净切丝,放沸水中焯2分钟。再用冷水冲一下,沥干水后加精盐、味精、香油入盘。将核桃仁用沸水泡软后剥去皮,再用沸水泡5分钟取出放在芹菜上,吃时拌匀。
胡桃肉桃仁拌红糖
材料:
胡桃肉30g,桃仁2片、红糖l汤匙。
做法:
三者拌匀,咀嚼吞服,日服2-3次,连服6个月。
桃仁拌芹菜
材料:
核桃仁50克,芹菜300克,精盐、味精、香油各适量。
做法:
(l)、将芹菜择去老叶,洗净,切成丝,用沸水焯2分钟,再用冷水冲一下,沥去水分,加精盐、味精、香油入盘。
(2)、将核桃仁用开水泡后剥去皮,再用开水泡5分钟,取出后放在芹菜上。吃时拌匀。
(3)、脆嫩,鲜香。
核桃仁拌莴笋
材料:
芝麻油30克,莴笋250克,味精2克,核桃仁20克,盐2克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香,切碎;莴笋去皮,切丝。
2、将莴笋、核桃仁、芝麻油、盐、味精同放拌盆内拌匀即成。
新派核桃仁拌豆腐
材料:
葱姜蒜
做法:
1、豆腐切块。
2、先用油锅小火煎核桃仁,最后出锅的时候洒些糖,备用。
2、然后就着油锅,下入葱姜蒜末,加点水,水开入豆腐。
3、过一会再下入腰果,用淀粉勾芡。
4、菜出锅洒上核桃仁即可。
醋拌菠菜
材料:
菠菜250克,调料:姜25克,盐2克,酱油5克,香油2克,花椒1克,味精1克,醋15克
做法:
1. 将菠菜洗净后切成段;
2. 生姜去皮后洗净并切成丝;
3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,捞出后沥干水,轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉;
4. 然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成
凉拌菠菜
材料:
菠菜,白醋,白糖,精盐,芝麻,蒜,香油,味精
做法:
1.将菠菜洗干净后,过冷水并撰出水分。
2.将蒜泥做好并放进菠菜里。
3.加蒜泥,香油,味精,白醋,白糖,精盐,芝麻搅拌均匀。
凉拌菠菜梗
材料:
菠菜梗(菠菜叶可以用来烧汤,炒菜),红椒,蒜蓉,盐,糖,醋
做法:
1.红椒切丝。菠菜梗用盐,糖,醋,腌。半天。
2.腌好了码盘就可以了。吃的时候拌匀。
凉拌菠菜
材料:
米醋,盐,蛋2个,粉丝,菠菜,高汤精,香油几滴,味美鲜
做法:
1.现在的菠菜可新鲜着呢!用水焯一下过凉水后沥干水分,粉丝提前泡软,再煎两张蛋皮切丝备用。
2.把这三种材料搅拌一起,依次加入盐、味美鲜、米醋、高汤精、几滴香油,大功告成!