桂圆韭菜炒蛤蜊肉
材料:
桂圆肉30克,韭菜100克,蛤蜊肉300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净;韭菜洗净,切3厘米长的段;蛤蜊肉洗净,切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入蛤蜊肉、料酒、桂圆肉、韭菜、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆韭菜炒蛤蜊肉
材料:
桂圆肉30克,韭菜100克,蛤蜊肉300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净;韭菜洗净,切3厘米长的段;蛤蜊肉洗净,切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入蛤蜊肉、料酒、桂圆肉、韭菜、盐、鸡精炒熟即成。
核桃韭菜炒蛤蜊肉
材料:
核桃仁25克,韭菜100克,蛤蜊肉300克,枸杞20克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香;枸杞去杂质、果柄,洗净;韭菜洗净,切3厘米长的段;蛤蜊肉洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入蛤蜊肉、料酒炒变色,再下入韭菜、枸杞、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
远志韭菜炒蛤蜊肉
材料:
远志25克,韭菜50克,枸杞20克,蛤蜊肉300克,核桃仁20克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟,停火,过滤,留药液,备用。
2、将枸杞去果柄、杂质,洗净;核桃仁用素油炸香;韭菜洗净,切3厘米长的段;姜切片,葱切段;蛤蜊肉切片。
3、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入蛤蜊肉、料酒、远志药液、枸杞、核桃仁、韭菜、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆韭菜炒大虾
材料:
桂圆肉30克,韭菜100克,鲜大虾仁300克,西兰花100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净;韭菜洗净,切3厘米长的段;大虾仁洗净,去杂质;西兰花洗净,撕成小朵;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即加入大虾仁、料酒炒变色,再加入韭菜、西兰花、盐、鸡精炒熟即成。
芹菜炒蛤蜊肉
材料:
芹菜90克,蛤蜊肉90克,植物油10克,生姜、盐、酱油等适量。
做法:
将芹菜切段,生姜捣烂。起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可。服法:可作为糖尿病患者膳食服用。
韭菜炒蛤蜊
材料:
蛤蜊肉450克,韭菜250克,料酒、精盐、姜丝、花生油各适量。
做法:
(l)、蛤蜊肉去杂,洗净;韭菜择洗干净,切段。
(2)、锅内放花生油烧热,下姜丝煸香,投入蛤蜊肉煸炒,加料酒、盐炒至蛤肉入味,再投入韭菜爆炒至出香味即成。
(3)、味道鲜美,蛤蜊嫩,韭菜香。
韭菜煮蛤蜊肉
材料:
韭菜150克,鲜蛤蜊肉200克。
做法:
每次用韭菜150克,鲜蛤蜊肉200克,水适量,煮熟,韭菜后下,调味服食,佐膳。若无韭菜,用韭黄更佳。
蛤蜊肉炒韭菜
材料:
韭菜(用韭菜黄效果更好)100-150克,蛤蜊肉150~200克。
做法:
加水适量煮熟,调味服食,并可佐膳。
蛤蜊肉韭菜煎汤
材料:
蛤蜊肉、韭菜适量
做法:
取蛤蜊肉、韭菜适量加水煎汤食用。
韭菜蛤蜊肉
材料:
韭菜100~150克,蛤蜊肉150~200克。
做法:
将韭菜、蛤蜊肉分别理净、洗净后,加水适量煮熟,调味服食。