白鹅减肥利湿汤
材料:
白鹅肉500克,冬瓜子20克,白萝卜100克,姜、葱、黄酒、盐、味精各适量。
做法:
将白鹅肉、白萝卜分别洗净切块;冬瓜子洗净。将白鹅肉、冬瓜子、白萝卜一起放入锅内,加入姜和黄酒,烧沸后,改用文火煨炖至肉烂,放入盐、葱、味精即成。
汤、肉分次服食。
白鹅减肥利湿汤
材料:
白鹅肉500克,冬瓜子20克,白萝卜100克,姜、葱、黄酒、盐、味精各适量。
做法:
将白鹅肉、白萝卜分别洗净切块;冬瓜子洗净。将白鹅肉、冬瓜子、白萝卜一起放入锅内,加入姜和黄酒,烧沸后,改用文火煨炖至肉烂,放入盐、葱、味精即成。
汤、肉分次服食。
清暑利湿汤加减+滋肾育阴丸
材料:
杏仁10克,薏苡仁30克,陈皮10克,黄芩10克,法半夏10克,甘草5克,茯苓30克,生地黄30克,羚羊角丝2克冲服,砂仁10克(后下〉,大黄8克,竹茹15克,什胆丸1克送服。【中成药】滋肾育阴丸。
做法:
每日1剂,水煎,分2次服,连3天。服汤药同时服滋肾育阴丸:每日3次,每次饭后服8克。忌食辛辣刺激、油腻之品,避免熬夜。
清热利湿汤加减+健脾和中丸
材料:
石膏30克,滑石粉20克,杏仁10克,薏苡仁30克,青蒿20克,莱菔子1克,大黄10克,草决明1克,陈皮5克,茯苓30克,白豆蔻5克。【中成药】健脾和中丸(映山药丸)。
做法:
每日1剂,水煎,分2次服,连服5天。服汤药同时服健脾和中丸:每日3次,每次饭后服8克。服药期间,忌辛辣刺激、油腻之品,避免熬夜。
清暑利湿汤加减+石淋亨
材料:
石膏30克,栀子10克,大黄10克,薏苡仁30克,猪苓15克,蒲公英30克,大青叶15克,车前子10克,葛根30克,天花粉10克,升麻10克,枳壳10克。【中成药】石淋亨。
做法:
每日1剂,水煎,分2次服,连服5天。服汤药同时服石淋亨:每日3次,每次饭后服8克。服药期间,宜素食及多饮开水。
清胆利湿汤
材料:
柴胡l0-15g,黄苓lOg,半夏10g,木香10g,郁金10g,茵陈15g,栀子1Og,木通10g,车前子1Og,大黄10g。
做法:
水煎服。
四红利湿汤
材料:
赤小豆60克,红皮花生30克,红枣10个,红糖10克。
做法:
红枣用温开水浸泡片刻、洗净。赤小豆、花生仁分别洗净,同入砂锅内,加水适量,大火煮沸,放入红枣,改用文火煨煮l小时,调入红糖,改小火煨煮至赤豆酥烂即可。
白芝麻炖白鹅
材料:
白芝麻30克,白鹅1只,姜5克,盐5克,胡椒粉3克,白芷20克,绍酒15克,葱10克,味精3克。
做法:
1.白芝麻去杂质;白芷用清水浸泡一夜,切薄片;白鹅宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。@2.白芝麻、白芷、白鹅肉、绍酒、姜、葱同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。
白芷炖白鹅
材料:
白芷20克,绍酒10克,葱10克,味精3克,白鹅肉300克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克。
做法:
1.白芷浸泡一夜,切成薄片;白鹅肉洗净,切成小块;姜切片,葱切段。@2.白芷、白鹅肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加清水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉调味即成。@白鹅肉用沸水焯一下,除去血水再炖,味美。
二白炖白鹅
材料:
白芷20克,白鹅1只,葱10克,味精3克,绍酒15克,白芨20克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克。
做法:
1.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切薄片;鹅宰杀后,去毛桩、内脏及爪,切3厘米见方的块;姜拍松,葱切段。@2.白芷、白芨、鹅肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。
淡菜煨白鹅
材料:
淡菜100克,白鹅1只,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
做法:
将白鹅宰杀,去毛、肠杂洗净,入沸水中氽透捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;淡菜用黄酒冲洗,塞入鹅腹内。将净鹅置入沙锅中,加入葱结、姜片、黄酒、清汤适量,用旺火煮沸后改文火炖2小时,待鹅肉熟烂后,拣出葱、姜,调入精盐、味精即可。
空腹随量食肉饮汤,日服3次。