鹿茸人参酒
材料:
鹿茸15~30克,人参10克,米酒500毫升。
做法:
将鹿茸,人参切片,用清洁纱布包扎,放入米酒内浸泡7天,即可饮服。每天饮20~50毫升;酒饮尽后,将鹿茸,人参焙干,研成细末,分次服用。
鹿茸人参酒
材料:
鹿茸15~30克,人参10克,米酒500毫升。
做法:
将鹿茸,人参切片,用清洁纱布包扎,放入米酒内浸泡7天,即可饮服。每天饮20~50毫升;酒饮尽后,将鹿茸,人参焙干,研成细末,分次服用。
鹿茸人参炖童子鸡
材料:
鹿茸10克,人参15克,山茱萸20克,熟地黄15克,肉苁蓉15克,巴戟15克,炒白术10克,炙黄芪25克,淫羊藿15克,山药25克,芡实30克,当归15克,蛇床子10克,菟丝子20克,柏子仁10克,肉桂6克,麦冬15克,五味子15克,锁阳15克,紫河车粉20克,海狗鞭30克,蛤蚧1对,黄连6克,砂仁6克,子公鸡1只,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤3000毫升。
做法:
1、将以上药物洗净,装入洁净纱布袋内,扎紧口;公鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将药包、公鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上炖沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日2次,佐餐食用。
强筋健骨—鹿茸人参鸡汤
材料:
主料:鹿茸片32克;
做法:
如何做鹿茸人参鸡汤才好吃呢!
1、鸡胸肉去皮,用水冲洗干净,砍成适量大小的块备用;
2、红参切成片状备用;
3、把鹿茸片、鸡肉、人参全部放入炖盅内,加入适量开水;
4、盖好盖子,隔水慢火炖3小时;
5、到鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成。
鹿味食方提醒您-食物相克:
人参:不宜与葡萄、萝卜、甲鱼等同时食用。
功效:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。
灵芝人参酒
材料:
菌灵芝75克,人参25克,冰糖500克,白酒1500毫升。
做法:
①将菌灵芝洗净,切薄片,人参切斜片。
②将菌灵芝片、人参片先装入酒坛内,加白酒500毫升,加入冰糖三分之一,浸泡5天,每天搅动一次,滤出浸液,再加入白酒500毫升,加入冰糖的三分之,同上法浸泡,第三次同上法。
③合并三次滤液,静置3天,滤取上清液饮用。
三七人参酒
材料:
三七15克,人参10克,刺五加30克,白酒适量。
做法:
将诸药用清水适量润透,共置入白酒中,密封浸泡1周后按各人酒量饮服。
人参酒
材料:
人参50g,白糖500mL。
做法:
人参50g捣碎与细口瓶,加白糖500mL,盖紧瓶口,每日振摇一次,半月后饮用,每日晚餐饮用10-30mL。
荔枝龙眼人参酒
材料:
鲜荔枝和鲜龙眼各500克,人参30克,米酒1500毫升。
做法:
将以上原料放入瓶内(荔枝及龙眼去壳,除核,取肉),加入米酒,密封瓶口,浸泡1周后即可饮服,每天饮20~30毫升。酒饮完后食荔枝,龙眼肉和人参。
杞地人参酒
材料:
枸杞子80克,熟地黄80克,红参15克,茯苓20克,首乌50克,好白酒1000克。
做法:
将诸药浸于酒中,封口,半月后饮用。
早、晚各服1次,每次2小杯。
海狗肾人参酒
材料:
海狗肾1具,人参15克,山药30克,白酒1000克。
做法:
海狗肾用酒浸泡后切片,与人参、山药同放入白酒中,浸泡7天后服用。
每服2汤匙,日2次。
乌麻人参酒
材料:
乌麻350克,人参、防风、茯苓、细辛、川椒、黄芪、当归、牛膝、桔梗各56克,熟地黄、丹参、薯蓣、矾石各110克,麻黄、白术各90克,五加皮、干姜各185克,大枣、钟乳粉、山茱萸、川芎各75克。
做法:
先将川椒去目及闭口者、微炒出汗,矾石煅,钟乳粉另以小袋子盛,麻黄去节,再与其余各药共切细,用白酒3000毫升浸泡,5天后即可服用。