天麻全蝎蜜饮
材料:
天麻20克,全蝎10克,水500毫升,钩藤30克,白蜜适量。
做法:
将前2味水煎,煎取300毫升浓液,加入钩藤30克,炖煮10分钟,去渣取汁,加入白蜜混匀。
天麻全蝎蜜饮
材料:
天麻20克,全蝎10克,水500毫升,钩藤30克,白蜜适量。
做法:
将前2味水煎,煎取300毫升浓液,加入钩藤30克,炖煮10分钟,去渣取汁,加入白蜜混匀。
黑芝麻全麦面包
材料:
全麦粉250克,全蛋1只,牛奶120克,砂糖10克,酵母7克,奶油15克,盐5克,黑芝麻少许。
做法:
1)牛奶放入微波炉中用高火叮30妙,取一干净的碗加入酵母,倒入牛奶稍搅,静置备用。
2)先将蛋液,盐,糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶,用筷子拌匀用手揉成面团。
3)将面团加入黄油,揉成光滑的面团,同时一边揉一边摔打,要摔打150次以上看,如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系,不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜,放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上,我一般是晚上活好面,放入冰箱,第二天上午或者晚上再做面包。
4)面团发成两倍大之后揉去空气,松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出,用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷,一个面包就做好了,依次做好,烤箱预热150度,放入一碗开水,将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵,大约90分钟,发酵至两倍大后,即可开烤,160度25-30分钟即可。
亚麻全谷蛋糕
材料:
高筋面粉400公克,杂粮粉100公克,糖粉500公克,泡打粉5公克,全蛋500公克,奶油500公克,牛奶50公克,盐5公克,亚麻子100公克
做法:
1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杂粮粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入亚麻子搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约30分钟后取出脱模即可。
天麻钩藤白蜜饮
材料:
天麻30克,钩藤30克,全蝎10克,地龙10克,白蜜适量。
做法:
四药同煎,去滓取汁,调入白蜜即成。量约300毫升。每服100毫升,每天3次。每日一剂,可连服5-7剂。甚至更长时间。
全蝎酒
材料:
白附子30克,僵蚕30克,全蝎30克。
做法:
上三味,碎细,用醇酒0.5~1公斤浸入瓶中,经三宿后开取。
蜂房全蝎酒
材料:
露蜂房40克,全蝎40克,山慈姑50克,白僵蚕50克,蟾蜍皮30克。
做法:
以上5味,捣碎,置净器中,用酒1公斤浸之,经7日后开取。
全蝎鳖虫酒
材料:
全蝎、土鳖虫、蜈蚣、地龙各10克。
做法:
将上药研碎,加入1000毫升白酒中,撮泡1个月后备用。
核桃全蝎酒
材料:
核桃仁9克,全蝎2只,黄酒150克。
做法:
以上前2味焙黄研末,加黄酒煎煮1分钟,去渣待冷,即成。
附片全蝎炖麻雀
材料:
附片10克(先水煮1小时),牛膝15克,韭菜子15克,肉桂15克,淫羊藿15克,阳起石15克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸15克,麻黄20克,蜈蚣1条,全蝎1只,地龙10克,僵蚕10克,当归15克,白芍12克,麻雀4只,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤2500毫升,鸡油25克。
做法:
1、将以上药物洗净,放入纱布袋内,扎紧口;麻雀宰杀后,除去毛桩、内脏及爪,洗净;姜拍松,葱切段。
2、将麻雀、药包、姜、葱同放炖锅内,加入料酒、水1500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。
每日1次,佐餐食用。
茯苓杏仁炸全蝎
材料:
茯苓 30克,面粉 50克,全蝎 30只,鸡蛋 1个,杏仁15克,芡粉50克,盐3克,素油1000克。
做法:
(1)、把茯苓研成细粉;杏仁研成细粉;全蝎洗净,除去盐分,沥干水分,待用。
(2)、把全蝎放入盆内,加入茯苓粉、面粉、杏仁粉、芡粉、盐,打入鸡蛋拌匀挂浆,加少许清水。
(3)、把锅置武火上烧热,加入素油,烧八成热时,锅离开火口,把全蝎逐个炸黄,熟透即成。
(4)、全蝎即蝎子有毒,