枸杞煮鸡蛋
材料:
鸡蛋2只,枸杞子30克。
做法:
加水适量同煮,蛋熟去壳再煮,饮汤食蛋,连食1周。
何首乌枸杞煮鸡蛋
材料:
何首乌60克,枸杞子15克,鸡蛋2个。
做法:
何首乌60克、枸杞子15克、鸡蛋2个,加水同煮,蛋熟去壳后再煮片刻,去药渣,吃蛋饮汤,每天1次,连服10~15天。
枸杞煮鸡蛋
材料:
鸡蛋2只,枸杞子30克。
做法:
加水适量同煮,蛋熟去壳再煮,饮汤食蛋,连食1周。
枸杞煮香瓜
材料:
枸杞子20克,香瓜300克,冰糖20克。
做法:
1.香瓜去皮、瓤,洗净,切成薄片;枸杞子去果柄、杂质,洗净;冰糖打碎成屑。@2.香瓜、枸杞子、冰糖同放炖锅内,加清水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
天麻枸杞煮蛋
材料:
天麻10克,枸杞子10克,鸡蛋2个,精盐少许。
做法:
(1)、将天麻、枸杞子洗净:。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入天麻、枸杞子,用旺火煎至水沸后,打入鸡蛋,勿搅,令蛋黄完整不散,改用小火煮至蛋熟,加盐调味即可。
(3)、蛋嫩,汤微甜咸。
远志枸杞煮鹌鹑蛋
材料:
枸杞20克,远志20克,鹌鹑蛋10个,冰糖30克。
做法:
1、将远志用100克水煮25分钟,过滤,去渣,留药液,备用。
2、枸杞去果柄、杂质,洗净;冰糖打碎成屑;鹌鹑蛋煮熟,去壳。
3、将远志药液、鹌鹑蛋、冰糖、枸杞放入锅内,加水800克,煮15分钟即成。
核桃枸杞煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁25克,枸杞20克,鹌鹑蛋20个,冰糖30克。
做法:
1、将核桃仁洗净,去杂质;枸杞去果柄、杂质,鹌鹑蛋煮熟去壳;冰糖打成屑。
2、将核桃仁、枸杞、冰糖放入锅内,加水800克,煮6分钟,加入熟鹌鹑蛋即成。
人参枸杞煮鲫鱼
材料:
人参15克,枸杞20克,鲫鱼300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
做法:
1、将人参浸透,切薄片;枸杞去果柄、杂质,洗净;鲫鱼宰杀后去鳞、鳃及内肠;姜切片,葱切段。
2、将人参、枸杞、鲫鱼、料酒、姜、葱同放锅内,加水1200克,置武火上烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
桂圆枸杞煮鲫鱼
材料:
桂圆肉30克,枸杞20克,鲫鱼500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克,胡椒粉2克。
做法:
1、将桂圆肉、枸杞洗净,去杂质,鲫鱼宰杀后,去鳞、鳃及肠杂,洗净;姜切片,葱切段。
2、将桂圆肉、枸杞、鲫鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水1500克,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉搅匀即成。
远志枸杞煮鲍鱼
材料:
远志25克,枸杞20克,青菜头100克,鲍鱼300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
做法:
1、将远志用纱布袋装好,扎紧口;青菜头去皮,切3厘米见方的薄片;枸杞去杂质、果柄,洗净;鲍鱼切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。
2、将鲍鱼、远志药包、枸杞、青菜头、料酒、姜、葱同放锅内,加水1500克,用武火烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
山楂枸杞煮牛肉
材料:
山楂15克,枸杞子12克,牛肉200克,胡萝卜100克,姜5克,葱10克,素油50克,盐3克。
做法:
(1)、把山楂洗净,去核切片;枸杞子洗净去杂质;牛肉洗净切成4厘米见方的块;胡萝卜洗净切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时加入姜、葱爆香,下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞子、盐,再加清水400毫升,用文火煮1小时即成。