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洋白菜汁

时间:2020-10-12  2020-10-12  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   洋白菜适量。
  
   做法:
  

  每次取洋白菜适量,切碎捣烂,取汁200—300毫升即可。1次饮下,每日2次。饭前温饮,每10日为1疗程。


  

洋白菜汁


   材料:
   洋白菜适量。
  
   做法:
  

  每次取洋白菜适量,切碎捣烂,取汁200—300毫升即可。1次饮下,每日2次。饭前温饮,每10日为1疗程。


  

洋白菜芹菜汁


   材料:
   洋白菜、芹菜、苹果适量。
  
   做法:
  

  将材料洗净切碎,放入水果机中榨汁即可。


  

洋白菜生菜汁


   材料:
   洋白菜100~150克,生菜200~250克,绿茶少量。
  
   做法:
  

  将洋白菜、生菜洗净,绿茶泡开后,放入水果机中榨汁即可。


  

海带洋白菜汁


   材料:
   无盐粉末海带1小勺,洋白菜70克,苹果1个,芹菜20克。
  
   做法:
  

  (1).苹果去皮切小块,洋白菜、芹菜切碎,放入水果机中榨汁,加入海带末拌匀即可。

  (2).海带末可自己焙干,压成末即可。


  

柿子洋白菜汁


   材料:
   柿子1个、洋白菜叶2张、柠檬1/6个。
  
   做法:
  

  柿子去皮去核,洋白菜叶洗净与柿子放入水果机中榨汁,再与榨出的柠檬汁混合即可。


  

熘洋白菜

熘洋白菜做法
   材料:
   主料:圆白菜250克,
  
   做法:
  

  1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。

  2.锅架旺火上,放油烧至七八成热时将洋白菜下入,快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色,下木耳同炒几下,随即倒入芡汁,见汤汁转稠,颠翻均匀,淋入少许明油即成。


  

微波开洋白菜

微波开洋白菜做法
   材料:
   大白菜250g,开洋(虾米)20个,姜丝2茶匙(10g),料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),油1茶匙(5ml),香油1茶匙(5ml),沸水500ml
  
   做法:
  

  虾米用水泡软后,取出厨房用纸巾擦干水分放于碗中,加油,用高火爆香2分钟。

  白菜斜刀切成适口小片,放在深盘中,加入香油、虾米、料酒、姜丝、盐及沸水,用汤匙搅拌均匀。

  深盘覆上微波薄膜,高火煮3分钟后,再用中火焖4分钟即可。


  

开洋白菜

开洋白菜做法
   材料:
   白菜300克  香菇30克  胡萝卜50克  虾米30克  淀粉适量  食用油30克  高汤2大匙  精盐0.5小匙
  
   做法:
  

  1.白菜剥开叶片,洗净、切长块;虾米泡软;胡萝卜去皮切片;香菇泡软,撕成块状;

  2.锅中倒入油,烧热,爆香香菇和虾米,放入大白菜和胡萝卜炒至熟软,加精盐、高汤焖煮入味,再加水淀粉勾芡即可。

  注意

  汁浓味鲜,清淡适口。不要把大白菜煮得太烂,否则影响菜肴的口感。


  

海米拌洋白菜

海米拌洋白菜做法
   材料:
   洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量,水发海米20克。
  
   做法:
  

  1、洋白菜洗净,切菱形小块,入沸水锅汆至断生捞起,用凉开水浸凉,挤去水分,放入容器内备用。

  2、将海米中的杂质和皮拣去,放清水中洗干净,放入碗内,加入开水再放入葱节,姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟,使海米发好发透,取出待冷,拣去葱姜不要。

  3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内,放入精盐,味精,香油拌匀即可。

  材料替换

  原料中增加水发海参、熟鸡肉,称为三鲜拌洋白菜。

  口味变化

  调料中增加白糖、白醋、红油,称为酸辣洋白菜。


  

开洋白菜


   材料:
   小白菜750克,开洋25克,精盐少许,味精5克,胡椒粉0.5克,葱、姜共10克,清汤1500克,熟鸡油5克,黄酒5克。
  
   做法:
  

  将开洋洗净后放入碗内,加黄酒、葱、姜、胡椒粉和少量的清水,上笼蒸透取出,除去葱、姜待用。将小白菜切去根头,剥去老叶,整棵切成6厘米长的段,竖直排放在碗里,撒上开洋,加精盐、味精,上笼蒸透取出。将清汤放入锅内,加精盐、味精、胡椒粉拌匀。待烧沸后倒入小白菜碗内,淋上熟鸡油即可食用。


  

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