饴糖鸡
材料:
母鸡一只，生地30克，饴糖100克，葱、姜、精盐各适量。
做法:
将母鸡洗净，切开鸡腹，放入生地、葱、姜、精盐等调料，再灌入饴糖；然后将切口用线缝合，缝合口朝上放在铝锅内，加入适量水以文火煨炖至熟烂即成。单食或佐餐食用均可。
饴糖鸡
材料:
母鸡一只，生地30克，饴糖100克，葱、姜、精盐各适量。
做法:
将母鸡洗净，切开鸡腹，放入生地、葱、姜、精盐等调料，再灌入饴糖；然后将切口用线缝合，缝合口朝上放在铝锅内，加入适量水以文火煨炖至熟烂即成。单食或佐餐食用均可。
冬瓜饴糖饮
材料:
冬瓜1个，饴糖500克。
做法:
在冬瓜蒂处开口，挖去瓜瓤，倒入饴糖，将瓜蒂盖上，用毛竹丝杆插，放入稻壳火中煨24小时，冷却后取出冬瓜内的汤水即成。每日2次，上、下午各服1次，每次150毫升。
昆布煮饴糖
材料:
昆布100克，饴糖60克。
做法:
1．将昆布洗净，切成3厘米长的丝。
2．将昆布、饴糖同放锅内，加水400毫升，置武火上烧沸，再用文火煮28分钟即成。
胖大海炖饴糖
材料:
胖大海2个，饴糖30克。
做法:
1．将胖大海用清水快速冲洗干净，以免胖大海在水中膨胀。
2．将胖大海放入蒸碗内，加入饴糖、开水150毫升，置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成。
竹沥蒸饴糖
材料:
鲜竹沥40克，饴糖60克。
做法:
1．将饴糖去杂质，装入蒸碗内。2将饴糖蒸碗内加入鲜竹沥，置武火大汽蒸笼内蒸30分钟即成。
同鲜竹沥炖冰糖。
海藻煮饴糖
材料:
海藻60克，饴糖60克。
做法:
1．将海藻去杂质，洗净；饴糖去杂质。
2．将海藻、饴糖同放锅内，加水400毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
海藻干品质脆易碎，故在前用温水浸泡一下，品质黏滑柔韧，就便于烹饪了。
杏仁煮饴糖
材料:
杏仁10克，饴糖30克。
做法:
1．将杏仁去皮。
2．将杏仁、饴糖放入炖杯内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
罗汉果炖饴糖
材料:
罗汉果1个，饴糖40克。
做法:
1．将罗汉果洗净，捏碎。
2．将罗汉果放入炖锅内，加入饴糖、水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
饴糖疗法
材料:
饴糖30克。
做法:
取饴糖，沾于筷子上，置火上烧烤至微焦。
豆浆饴糖疗法
材料:
豆浆一碗，饴糖60克。
做法:
豆浆、饴糖放锅中煮化。