角茴香茶
材料:
角茴香、菊花各10克。
做法:
水煎或开水冲泡。代茶饮。
角茴香茶
材料:
角茴香、菊花各10克。
做法:
水煎或开水冲泡。代茶饮。
八角茴香丸
材料:
八角茴香末（大茴香末）一两，小茴香末一两，猪尿胞一个，白酒适量。
做法:
将上二味药用猪尿胞连尿入内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣烂，丸如梧子大。每服五十丸，白汤下。
八角茴香汤
材料:
八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许。
做法:
将上药水煎服取汗。
茴香茶
材料:
小茴香9～15克。
做法:
用纱布包，放茶杯中，沸水冲泡。代茶频饮。
奶香茶叶蛋
材料:
大小适中鸡蛋１６个，桔皮 ，茶叶包５包，茴香 ，桂皮 ，盐 ，牛奶２００克 ，酱油
做法:
1.蛋放冷水煮开１５分钟左右，敲碎蛋壳。
2.捞出放入电饭煲，放入茴香，桂皮，桔皮，茶叶包，倒入牛奶和适量盐及酱油。
3.最后加热水没过鸡蛋，按＂煮饭键＂煮开３０分钟，然后按＂保温键＂保温７个小时左右即可。
小诀窍
小唠叨：１．挑选鸡蛋应选大小适中，如果太大，不易入味；太小，口味或许会偏咸。 ２．冷水煮开的时候，不易用力敲碎蛋壳，以防弄散鸡蛋。 ３．此方法适宜上班族，晚上准备好，焖一夜早上起来就可以吃到香喷喷的茶叶蛋了。
肉骨香茶干
材料:
素鸡，酱油，香叶，八角，桂皮，茶叶，大骨汤
做法:
1.将素鸡洗净，切厚片备用。
2.将所有的调料放入熬好的大骨汤内烧开。
3.放入切好的素鸡。
4.大火烧开后，开小火慢慢炖，入味即可。
小诀窍
煮过的卤水可反复使用，也可煮茶叶蛋。
桂香茶叶鹌鹑蛋
材料:
普洱茶叶，陈品，桂花干，鹌鹑蛋，盐
做法:
1.把蛋洗干净后，连同水、普洱茶叶放进电饭锅里，插电煮至蛋熟。
2.蛋煮熟后逐粒把蛋壳压裂，让颜色和味道渗进去蛋肉里面。
3.把蛋壳压碎后，放桂花、陈皮和盐进锅，搅拌均匀。盖上盖子，插电再煮滚，煮滚后关电，放置2~3小时，颜色和味道便可渗入蛋内形成花纹。
小诀窍
要蛋白里面入色，有像中国那种著名的壁裂青瓷那样的纹路，关键是蛋壳要压得碎，在茶料中浸泡的时间长。做茶叶蛋的茶叶推荐用普洱，因为普洱的颜色够浓，用一小撮已经可以煮出很浓的茶色，至于桂花和陈皮，只是个人爱好增加香味而已，也可以放些甘草增加味道的层次。蛋不用一直煮着，第三步煮滚后便可关火浸泡，不然浪费火电，鸡蛋也老得不行了！ 蛋白和蛋壳里面都吸收了茶叶的颜色，像裂纹青瓷那样美丽，盐味也适合。 桂花和陈皮的香味中和了普洱茶的气味，吃一个齿颊留香！
丁香茶
材料:
丁香1粒，接骨花1/2匙，德国甘菊1匙，薰衣草1/2匙
做法:
1、冲泡前把丁香对折。分量过多时，气味会很浓烈。
2、所有材料加沸水冲泡开即可。
百里香茶
材料:
百里香（1）1/2匙，欧薄荷1/2匙，锦葵3个，薰衣草1/3匙，百里香（2）1/3匙，鼠尾草1/3匙，菩提花1/2匙，柠檬马鞭草1/2匙
做法:
所有材料泡在一起……
小诀窍
百里香 学名：Thymus vulgaris 功效：消除疲劳、改善贫血、低血压、肩膀酸痛、花粉症、喉咙痛。
迷迭香茶
材料:
迷迭香11/3匙，薰衣草1/3匙，香蜂草1/2匙，迷迭香21/3匙，鼠尾草1/3匙，欧薄荷1/3匙，迷迭香31/2匙，百里香1/2匙
做法:
1.单独或混合，香味很强，混合时以量少为宜