山腊梅茶
材料:
亮叶腊梅叶(山腊梅叶)6克。
做法:
开水浸泡或煎沸待温备用。市场有成药出售。代茶温饮，不拘时。
山腊梅茶
材料:
亮叶腊梅叶(山腊梅叶)6克。
做法:
开水浸泡或煎沸待温备用。市场有成药出售。代茶温饮，不拘时。
腊梅粥
材料:
腊梅20克，粳米50克。
做法:
(1)、将粳米洗净后放入锅内加水煮粥。
(2)、待粥将熟时，放入腊梅稍煮即可。
腊梅花
腊梅花的基本介绍
腊梅花为蜡梅科植物蜡梅的干燥花蕾，，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。
腊梅原产我国中部，其中河南省鄢陵县之腊梅，曾有“鄢陵腊梅冠天下”之誉。腊梅花品种，大体有5种：
1.素心梅：花瓣长椭圆形，向后反卷，花色淡黄，心洁白，花香芳馥，因其花朵较大，又称“荷花梅”。
2.虎蹄梅：花大色黄，花瓣较圆，中心小花瓣微带红紫色；花像虎蹄，香气浓开花早。
3.磬口梅：花瓣较圆，色深黄，心紫色，香气浓，因其花心紫色，又称“檀香梅”。
4.金钟梅：花大黄色，形似金钟，重瓣，香气亦浓。
5.狗牙梅：花瓣尖而形较小，外轮花瓣淡黄色，内轮花瓣有紫条纹，香气淡，因其花九出，又称“九英梅”。
腊梅花的功效与作用
味微甘、辛，性凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效
腊梅花的营养价值
蜡梅花含挥发油，油中有龙脑、桉油精、芳樟醇、洋蜡梅碱 、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、a-胡萝卜素、亚油酸、油酸等化学成分，叶中含蜡梅碱、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱；鲜叶含氰氢酸。种子含脂肪油、脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等成分。其中洋腊梅碱有类似士的宁（可兴奋神经中枢，但毒性较大）的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。
腊梅花的选购
商品有二种：
1.素心蜡梅
花心黄色，重瓣，花瓣圆而大，朵大。
2.狗心蜡梅
花心红色，单瓣，花瓣狭而尖，朵小，质较次。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。产江苏、浙江、四川、贵州等地。
腊梅花的存储
置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
玫瑰蓝梅茶
材料:
玫瑰花1大匙，蓝梅1茶匙，热水250cc，冰糖适量
做法:
1、锅中倒水煮开后，加入所有材料关火；
2、大约焖5分钟即可饮用。
玫瑰乌梅茶
材料:
粉紫色玫瑰5朵，乌梅3颗
做法:
1、以沸水将茶杯烫过；
2、将玫瑰、乌梅放入杯中，沖入沸水焖5分钟至出味即可。
山楂乌梅茶
材料:
山楂1大匙，乌梅3颗
做法:
1、将山楂1大匙、乌梅3颗置保温杯中；
2、滚水沖入后盖上杯盖焖10分钟即可。
玫瑰乌梅茶
材料:
粉紫色玫瑰5朵，乌梅3颗
做法:
1.水将茶杯烫过，将玫瑰、乌梅放入杯中，沖入沸水焖5分钟至出味即可。
玫瑰乌梅茶
材料:
玫瑰5g，乌梅3颗，蜂蜜2汤匙
做法:
1、乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。
2、在茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
绿豆酸梅茶
材料:
绿豆100克，酸梅50克，白糖适量。
做法:
将以上药前2味共煎，取汁，加入白糖令溶，待凉。代茶频饮。
橄竹梅茶
材料:
咸橄榄5个，竹叶、绿茶各5克，乌梅2个，白糖10克。
做法:
将以上5味加水适量，共煎取汁饮。每天2剂，每剂煎汁1杯，温服之。