清热止嗽茶
材料:
甘菊花、炙枇杷叶(包)、霜桑叶各6克,广皮、酒苓各3克,生地、焦枳壳各4.5克,鲜芦根2支。
做法:
将芦根切碎,上药共为粗末,水煎,取汁。代茶温饮,每日1剂。
清热止嗽茶
材料:
甘菊花、炙枇杷叶(包)、霜桑叶各6克,广皮、酒苓各3克,生地、焦枳壳各4.5克,鲜芦根2支。
做法:
将芦根切碎,上药共为粗末,水煎,取汁。代茶温饮,每日1剂。
清热嗽茶
材料:
甘菊花、炙枇杷叶、霜桑叶各6克,广皮、酒黄芩各3克,生地、焦枳壳各4.5克,鲜芦根2支。
做法:
将芦根切碎,与余药共为粗末,水煎,取汁。代茶温饮,每天1剂。
清热止泻食疗方
材料:
莲子20克,鲜芡实50克,粳米20克。
做法:
将莲子、鲜芡实、粳米加水煮到莲子酥烂即可食用。早、晚各1次,连服1周。
清热降火茶
材料:
葛根,麦冬,茅根,甘草,白芍,芦根
做法:
1、将原料洗净后放入电砂煲中;
2、加入10碗清水煲1小时即可。
清热排毒乌骨鸡汤
材料:
乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗
做法:
(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开,放入仙草干用小火熬2~3小时,取出仙草干丢弃,并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
清热排毒乌骨鸡汤
材料:
乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗
做法:
1.)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。
2.)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。
3.)锅中加2000cc的水煮开,放入仙草干用小火熬2~3小时,取出仙草干丢弃,并将仙草汁过滤去渣。
4.)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
虾米冬瓜:清热解暑
材料:
原料,虾米10克,冬瓜500克,葱10克,蒜2瓣,调料,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),香油2茶匙(10ml)
做法:
1,准备材料,虾米泡温水备用
2,冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末
3,锅中放油,倒入蒜末爆香
4,倒入冬瓜
5,倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6,少煮一会儿后,倒入适量的盐,和葱花,淋入香油,起锅
小诀窍
飞雪有话说
1,冬瓜中放入一点蒜末,会比较香
2,葱花最好在最后的时候放,这样颜色好看也比较容易熟
3,放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
4,淋入一点香油,味道会比较好。
清热祛湿沙葛猪骨汤
材料:
现在正值黄梅季节,这不,好几天来大雨都准时在午后报到。雨水充足,湿气也重了,湿热天气很容易口味不调,胃口不佳,这时喝碗祛湿开胃清热滋润的汤水就最适宜了。说到祛湿,赤小豆、眉豆和扁豆都是能手,再配以当令且能清热生津的沙葛,是夏季可常饮用的汤品。3-4人份沙葛:500克猪扇骨:500克眉豆:50克赤小豆:50克扁豆:50克蜜枣:2个姜:2片水:10碗
做法:
1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2.猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3.沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:
清热祛湿,健脾开胃。
清热药茶
材料:
蕹菜200克,荸荠150克。
做法:
将蕹菜、荸荠分别洗净。蕹菜切成寸段,荸荠拍碎,同放入沙锅中,煎煮取汁。代茶频服。
清热养阴茶
材料:
甘菊、霜桑叶、带心麦冬各9克,羚羊角1.5克,茯苓12克,广皮、炒枳壳各4.5克,鲜芦根2根。
做法:
将芦根切碎,同以上其余中药共为粗末,水煎、取汁。代茶饮。每天服1剂,每天1次。