青白黄散
材料:
青黛3份、白矾2份、人工牛黄1份。
做法:
青黛3份、白矾2份、人工牛黄1份,共研细粉,混匀装入胶囊,每次饭后1~2粒,每日2~3次。
青白黄散
材料:
青黛3份、白矾2份、人工牛黄1份。
做法:
青黛3份、白矾2份、人工牛黄1份,共研细粉,混匀装入胶囊,每次饭后1~2粒,每日2~3次。
青白汤
材料:
嫩豆腐150克,莴苣叶100克,味精、精盐、芝麻油、鲜汤各适量。
做法:
1、将嫩豆腐切成片,用开水焯一下。
2、莴苣叶洗净,切成段,也用开水焯一下,捞出放在汤碗中。
3、鲜汤放入油锅中,上火烧开,加入豆腐、精盐、味精,待汤沸,豆腐翻起,去掉浮沫,舀入汤碗中,淋上芝麻油即成。
凉拌青白丝
材料:
黄瓜1根,萝卜半根,生抽适量,白醋适量,白糖1勺或2勺(视个人口味),芝麻油,花椒油,鸡精,香菜1根,大蒜末(可用可不用)
做法:
1、将黄瓜去皮,切成小细条,备用。
2、将萝卜去皮,切成小细丝,备用。
3、生抽、白醋、白糖、鸡精、芝麻油、花椒油倒入盆中,混合在一起,调匀。
4、将黄瓜条和萝卜丝加入,拌匀。
小诀窍
需要注意的是,蒜末是可放可不放的;如果怕淡,可以适量加点精盐,其实一般只要调节酱油的量就好了;香菜也是可放可不放。
蛋白黄花汤
材料:
干黄花菜100克,鸡蛋2只,瘦肉少许
做法:
1.黄花菜先摘掉有梗的一头,然后在冷水浸泡十分钟,泡发,洗净。
2.鸡蛋取蛋清,打散;瘦肉剁成肉末,备用。
3.锅中倒一碗清水,烧开后,加入浸泡过的黄花菜,以及肉末。
4.锅中汤水再次烧滚后,加适量精盐,以及鸡精,最后倒入打散的鸡蛋清,略微搅拌片刻,即可出锅。
黑白黄乱炒(银耳、西瓜青、鸡蛋)
材料:
银耳,西瓜青,鸡蛋
做法:
1.西瓜青切块,泡好银耳;
2.打散鸡蛋煎成饼状,再切成块;
3.热锅下油,放几块姜片,再放鸡蛋片、西瓜青和银耳,猛火爆香,点入精盐和白胡椒面,兜匀即可上锅。
小诀窍
些菜简单健康,色彩对比鲜明,口感爽脆。此菜属山寨出品,材料是信手拈来,不成章法。谢谢!
苦蛇白黄熏
材料:
苦参30克,蛇床子30克,白藓皮30克,黄柏15克。
做法:
煎汤先熏后洗,每日2次。
红白黄绿
材料:
嫩豆腐 玉米粒 青豆 枸杞子 生粉 盐
做法:
1. 豆腐中间切开,煮锅加水烧开转小火,放入豆腐烫5分钟左右,捞出稍凉切块
2. 青豆,玉米粒,枸杞放清水里浸泡片刻捞出
3. 锅里加水烧开, 放青豆和玉米粒煮约5分钟, 放入豆腐转小火烧5分钟左右, 放盐, 枸杞. 淀粉勾芡即可
小诀窍
新鲜的青豆先入沸水中焯烫过再烧
天竺黄散
材料:
天竺黄一两(细研),黄连半两(去须),栀子仁半两,川大黄半两(锉碎,微炒),马牙消半两(细研),甘草一两(炙微赤,锉)。
做法:
上为细散,入研了药令匀。每服二钱,食后煎竹叶水调下。
大黄散白酒
材料:
大黄60克,白酒适量。
做法:
将大黄研为细末,备用。
地黄散白酒
材料:
地黄60克,白酒500克。
做法:
将地黄洗净切片,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。