简单好味的白灼双丸
材料:
芝士丸,蟹子丸,上海青,盐,水淀粉适量
做法:
1.将菜和丸子分别焯熟装盘。
2.在用盐和水淀粉打个薄芡淋在上面就行了。
简单好味的白灼双丸
材料:
芝士丸,蟹子丸,上海青,盐,水淀粉适量
做法:
1.将菜和丸子分别焯熟装盘。
2.在用盐和水淀粉打个薄芡淋在上面就行了。
简单好味的冬菇黄蟮饭
材料:
黄蟮250克,鲜冬菇150克,姜片适量
做法:
1.黄蟮去骨洗净用开水烫一下,洗去外层的粘液,切小段
2.鲜冬菇去蒂用水煮一煮,洗净切丝
3.黄蟮和冬菇姜片放一起,加盐,糖,料酒,生抽调好味,待米饭快熟时均匀铺在饭面上,盖上盖子焖15分钟左右就行了。
好味道风味的炸排骨
材料:
大里肌排 600公克
做法:
1.将肉片洗净,用肉鎚敲打拍松,使肉片变大变薄,看起来很有份量。
2.将所有的腌料混合均匀,放入肉片腌约3小时。
3.将炸油烧热至180℃,放入肉片炸熟(约1分钟)捞起沥干即可。
非常简单好吃的秘制酱排骨
材料:
排骨,葱姜,大料,料酒,干辣椒,盐,酱油,醋
做法:
1.将排骨焯水,同时另外一个锅也不能休息。在锅里放上水,料酒,葱,姜,大料,料酒,酱油,醋少许。抄好的排骨,直接放入开的调料中,加盖,改小火,直至把锅里的水煮干;汤汁一定要漫过排骨哦
2.要经常翻动一下,保证不粘锅汤汁慢慢的被排骨吸收进去了哦
3.炒糖色,锅中放入油,然后加入糖少许,然后点火,用铲子搅一搅,然后,将炒好的糖色(连油)一起倒入排骨中。最后撒上葱花就可以出锅了
简单好吃的蜜汁烤排骨
材料:
李锦记叉烧酱2勺,肋排500G
做法:
有多简单,会吃的人一定会做,不试对不起我哦
把排骨洗干净,按自己的口味加叉烧酱.混合均匀,放置半个小时
烤箱200度预热,把排骨放在锡纸上,进烤箱烤30分钟.
小诀窍
叉烧酱很咸,根据自己的口味加
简单好做的酥饼
材料:
1. 2+1/4 Cup 面粉
做法:
1. 黄油+糖粉, 打发。
2. 面粉+盐,拌匀。
3. 1+2 揉成面团。
4. 擀成9"圆饼,边缘做成crust,划成等分的16份(不要切断)。(也可以做成方形的)
5. 用小叉子在表面均匀戳小孔。
6. 表面盖保鲜膜,放在冰箱里冷藏20分钟。
7. 烤箱预热300F。
8. 烤40~45分钟,中间把烤盘调换位置。可把砂糖洒在饼的表面。
9. 取出烤盘,趁热把圆饼切成16份。在烤盘上晾10分钟,然后放在架子上放凉。
简单好吃的popover
材料:
1杯面粉、1/2小匙盐、一杯牛奶、三个鸡蛋、三大匙黄油
做法:
预热425F,烤25分钟,然后将温度调至350F,烤10-15分钟。将原料调均匀后,用筛子滤一下。倒入玛芬的模具里。模具里事先要刷油。倒满模具的3/4即可。因为烤制过程中,popover会膨胀很大。
简单好吃的东坡肉
材料:
三层肉 约 1 kg
做法:
1. 三层肉洗净,切成三大块。
2. 准备紫沙煲,把三层肉放进,和其他的材料与调味料。
3. 中火焖至滚转小火继续焖 5-6 个小时。
P/S: 简单易做的东坡肉,只是需要较长时间,直接做大份些剩的能放冰箱。
简单好吃的午餐:炒饼
材料:
几张墨西哥的玉米面薄饼(tortilla),1 个青椒,1 个洋葱,2 根胡萝卜,2 个鸡蛋
做法:
玉米面薄饼(tortilla),切成1x 2 cm左右的小片;
青椒,洗净去掉蒂和籽,切成丝;
洋葱,去掉外皮,洗净,切丝;
胡萝卜,刮去外表皮,洗净,滚刀切成小片;
午餐肉,切成小片;
炒锅放点儿油,先炒鸡蛋,炒好之后盛出来暂放一边;
炒锅里倒少量的水,然后分次将切好的洋葱,青椒,胡萝卜倒入炒锅中,再加少许盐,
胡椒粉,翻炒至半熟,倒入薄饼片,炒好的鸡蛋,继续翻炒,加点儿酱油,最后把午餐
肉倒入,再翻炒几下,即可出锅装盘开吃了。
超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹
材料:
牛奶,白糖,黄油,鸡蛋。
做法:
1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。
3.在2中加入黄油。
4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。
小贴士:蛋液中加几粒盐更可口。