鸡骨草煲田螺
材料:
主料:鸡骨草30克,田螺500克。配料:精盐、味精各适量。
做法:
制作要领:1.将田螺用清水洗净,用剪刀逐一剪去田螺兜儿;鸡骨草洗净备用。
2.砂锅加清水,放入田螺、鸡骨草,煲汤,加入精盐、味精调味即可。食谱特点:咸鲜可口,开胃下饭,可常吃。
鸡骨草煲田螺
材料:
主料:鸡骨草30克,田螺500克。配料:精盐、味精各适量。
做法:
制作要领:1.将田螺用清水洗净,用剪刀逐一剪去田螺兜儿;鸡骨草洗净备用。
2.砂锅加清水,放入田螺、鸡骨草,煲汤,加入精盐、味精调味即可。食谱特点:咸鲜可口,开胃下饭,可常吃。
车前草煲田螺汤
材料:
车前草60克(干品30克),红枣6枚,田螺两斤。
做法:
先将田螺在清水中养24-48小时,其间要勤换水以去污泥,钳去螺尾。车前草、红枣(去核)洗净。清水适量,将洗净的田螺、车前草、红枣一并放入锅中,慢火煎煮2小时左右,食盐少许调味即可。
鸡骨草煲猪横利
材料:
猪横脷1条,鸡骨草60克,猪瘦肉100克,陈皮1块,生姜3片,蜜枣3粒
做法:
1.鸡骨草用清水泡洗,猪横利和瘦肉飞水。
2.然后把所有用料一齐放到煲里,猛火煲沸后,再慢火煲2小时,加盐即可饮用。
鸡骨草煲排骨
材料:
排骨1斤,鸡骨草60克,盐适量,姜1片
做法:
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.鸡骨草洗净。
3.将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
鸡骨草煲猪骨
材料:
猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片
做法:
1.猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。
鸡骨草煲猪横俐
材料:
鸡骨草60克(干品30克),猪横俐150克,生姜少许。
做法:
先将猪横俐洗净,切成小块,放入沸水中“飞水”片刻,捞起后加入清水适量,再将洗净的鸡骨草、生姜一并放入锅中,慢火煎煮40分钟左右,食盐少许调味即可。
鸡骨草煲红枣
材料:
鸡骨草60克,红枣10枚。
做法:
鸡骨草60克,红枣10枚,清水3碗煎至1碗去渣饮用。
鸡骨草煲猪瘦肉
材料:
鸡骨草30克,猪瘦肉100克。
做法:
同煲熟,去鸡骨草,加油,盐少许,喝汤吃肉,每天1次,14天为1疗程。
鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤
材料:
薏米,鸡骨草,龙骨,
做法:
1.洗净,鸡骨草洗净,摘去残留的豆荚
2.龙骨洗净后冷水入锅,加两片姜,少量料酒焯水,煮出血沫后将龙骨捞出
3.龙骨放入砂煲中,再放入薏米和鸡骨草、姜片、料酒,加适量开水,大火烧开后滴几滴香醋,转小火煲1.5小时,加少量盐再煲5分钟关火
鸡骨草煲猪横脷
材料:
新鲜猪横脷1条,蜜枣1粒,黄豆1/4杯,野生鸡骨草1捆,清水1250毫升约5-6碗,盐
做法:
1、鸡骨草用清水冲洗干净。
2、黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂,闻到豆香。
3、猪横脷切块,用水冲洗即可。
4、蜜枣略为冲洗便可。
5、熬制:全部材料放入砂锅里加入清水大火烧开小火熬上一个半小时,最后放盐调味即可。