其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 枸杞酒酿鹌鹑蛋

枸杞酒酿鹌鹑蛋

时间:2019-10-28  2019-10-28  其它菜谱  手机阅读
枸杞酒酿鹌鹑蛋做法
   材料:
   酒酿,鹌鹑蛋3个,枸杞20克20克
  
   做法:
  

  1.将枸杞冲洗后,在清水里泡上2.3分钟.

  2.鹌鹑蛋打散备用

  3.将酒酿倒入容器,放枸杞,个人视酒酿的甜度加入小碗清水少量冰糖.(如酒酿本身就很甜就不用加糖).

  4.酒酿大火烧开后转文火,倒入打散的鹌鹑蛋液,快速用勺搅拌变嫰黄即可起锅.(不要煮的太久,蛋太老了,口感不太好)

小诀窍

  温馨提示   鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好。(鹌鹑蛋胆固醇较高,所以年长者不可多吃。)


  

枸杞酒酿鹌鹑蛋

枸杞酒酿鹌鹑蛋做法
   材料:
   酒酿,鹌鹑蛋3个,枸杞20克20克
  
   做法:
  

  1.将枸杞冲洗后,在清水里泡上2.3分钟.

  2.鹌鹑蛋打散备用

  3.将酒酿倒入容器,放枸杞,个人视酒酿的甜度加入小碗清水少量冰糖.(如酒酿本身就很甜就不用加糖).

  4.酒酿大火烧开后转文火,倒入打散的鹌鹑蛋液,快速用勺搅拌变嫰黄即可起锅.(不要煮的太久,蛋太老了,口感不太好)

小诀窍

  温馨提示   鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好。(鹌鹑蛋胆固醇较高,所以年长者不可多吃。)


  

枸杞酒酿蛋

枸杞酒酿蛋做法
   材料:
   枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖
  
   做法:
  

  步骤1:锅中大碗水,放入枸杞先煮个5分钟,然后倒入酒酿。

  步骤2:大火烧开,加入适量的冰糖搅拌,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。


  

酒酿煮鹌鹑蛋

酒酿煮鹌鹑蛋做法
   材料:
   枸杞子,酒酿,鹌鹑蛋,冰糖适量,水
  
   做法:
  

  1.鹌鹑蛋煮熟、去皮,枸杞子用温水略为浸泡,备用。

  2.将酒酿放入砂锅,(如果酒水太少的话,可加一点凉开水,加适量冰糖,下入枸杞子、煮开后,把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟,就可熄火了。

小诀窍

  常吃酒酿据说可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,丰胸,,催乳和美容,对人体尤其是女性大有好处。


  

枸杞鹌鹑蛋炖燕窝


   材料:
   枸杞子10克,燕窝5克,鹌鹑蛋2个,冰糖20克。
  
   做法:
  

  ”1.枸杞子去果柄、杂质,洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛;冰糖打碎成屑。@2.燕窝、枸杞子同放炖锅内,加入清水300毫升,用武火烧沸,文火炖煮25分钟,停火,加入冰糖、鹌鹑蛋即成。


  

远志枸杞煮鹌鹑蛋


   材料:
   枸杞20克,远志20克,鹌鹑蛋10个,冰糖30克。
  
   做法:
  

  1、将远志用100克水煮25分钟,过滤,去渣,留药液,备用。

  2、枸杞去果柄、杂质,洗净;冰糖打碎成屑;鹌鹑蛋煮熟,去壳。

  3、将远志药液、鹌鹑蛋、冰糖、枸杞放入锅内,加水800克,煮15分钟即成。


  

核桃枸杞煮鹌鹑蛋


   材料:
   核桃仁25克,枸杞20克,鹌鹑蛋20个,冰糖30克。
  
   做法:
  

  1、将核桃仁洗净,去杂质;枸杞去果柄、杂质,鹌鹑蛋煮熟去壳;冰糖打成屑。

  2、将核桃仁、枸杞、冰糖放入锅内,加水800克,煮6分钟,加入熟鹌鹑蛋即成。


  

西洋参枸杞蒸鹌鹑蛋


   材料:
   西洋参10克,枸杞20克,鹌鹑蛋15个,盐3克,鸡精3克,葱5克,鸡油30克。
  
   做法:
  

  1、将西洋参浸透,切片;枸杞洗净,去果柄、杂质;鹌鹑宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段。

  2、将西洋参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒、盐、鸡油、鸡精同放蒸杯内,加水1500克,置武火大气蒸笼内,蒸15分钟即成。


  

枸杞酒蒸鱼

枸杞酒蒸鱼做法
   材料:
   草鱼肉1片,中药酒汁适量
  
   做法:
  

  1.在草鱼肉上划数刀,备用。

  2.取一滚锅,水滚后将作法1的草鱼肉入锅汆烫约5秒,取出放置于蒸盘上。

  3.将中药酒汁淋在作法2的草鱼肉上,封上保鲜膜,放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜即可。


  

人参枸杞酒

人参枸杞酒做法
   材料:
   主料:白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克,
  
   做法:
  

  1.人参烘软切片;

  2.枸杞子除去杂质;

  3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;

  4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;

  5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;

  6.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;

  7.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。

小诀窍

  健康提示:

  1.人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使用效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。

  2.用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。

  3.本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。

  4.无病常饮,亦有强身益寿之功。

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

  食物相克:

  人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


  

枸杞酒

枸杞酒做法
   材料:
   主料:枸杞子50克,白酒500克
  
   做法:
  

  1.枸杞拣去杂质洗净,入瓶中加白烧酒密封,置阴凉干燥处,每三天摇动一次,半月后即可饮用.

  2.通常每次用10-30毫升,不可过量.

小诀窍

  健康提示:

  益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症.

  食物相克:

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a5811.html

上一篇:炸藕盒 下一篇:紫苏淋茄子

﹝枸杞酒酿鹌鹑蛋﹞相关内容

「枸杞酒酿鹌鹑蛋」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢