熏马肠
材料:
熏马肠 盐 洋葱 胡椒
做法:
先用开水大火煮10-15分钟,期间要起气泡,一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡,否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后,再换一锅冷水小火煮2个小时以上,或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却,切片。
食用时可根据口味添加佐料:
1 切丝洋葱覆盖肉片上。
2 胡椒,生辣子粉,盐、混合后干沾
3、蒜泥香油沾汁。
4,熏马肠和土豆条烂炖。
5,熏马肠抓饭。
6,煮的汤做揪片子,汤面条。味道鲜美是招待客人的上等食品。
淘宝店铺地址:http://sun2136.taobao.com
手机:13909917252
熏马肠
材料:
熏马肠 盐 洋葱 胡椒
做法:
先用开水大火煮10-15分钟,期间要起气泡,一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡,否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后,再换一锅冷水小火煮2个小时以上,或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却,切片。
食用时可根据口味添加佐料:
1 切丝洋葱覆盖肉片上。
2 胡椒,生辣子粉,盐、混合后干沾
3、蒜泥香油沾汁。
4,熏马肠和土豆条烂炖。
5,熏马肠抓饭。
6,煮的汤做揪片子,汤面条。味道鲜美是招待客人的上等食品。
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五香熏马哈鱼
材料:
用料主料:马哈鱼750克调料:五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶
做法:
1、马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨。
2、将净鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟。
3、将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖、茶叶熏烤成熟即成。
小诀窍
制作关键
注意熏烤的时间和温度。
熏马肉面
材料:
马肉,面粉,蒜,土豆
做法:
1、将熏的马肉放入高压锅压15-20分钟,这时候尝一下,可能还会有点老,那就再煮个十到二十分钟就差不多了
2、淡盐水活团面,熏马肉的汤里切些土豆块块进去;面成条,扯成薄薄的长面片丢进去,略撒点熏马肉、熏马肠、蒜泥进去,~开吃咯~~