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自制蜂蜜大枣茶

时间:2020-05-10  2020-05-10  饮品  手机阅读
自制蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   去核大红枣1碗,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1、将红枣洗净加适量水(没过红枣)用大火煮开,转小火煮至水分蒸发,红枣烂软。

  2、用打蛋器将红枣捣碎,晾凉。

  3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中。

  4、加入和红枣泥同样分量的蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏即可。吃时取适量蜂蜜红枣,用温水调匀饮用即可,也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。

小诀窍

  开水会破坏蜂蜜中的营养物质,所以应该用温水冲泡蜂蜜。


  

自制蜂蜜大枣茶

自制蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   去核大红枣1碗,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1、将红枣洗净加适量水(没过红枣)用大火煮开,转小火煮至水分蒸发,红枣烂软。

  2、用打蛋器将红枣捣碎,晾凉。

  3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中。

  4、加入和红枣泥同样分量的蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏即可。吃时取适量蜂蜜红枣,用温水调匀饮用即可,也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。

小诀窍

  开水会破坏蜂蜜中的营养物质,所以应该用温水冲泡蜂蜜。


  

韩国蜂蜜大枣茶

韩国蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   红枣3把,冰糖1把,蜂蜜350ml
  
   做法:
  

  1.首先把红枣核取出;

  2.红枣和冰糖一起放入高压锅,加入高压锅,加入3碗水,盖上高压锅开中火炖。

  3.高压锅喷气后,最小火继续加热20分钟开盖散热,红枣已经熟透了。

  4.用手动打蛋器像打蛋一样,把红枣打散。并开火慢慢把红枣泥加热除掉剩余水分。

  5.红枣泥除完水分放凉之后用小勺子灌入干净的玻璃瓶。

  6.红枣泥加入大概半瓶之后,再加入蜂蜜并搅拌。

  7.装回喝完的空瓶子里,和原来的味道非常非常相近,红枣味道更浓郁。

  8.蜂蜜茶每次只要一勺就可以兑一杯温水,味道好极了~

小诀窍

  贴士:1、看网上有些介绍,说用电饭煲,或者锅煮红枣10多分钟就可以,但是其实效果并不好,红枣不够烂,兑好的茶,红枣大多浮在蜂蜜表面,混合不够均匀。所以最好选择高压锅,或者电饭煲多煮一点时间。 2、做过几次,发现大红枣比小红枣做出来效果好,味道更香,肉多。 3、红枣皮可以在加工红枣泥的时候,用孔稍微大一点的漏勺滤掉口感更好,不过最好保留,因为红枣皮补血效果好。 4、蜂蜜最好选择百花蜜等比较一般的蜜,不要选择味道重的冬蜜,虽然冬蜜更好,但是浓重的味道会盖过红枣味。 5、操作简单,值得一试,这个韩国蜂蜜大枣茶在超市里580g的瓶装售价是45元左右,不便宜,自己动手红枣味更香浓。


  

冬日养颜蜂蜜大枣茶

冬日养颜蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   干红枣160克,冰糖35克,水380ml,蜂蜜220ml
  
   做法:
  

  将红枣洗净,去核改刀

  锅中放入改刀后的红枣,冰糖和水,大火煮沸后转小火继续熬煮

  煮到水分收的差不多时(20分钟左右),用勺子把红枣碾成泥,然后关火,用滤网过滤

  将过滤好的茶放凉,然后到入蜂蜜,搅拌均匀后放入密封罐中即可

小诀窍

  冰糖的量依据个人口味可以调整的,我不喜欢太甜,所以放的少些

  蜂蜜一定要等到茶凉后再到入,否则会破坏蜂蜜的营养成分

  枣泥的过滤要看个人喜好,如果喜欢吃枣,也可以不过滤的

  切枣需要一点时间,因为要一个一个的切,还有去核~~

  喝的时候用干净的勺子取两勺,然后用“温水”冲饮即可


  

蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   (冲调量:1人份),干红枣 150g,冰糖 50g,蜂蜜 250ml,水 350ml
  
   做法:
  

  将干红枣用流动水冲洗干净,去除表面浮土,再用小刀将干红枣对半剖开,挖出其中的枣核不用。

  将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧沸后盖上盖子,转小火继续煮制将水分完全收干(约30分钟)。

  用打蛋器直接在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,再继续用小火将析出的少许水分收干。

  将煮好的红枣泥彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。

  饮用时,取2茶匙(约10g)蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。

小诀窍

  用料秘笈:冰糖是将白砂糖溶化后,经过加工提炼自然结成的晶体。好的冰糖,呈均匀的清白色,半透明,有晶体光泽,味道甘甜。

  干红枣中含有大量的糖分,热量较高,并含有多种维生素。但是枣核性状比较燥热,容易使人上火,所以在煮制干红枣前,应先将枣核去除。

  蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。冲调时水温一定要低于60度,否则会破坏蜂蜜中的大部分营养。


  

蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   干红枣:150克,冰糖50克,蜂蜜250ML,水350ML
  
   做法:
  

  1、红枣洗净后,将红枣切开,去核

  2、去核红枣和冰糖放入锅中,加水

  3、大火煮开后,盖上锅盖,转小火煮至水分收干

  4、用打蛋器搅拌已经煮软的红枣,尽量搅拌成泥

  5、继续小火煮至汤水收尽,成粘稠的枣泥

  6、煮好的枣泥晾凉后,倒入蜂蜜搅拌均匀,放入密封罐中保存

  7、饮用时,取2勺蜂蜜枣泥,用温开水冲泡调匀即可


  

蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   干红枣150g,冰糖50g,蜂蜜150ml,水350ml
  
   做法:
  

  1、将干红枣洗净,用小刀将干红枣对半剖开,去掉其中的枣核。

  2、将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中,加入水,大火烧沸后盖上盖,转小火继续煮制将水分完全收干。

  3、用打蛋器直接在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,再继续用小火将渗出的少许水分收干。

  4、将煮好的红枣泥彻底放凉后,装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。

  5、饮用时,取2茶匙(10g)蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。


  

韩式蜂蜜大枣茶

韩式蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   红枣 30颗,冰糖8小块,蜂蜜2茶匙,清水150m
  
   做法:
  

  1、将红枣用温水泡半小时,清洗干净一分为二,剔除枣核。

  2、将剔好的红枣,放入搅拌器,倒入清水,搅打成枣碎(不用很细,颗粒可以粗糙一些)。

  3、火上做锅,将红枣碎加入冰糖一同倒入锅中,小火慢慢熬制,直到浓稠收汁,变成红枣酱。

  4、熬好的红枣酱可以直接放到罐子里储存,喝的时候挖出一小勺,冲入热水,搅拌入蜂蜜即可。

小诀窍

  红枣温润滋补,很适合女性,尤其是秋天,红枣可以暖胃散寒,红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。另外红枣也是女性养颜的秘宝,红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。

  蜂蜜所含的营养物质丰富,其中有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,各种氨基酸,与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质以及多种活性酶。内服或外用蜂蜜,能有效改善女性身体的营养状况,促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,使肌肤柔软、洁白、细腻。

  冰糖经常放在炖品、饮品或者粥中,相对于我们平时吃到的白砂糖,冰糖显得更加纯净、透明,口味清甜,没有浓腻的感觉。中医认为冰糖是入肺经合脾经的,性味甘甜、无毒。可以起到和胃润肺、止咳化痰的作用。特别适用于秋冬季的燥热和火气,冰糖特别适合配搭大枣、雪花梨和银耳等。


  

蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶做法
   材料:
   大枣500g,清水100g,蜂蜜500g
  
   做法:
  

  1、大枣洗净去核,加100g水放进微波炉,高火20分钟,中间翻动一次。

  2、取出放凉得到枣泥,不要仍掉富含维生素的枣皮。

  3、把放凉的枣泥和500g蜂蜜加入食物料理机,搅打5分钟即可。可以直接喝也可以冲水哦~


  

自制蜂蜜绿茶核桃

自制蜂蜜绿茶核桃做法
   材料:
   核桃适量,蜂蜜适量,绿茶粉适量
  
   做法:
  

  1.把生核桃放在一大张厨房纸上(如果是完整的核桃,最好掰成小块),放入微波炉高档烤几分钟。因为每个微波炉的的火力不同,所以时间要自己掌握。每次两分钟,直到有香味出来。

  2.把烤好的核桃放在一个碗里,趁着核桃的热气加入蜂蜜,每次加一勺,然后用筷子搅拌,可以根据核桃的多少重复几次。然后撒些绿茶粉,用筷子搅拌均匀就行了。

  3.把做好的蜂蜜核桃凉凉再放在一个玻璃或是纸的罐子了,最好不要放在塑料容器里保存。


  

自制蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶做法
   材料:
   平和官溪蜜柚1个,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.用干盐把柚皮表面的蜡搓掉,然后放在烧开的水里浸泡10分钟。(去菌)

  2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削下来,因为白的厚皮多了了就会很苦的。(我只用了一大半皮,没有全用,多了怕会苦)

  3.将削下来的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。

  4.剥出柚子肉,肉外面的薄皮和籽一定不要。

  5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一起煮,水量为两饭碗就行了。

  6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头,看见收汁成粘状后关火装盘。

  7.放温后装瓶(放瓶的2/3满),再倒满蜂蜜.然后盖上盖,衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱慢慢饮用,温度高的地区可直接放冰箱发酵。

小诀窍

  1  刚煮好的柚子茶会有点苦味,可根据个人口味多放点冰糖,放蜂蜜再发酵10天后就没有苦味了。 2  猪猪姐姐也提示到:如果一次食柚量过多,不仅会使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒。 能与柚子产生相互作用的药物还很多,像他汀类药物,如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;钙拮抗剂类,如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平;安定类,如舒乐安定、佳乐定;抗组胺药,如特非那丁;免疫抑制剂,如环孢素;咖啡因、避孕药等中枢兴奋剂等,柚子都以使以上药物作用加强或者失效,因此,服用以上这些


  

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