简易巧克力小屋
材料:
白巧克力300克左右,草莓色香油两滴
做法:
1,白巧克力尽可能切成小块,放在一个容器里隔水融化,取一小部分用草莓色香油融化成粉红色
2,先在模具上,将你想要的粉色系列涂好,窗户和门也是哦
3,再涂上白色巧克力,这里最好用容器直接往上倒,比较平整。
4,放凉后,直接就可以从模具中取出来
5,用少许白巧克力开始粘小屋子,直接从容器中用小勺子取一点粘就行。
6,四边粘好后,等完全凉了再盖屋顶,不然下面会支撑不住倒蹋。
7,盖好的样子。第二天就可以显摆送人拉。
小诀窍
1,你可以不用粉色的,也可以用你想要的其他颜色,或者其他黑色的巧克力来制作这个小屋子。
2,因为巧克力代表甜蜜,所以一般在情人节送给心爱的人,也是一个不错的选择。
3,还有圣诞老人和圣诞树,那个如果再放上就是圣诞巧克力小屋了。烟囱我偷懒没弄,心想现在谁家还有这玩意儿。
简易巧克力小屋
材料:
白巧克力300克左右,草莓色香油两滴
做法:
1,白巧克力尽可能切成小块,放在一个容器里隔水融化,取一小部分用草莓色香油融化成粉红色
2,先在模具上,将你想要的粉色系列涂好,窗户和门也是哦
3,再涂上白色巧克力,这里最好用容器直接往上倒,比较平整。
4,放凉后,直接就可以从模具中取出来
5,用少许白巧克力开始粘小屋子,直接从容器中用小勺子取一点粘就行。
6,四边粘好后,等完全凉了再盖屋顶,不然下面会支撑不住倒蹋。
7,盖好的样子。第二天就可以显摆送人拉。
小诀窍
1,你可以不用粉色的,也可以用你想要的其他颜色,或者其他黑色的巧克力来制作这个小屋子。
2,因为巧克力代表甜蜜,所以一般在情人节送给心爱的人,也是一个不错的选择。
3,还有圣诞老人和圣诞树,那个如果再放上就是圣诞巧克力小屋了。烟囱我偷懒没弄,心想现在谁家还有这玩意儿。
简易巧克力榛果蛋糕
材料:
牛油/玛琪琳250克,幼糖200克,蛋4粒(打散),自发面粉300克,牛奶5大匙,Nutella酱6大匙,杏仁片少许
做法:
1. 将全部材料放入搅拌器中打至松发.
2. 酱2/3的面糊倒入已抹油的9寸烤盘中,抹平.加入6大匙的Nutella酱,再把剩下的面糊倒入,用竹枝旋转数圈,抹平.
3. 撒上杏仁片,放入已预热的烤箱中,以180°C烘45分钟-1小时或至熟及金黄色即可.
4. 取出,待冷后切块享用.
注:
1. 这个蛋糕既简单又方便,可以做成大蛋糕也可做成小纸杯蛋糕.放入烤箱后如果发现表层太快变褐,可以在上面放一张锡箔纸,这样就可以避免烤得太黑了.
2. 如果没有杏仁片你也可以用其它的坚果来代替.
3. 必须用幼糖,如果你用其它的糖来代替,效果会没有那么好.
4. 自发面粉可以自己调配,比例是200克的面粉对5克的发粉.
简易巧克力棒
材料:
巧克力2块,黄油,白糖,面粉,鸡蛋1个
做法:
1、将黄油和巧克力软化混合放入白糖;
2、然后放入打好的蛋液搅匀;
3、放入面粉,和成软面团;
4、用擀面杖把面团擀成饼状,切成数个条状,把条状折叠卷下即可。
5、170度上下火预热后中层16分左右。
超简易巧克力酱
材料:
巧克力x5个
做法:
放在锅内煮(要放水),煮融即可!
小诀窍
煮过程中翻滚巧克力就可以了!
简易巧克力蒸蛋糕
材料:
面粉(没有低筋面粉不要怕,有普通面粉就够了)
做法:
1、拿两个碗擦干净,不能有半点水,然后将鸡蛋的蛋清和黄分开放在这两个碗里。
2、在蛋黄里加糖,用打蛋器打发一分钟后,放可可粉或者融化掉的巧克力,搅拌均匀后放到一边备用。
3、在蛋清里加糖,打发到倒放在头上都不会掉下来为止。
4、把打好了的蛋黄液倒入蛋清里,搅拌均匀。
5、然后在搅拌均匀的液体里放入适量面粉,搅拌均匀。
6、把油倒入容器里抹均匀,倒入步骤(5)的液体,上锅蒸10-15分钟即可,也可以更久一些。
简易巧克力墨西哥酱
材料:
鸡蛋2个
做法:
1.取一大玻璃碗,倒入鸡蛋,糖粉,用搅拌器拌匀。
2.加入可可粉稍微拌匀。
3.倒入黄油,充分搅拌。
4.倒入低筋面粉。
5.搅拌均匀至酱料细滑
巧克力小蛋糕
材料:
巧克力50克,植物牛油40克,鸡蛋1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,清水1汤勺,生粉少许
做法:
1.将巧克力和植物牛油放入碗中隔水加热至溶,且搅拌均匀做成巧克力酱。
2.鸡蛋和砂糖一齐打发至表面有均匀泡沫,加入巧克力酱及水搅拌均匀。
3.将低筋面粉筛入搅拌成糊。
4.蛋糕模内涂上薄薄一层油,均匀筛入薄薄的生粉,将蛋糕糊倒入模中约8分满。
5.放入冰箱中冷藏30分钟。
6.烤箱预热220度,烤5分钟即可。
巧克力小蛋糕
材料:
鸡蛋,牛奶,巧克力,咖啡,饼干,坚果仁
做法:
1.上层的材料:鸡蛋、牛奶、巧克力糖浆。做法跟做鸡蛋牛奶布丁一样,只是在制作糖浆的时候放入了一些巧克力,变成了巧克力糖浆。
2.下层的材料:巧克力、咖啡、饼干、坚果仁。用到了上面2种巧克力,一种是里面有可可粉的贝壳巧克力还有一种是纯巧克力。把所有材料都捣碎,放到容器中并倒入少许上层用到的混合液和巧克力糖浆。然后上锅蒸熟,把上下层拼起来,放到冰箱冷藏。口感厚实饱满~
小诀窍
我做的时候是把蛋糕分2层来做的,然后叠起来,上面浇上巧克力和坚果放到冰箱冷藏3小时左右,就ok。
巧克力小脆皮
材料:
全蛋300g,细砂糖100G,盐少许,低筋面粉100G,玉米粉15g,可可块or可可粉50g,奶油40G,色拉油20ML
做法:
1.铁盘放入纸盏备用
2.将奶油及色拉油溶解备用;可可块溶解备用
3.蛋如器皿分批加入白糖及盐少许搅打至硬性发泡
4.筛入面粉及玉米粉搅拌均匀(如果你用的是可可粉,那么这时加)
5.倒入奶油几色拉油的混合物
6.面糊装入挤花袋,挤入模具内8分满,即可放入烤箱
小诀窍
脆皮方:上火230,下火200 烤30分钟 绵软方:上火230,下火200 烤20分钟(我乱说的)
巧克力小圆饼
材料:
奶油80公克,细砂糖80公克,低筋面粉120公克,蛋1颗,可可粉3又1/2大匙,泡打粉1小匙,鲜奶1又1/3大匙,糖粉适量
做法:
1.奶油融化后,与可可粉拌匀。
2.鲜奶与细砂糖混合均匀后,加入作法1中拌匀。
3.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法2中拌匀,筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面糰。
4.烤盘铺入烤盘纸,将作法3的面糰分成20份搓圆,排入烤盘中,再放进烤箱上层,以190℃烤约15分钟,取出待凉后,表面撒些糖粉即可。