土豆玉米沙拉
材料:
沙拉酱料:蛋黄2个,白醋1汤匙(15ml),橄榄油150ml
做法:
1、做沙拉酱的时候,蛋黄要先加一点白醋打匀,橄榄油再用汤匙慢慢滴入,同时以高速不断的打,直至浓稠为止即成田园沙拉酱。
2、土豆煮熟剥皮,和番茄、小黄瓜一同切成小丁,玉米粒煮熟后一同放入盘中铺底。
3、将沙拉酱均匀的抹在最上层就是田园沙拉了。
土豆玉米沙拉
材料:
沙拉酱料:蛋黄2个,白醋1汤匙(15ml),橄榄油150ml
做法:
1、做沙拉酱的时候,蛋黄要先加一点白醋打匀,橄榄油再用汤匙慢慢滴入,同时以高速不断的打,直至浓稠为止即成田园沙拉酱。
2、土豆煮熟剥皮,和番茄、小黄瓜一同切成小丁,玉米粒煮熟后一同放入盘中铺底。
3、将沙拉酱均匀的抹在最上层就是田园沙拉了。
扁豆玉米沙拉
材料:
沙拉汁用料:橄榄油2汤匙30ml,大藏芥末1汤匙15g,香草醋3汤匙45ml,水100ml,盐1/2茶匙3g,黑胡椒粉1/3茶匙2g
做法:
1、沙拉汁做法:将所有用料放入碗中混和均匀即可。
2、沙拉做法:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将法兰克福香肠放入锅中,两面煎上色取出,再斜刀切成薄片。
3、扁豆放入沸水中汆煮5分钟,再取出沥干水分。
4、把洋葱碎、法兰克福香肠片、扁豆和罐装玉米粒一起放入碗中,淋上调制好的沙拉汁,最后撒上香葱碎即可。
小诀窍
法兰克福香肠即是我们通常所说的热狗香肠,在一般的大型超市中均有出售。
芥味玉米沙拉
材料:
玉米2个,胡萝卜2个,西芹1把,沙拉酱,青芥末
做法:
1.胡萝卜去皮切同玉米料大小一致的小丁;
2.西芹洗净后,择去叶子,同样切小丁;
3.玉米煮熟后把玉米粒剥下,或者直接用甜玉米罐头;
4.把所有材料焯一下,注意顺序:玉米、胡萝卜、西芹;用2勺沙拉酱和适量芥末把所有材料拌匀。
南瓜甜玉米沙拉
材料:
南瓜1块,甜玉米半个,炼乳
做法:
1.就是蒸熟的南瓜用勺子片成一片片。
2.蒸熟的甜玉米粒,剥成一颗颗的。
3.用一个小玻璃碗,一层南瓜一层甜玉米粒,这样一层一层建筑好。
4.浇上巧克力味的炼乳。拌匀了,冷藏后吃。甜甜的凉凉的。消暑,还会越吃越美丽!
小诀窍
没有炼乳可以用三花淡奶,没有三花淡奶可以用酸奶。
生菜玉米沙拉
材料:
生包菜2片,玉米粒罐头1个,盐0.25小匙,沙拉酱0.5大匙
做法:
1.生包菜擦丝。
2.用点盐腌一下,把水挤干。
3.放入玉米粒,加沙拉酱,搅拌均匀。
奶酪玉米沙拉
材料:
玉米,沙拉,马苏里拉奶酪丝
做法:
1.玉米+沙拉(任何一款沙拉酱都行,我用的是清柠味的感觉很爽口),搅匀后上面铺层马苏里拉奶酪丝,多少量看个人喜欢啦;
2.入烤箱中层170度,奶酪划开略呈金黄色即可。
缤纷玉米沙拉
材料:
彩色玉米,沙拉酱
做法:
1.用剥玉米器将玉米剥粒,然后倒入锅中煮熟后捞起(没有剥玉米机器的话,要先煮熟后才容易剥)。
2.将玉米粒放凉后加入沙拉酱拌匀即可食用。
小诀窍
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 玉米适合人群:一般人皆可食用。 尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
甜园玉米沙拉
材料:
甜玉米粒50公克,捲生菜100公克,莴苣150公克,小蕃茄20公克,碎培根20公克,柠檬1颗,黄芥末10公克,盐适量,胡椒粉适量
做法:
1.将捲生菜及莴苣洗净,沥干水分,切片备用。
2.将作法1的材料混合放入盘中,再放入甜玉米粒、小蕃茄备用。
3.热一平底锅,放入碎培根炒香,加入黄芥末,并将柠檬挤汁加入锅中一同拌炒至汤汁浓缩。
4.将作法3的酱汁淋在作法2的材料上即可。
法式烤玉米沙拉
材料:
黄甜玉米1条,莴苣150公克,小蕃茄20公克,高汤200㏄,法式油醋汁2大匙
做法:
1.莴苣洗净沥干切片后,与小蕃茄混合备用。
2.取一汤锅,先放入高汤煮至滚沸,再放入黄甜玉米煮熟,取出,再放入烤箱中以180℃烤约5∼8分钟至上色后,取出切成小段片状。
3.将作法1的材料装盘,再于其上放置作法2的玉米段,最后淋上法式油醋即可。
玉米沙拉土司
材料:
薄片土司4片,美奶滋80g,玉米粒适量,火腿适量
做法:
1.土司烤酥备用。
2.火腿切成细丁,与美奶滋、玉米粒一起拌匀备用。
3.将土司薄薄抹上一层美奶滋,均匀铺上作法2的材料,放入烤箱以180℃烘烤约7∼10分钟,至表面略呈焦色即可,食用前可撒上一些黑胡椒增加风味。