番茄柠檬炖鲫鱼

材料:
主料:鲫鱼番茄,柠檬盐,胡椒粉,料酒
做法:
1、将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻,番茄切块备用;
2、坐锅点火倒油,放入鲫鱼煎至两面上色,冲入热水烧开后去浮沫,加入番茄、柠檬片大火烧5-8分钟,加盐、料酒、胡椒粉调味出锅即可。
番茄柠檬炖鲫鱼
材料:
主料:鲫鱼番茄,柠檬盐,胡椒粉,料酒
做法:
1、将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻,番茄切块备用;
2、坐锅点火倒油,放入鲫鱼煎至两面上色,冲入热水烧开后去浮沫,加入番茄、柠檬片大火烧5-8分钟,加盐、料酒、胡椒粉调味出锅即可。
番茄柠檬汁
材料:
番茄2个,柠檬2个,蜂蜜适量,冷开水50cc
做法:
1、去皮的番茄切成块状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷开水一起搅拌;
2、最后加上柠檬汁和冰块即可。
番茄柠檬汁
材料:
番茄1个,柠檬半个,冰片1~2片,盐、黑胡椒少许。
做法:
1、番茄洗净后去皮去蒂,柠檬洗净去皮,切成小丁。
2、将原料放入榨汁器搅拌,将榨好的果汁倒入杯中,加盐、冰片、黑胡椒调味。
3、夏季加入冰块口感更好。
功效
番茄中含有丰富的维生素A、维生素C、钾、果胶等。
小贴士
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状,有人把番茄称为“血管的卫士”一点不为过。番茄所含的苹果酸和柠檬酸,还有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
番茄柠檬汁
材料:
番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
做法:
将去皮的番茄切成块状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷水一起搅拌,最后加上柠檬汁和冰块即可。
番茄柠檬汁
材料:
大番茄2个,柠檬1/2个,水500ML,蜂蜜1勺
做法:
1、将番茄用果汁机打汁。
2、柠檬挤出汁来,和水500ML一起煮沸。
3、柠檬水凉了后,加入蜂蜜搅拌均匀。
4、杯中放冰块,将番茄汁和柠檬水一起倒入搅拌均匀即可。
摩洛哥橄榄柠檬炖鸡
材料:
腌鸡辛香料:
做法:
- 用腌鸡料把鸡块在冰箱里腌过夜,
- 塔吉Tagine底下铺洋葱丝, 把鸡块连同腌料, 一起倒入,
- 塔吉盖好, 中小火炖45分钟, 加入泡橄榄, 腌柠檬丝再焖煮15分钟, 就好了, 撒上欧芹和香菜拌匀, 上桌.
摩洛哥橄榄柠檬炖鸡
材料:
腌鸡香料:
做法:
1、用腌鸡香料把鸡块腌过夜。
2、用橄榄油把鸡块两面煎金黄,取出备用。
3、用塔吉Tagine烧热,加橄榄油。
4、把洋葱、青辣椒、姜、蒜炒软,放入煎过的鸡块和其它料,盖好,中火炖30-40分钟就好了,撒上香菜上桌。
法式柠檬炖鸡
材料:
大鸡翅6个,柠檬1个,蒜一头,橄榄(optional,我没加),面粉,油,盐,rosemary,thyme,鸡汤,白葡萄酒100ml左右。
做法:
1,平底锅加点油,鸡翅煎到微黄到金黄,放炖锅里。柠檬去皮切片。
2,锅里剩下的油加入一大勺面粉炒到黄,加入鸡汤和白葡萄酒,努力搅匀,我搅不匀
,所以都倒到blender里面打匀的。
3,把2做成的面糊加到鸡翅里,再倒入能没过鸡翅的鸡汤,加柠檬、橄榄、rosemary、
thyme、盐、黑胡椒,煮开了以后,有心情就去个沫儿,偷懒比如我就省了。
4,烤箱预热375度。把炖锅盖上盖放里面烤80分钟。
顺手作了几个可丽饼来配鸡翅吃。方子很简单。1/2 cup all purpose flour,1/2 cup
milk,1/8 tsp salt, 1 tsp oil, 1 egg,放搅拌机打匀,静置十分钟以上,然后自
己看面糊的稀稠程度酌情加牛奶,做crepe的面糊应该是比较稀的。平底锅稍微擦点油
,不粘锅可以不放油,煎就行了。
蕃茄柠檬鲜虾
材料:
泰国虾300公克,香菜末适量,蕃茄柠檬腌酱:1/4小匙,蕃茄末2大匙,橄榄油1小匙,蒜末1/4小匙,柠檬汁1大匙,香菜末1/4小匙,黑胡椒末1/4小匙
做法:
1.将全部的蕃茄柠檬虾腌酱混合均匀备用。
2.将泰国虾的背部划开但不切断后洗净。
3.将作法2的泰国虾加入作法2的蕃茄柠檬虾腌酱腌约10分钟备用。
4.热锅,倒入少许的油,放入作法3的泰国虾及蕃茄柠檬虾腌酱以大火炒至虾子熟透。
5.将作法4的泰国虾盛盘,再撒上香菜末即可。
清炖鲫鱼汤
材料:
鲫鱼5条,葱,盐,姜
做法:
1.鲫鱼五条,是老公钓的鱼,拿回家时就这样子,在水里游来游去,决对的新鲜!
2.鲫鱼去掉鳞片,清洗干净,这一步由老公友情赞助
3.砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤,放少许盐调味即哥。鱼少,水多,所以颜色就淡一些了。