三色浪漫果冻
材料:
草莓粉1大匙,绿茶粉1大匙,百香果粉1大匙,水3杯,洋菜粉适量,糖1又1/2大匙
做法:
1.)将洋菜粉依说明先溶于水后备用。
2.)将草莓粉、绿茶粉、百香果粉分别放入滚沸水中,拌匀后改小火,再分别放入适量的糖(如已有甜份的材料就不须再加糖了)溶解备用。
3.)再将洋菜粉水分别倒入草莓、绿茶及百香果中拌匀后熄火,待微凉后倒入模型,等凝固后放入冰箱冷藏,冰凉后食用。
三色浪漫果冻
材料:
草莓粉1大匙,绿茶粉1大匙,百香果粉1大匙,水3杯,洋菜粉适量,糖1又1/2大匙
做法:
(1)将洋菜粉依说明先溶于水后备用。
(2)将草莓粉、绿茶粉、百香果粉分别放入滚沸水中,拌匀后改小火,再分别放入适量的糖(如已有甜份的材料就不须再加糖了)溶解备用。
(3)再将洋菜粉水分别倒入草莓、绿茶及百香果中拌匀后熄火,待微凉后倒入模型,等凝固后放入冰箱冷藏,冰凉后食用。
三色浪漫果冻
材料:
草莓粉1大匙,绿茶粉1大匙,百香果粉1大匙,水3杯,洋菜粉适量,糖1又1/2大匙
做法:
1.)将洋菜粉依说明先溶于水后备用。
2.)将草莓粉、绿茶粉、百香果粉分别放入滚沸水中,拌匀后改小火,再分别放入适量的糖(如已有甜份的材料就不须再加糖了)溶解备用。
3.)再将洋菜粉水分别倒入草莓、绿茶及百香果中拌匀后熄火,待微凉后倒入模型,等凝固后放入冰箱冷藏,冰凉后食用。
紫色浪漫——紫薯奶酪布丁
材料:
紫薯1个,炼奶适量,百吉福奶酪布丁1盒(柠檬味)
做法:
1紫薯洗净蒸熟,去皮,趁热用勺子捣成泥。
2加入适量的炼奶,搅拌均匀,备用。
3将适量的紫薯泥填入模具中,脱模。
4将模具放在成型的紫薯泥上,填入适量的奶酪布丁,连同模具一起入冰箱冷藏5分钟。
5脱模,筛上少许紫薯泥即可享用。
春色浪漫
材料:
米...3合,昆布((10cm角))...1枚
做法:
做饭用的米里加入昆布,作好米饭用调好的醋汁趁热搅拌均匀
加入上述材料即可。
浪漫的双层果冻
材料:
果冻模,牛奶,乳饮料,果汁,鱼胶粉,水果罐头或椰果
做法:
1.下层的制作:牛奶小火慢慢加热,边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌,直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。
2.如图7,这样多的牛奶我用了如此大小的勺子一少半鱼胶粉。
3.向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液,放进冰箱至其凝固做为下层果冻。
4.上层的制作。上层的制作的下层一样,只要选用另一种色彩的饮料,再加入喜欢的水果即可。 我觉得,水果罐头的蜜汁就是很好的选择。果肉加在里面,蜜汁也用在里面,粉好吃。多试些口味和形状,真是乐趣多多。男孩子也做的来,如果两个人一起来完成这过程,一定也非常甜蜜吧。^-^
小诀窍
1。只需调入几滴果汁,纯净的颜色便随心变化。 2。若脱模不是很好,稍冻即可。 3。西安鱼胶粉购买地:兴庆路老百姓对面3家;炭市街内2家。
果冻三色杯
材料:
吉利丁片(可用果冻粉吉利丁粉鱼胶粉代替)1片,红酒,金钻奶油(如无可用牛奶加砂糖代替)
做法:
1.50ML红酒 三分之一片吉利丁片加1茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入红酒内搅拌均匀放入冰箱3个小时以上待其凝固。
2.50ML金钻奶油加入适量草莓果酱搅拌均匀倒入三分之一片溶化的吉利丁片水搅拌均匀后同一处理(如无奶油可用牛奶加砂糖代替)。
3.50ML酸奶加入适量抹茶粉搅拌均匀后同样处理。
小诀窍
注意:必须要等上一层完全凝固以后方可倒入第二层,我就是第一层无法掌握时间和液体情况所以稍微 有点泄露了。因为红酒是纯液体,所以凝固时间相对长一点。 倒入第三层后可冷藏3-6小时或过夜即可,加上一点装饰的水果更漂亮阿~~可以和爱侣一起分享这个 那么漂亮的果冻三色杯哦!如果用的是果冻粉或者鱼胶粉,和吉利丁片同样处理!
三色花茶果冻
材料:
玫瑰,杭菊花,绿茶粉1克,玫瑰花5克,菊花5克,者喱粉90克
做法:
1.绿茶粉加入120克开水中化开,菊花和玫瑰花用开水分别煮两分钟,过滤后各留汁120克备用。
2.再分别把绿茶水,玫瑰花水,菊花水烧开后各加入30克者喱粉溶化后倒入果冻模具里,放凉后放冰箱冷藏一小时后就可吃啦,每种味道都有它独特的香味。
三色果冻
材料:
鱼胶粉30g,牛奶200g,水200g,椰浆100g,糖50g,红,黄,紫各色色素
做法:
1,鱼胶粉,牛奶,椰浆,糖加热至融化即可
2,倒入水,拌匀
3,去三分之一的椰奶汁加入红色色素,倒入模具放冰箱冷藏
4,再取三分之一的椰奶汁加黄色色素着色,
5,冷藏的椰奶汁凝固后取出,加黄色椰奶汁,再冷藏
6,剩下的椰奶汁着紫色,倒入凝固好的模具内,再次冷藏
三色花茶果冻
材料:
绿茶粉1克,玫瑰花5克,菊花5克,啫喱粉90克
做法:
1、绿茶粉加入120克开水中化开,菊花和玫瑰花用开水分别煮两分钟,过滤后各留汁120克备用。
2、再分别把绿茶水、玫瑰花水、菊花水烧开后,各加入30克啫喱粉溶化,倒入果冻模具里,放凉后放冰箱冷藏一小时后就可吃啦!
浪漫表情饼干
材料:
蛋1个,盐1小撮,低粉180克,香草精1小撮,黄油40克,糖40克
做法:
1.室温软化黄油加糖和盐用电动打蛋器打发。
2.加蛋液和香草精继续打发。
3.筛入低粉,搅拌均匀揉至光滑面团,包保鲜膜冷藏30分钟。
4.取出面团擀成4MM的厚度,用饼干模刻出样子。
5.烤箱预热180度,上层,15分钟,冷却后装饰。
6.隔水融化巧克力,装裱花袋对冷却过的饼干做表情装饰。