美奶滋沾酱
材料:
日式美奶滋100公克,黄芥末酱60公克,温泉蛋黄2颗,柠檬汁1/2大匙
做法:
1、所有材料混合拌匀即可。
2、用途:亦可作拌酱用。
小诀窍
温泉蛋是水煮蛋的一种蛋黄,呈现半熟状态。
美奶滋沾酱
材料:
日式美奶滋100公克,黄芥末酱60公克,温泉蛋黄2颗,柠檬汁1/2大匙
做法:
1、所有材料混合拌匀即可。
2、用途:亦可作拌酱用。
小诀窍
温泉蛋是水煮蛋的一种蛋黄,呈现半熟状态。
美奶滋炸猪排
材料:
大里肌肉150公克,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,佐料:适量,蕃茄适量,美奶滋酱30公克,七味粉少许,高丽菜丝适量
做法:
1.将大里肌肉洗净擦干,于双面撒上少许盐、胡椒粉后,放置10分钟备用。
2.依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
3.将作法2盛盘,附上佐料即可。
美奶滋洋芋草虾三明治
材料:
洋芋、草虾、洋葱、美奶滋、盐、起司条、奶油芥末籽酱、培根、花椰菜
做法:
*美奶滋洋芋底:
1.洋芋先以200℃烤箱烤10分钟,然后切成块状。
2.将草虾穿烫之后,去除水气。
3.洋葱切成薄片后浸水,去除水气。
4.将以上材料放入碗中,加入美奶滋、盐、起司条混合。
三明治
1.取两片面包涂上奶油芥末籽酱,取其中一片铺上美奶滋洋芋底,加上培根、起司条及少许穿烫过的花椰菜。
2.将1.的面包及另一片涂上奶油芥末酱的面包放入烤箱,烤至酥脆的状态。
3.将两片面包阖上轻压,切成4等份即可。
蕃茄美奶滋
材料:
蕃茄酱1大匙,美乃滋3大匙
做法:
将所有材料拌匀即可。
蜂蜜芥末美奶滋
材料:
蜂蜜1大匙,黄芥末酱1/2匙,洋葱碎1/4匙,酸黄瓜碎1/4匙,红甜椒碎1/4匙
做法:
将所有材料混合拌匀即可。
枸杞椰奶滋补咖啡
材料:
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,椰青1个或椰子粉,枸杞,糖,咖啡伴侣
做法:
1、如果是椰青的话,把椰肉刮下来放到搅拌机里加水搅拌,然后把水过滤出来,将椰水煮沸。
2、接下来,咖啡杯里放入一勺雀巢咖啡醇品100%纯咖啡、5枚枸杞子、及些许糖。用煮好的椰水冲好咖啡,最后加入咖啡伴侣,搅匀就可以了。
3、如果是椰子粉的话,就是将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡、椰子粉、枸杞子,加水冲泡,最后加入咖啡伴侣。椰子粉大多都有甜味,所以你可以不必加糖了!好了,现在就开始享用健康美味的枸杞椰奶滋补咖啡吧!
鲔鱼美奶车轮饼
材料:
罐头鲔鱼150公克,洋葱200公克,胡萝卜30公克,美奶滋120公克,黑胡椒少许,盐少许,日式饼皮面煳适量
做法:
1.罐头鲔鱼沥除油渍;胡萝卜去皮切丝;洋葱去皮后切末,用纱布包起以流水搓洗去除辛辣,沥干备用。
2.将作法1的材料混合,加入美奶滋、黑胡椒与盐充分拌匀即是鲔鱼美奶馅。
3.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后,用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油,倒入日式饼皮面煳至烤模凹朝内(约5分满)。
4.待作法3烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后(但中间的面煳仍成煳状),用桿面棍旋开面煳,待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量作法2的鲔鱼美奶馅。
5.待作法4的面煳略干后,将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内(约4至5分满),等面煳成形即为底部(但中间的面煳仍带点煳状),用尖锥挑起作法4带馅的半边车轮饼,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤至两面均上色,且能轻易脱模不沾粘即可。
蕃茄美奶拌面
材料:
乌龙面1小包,牛蕃茄1颗,大叶1片,白芝麻少许,沙拉酱:1大匙,美奶兹1大匙,腌渍梅肉5公克,蕃茄酱5cc
做法:
1.牛蕃茄轻轻划十字放入滚水中,汆烫至表皮裂开后捞起去除表皮,并去籽在切成小块状备用
2.将作法1的牛蕃茄块与沙拉酱材料混合拌匀备用。
3.大叶切丝;乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。
4.取一碗,放入作法3的乌龙面条淋上作法2的酱汁后放上作法3的大叶丝,最后撒上白芝麻即可。
美奶炒四季豆
材料:
四季豆150公克,蒜末1/2小匙,乳酪丝30公克,鱼卵适量,美奶蛋黄酱适量
做法:
1.四季豆放入沸水中汆烫一下,捞起放入冷水中冷却,再沥干备用。
2.热锅,放入作法1的四季豆、蒜末稍微拌炒一下,再加入美奶蛋黄酱及乳酪丝炒匀。
3.将作法2盛盘,撒上鱼卵即可。
美奶兹鸡蛋三文治
材料:
明天去郊游,为家人准备了三文治,现在和大家分享鸡蛋美乃滋。
做法:
把蛋壳去了,加入所有材料拌匀。简单吧!