冰糖七叶胆
材料:
七叶胆2大匙，热水500cc，冰糖适量
做法:
1、用煮滚的热水取500cc，先放入冰糖搅拌均匀；
2、再加入七叶胆大约焖5分钟即可完成冰糖七叶胆。
冰糖七叶胆
材料:
七叶胆2大匙，热水500cc，冰糖适量
做法:
1、用煮滚的热水取500cc，先放入冰糖搅拌均匀；
2、再加入七叶胆大约焖5分钟即可完成冰糖七叶胆。
七叶瓜土豆汤
材料:
七叶瓜1个，小土豆3个，海米1小把，清水或高汤适量，盐，味精，白胡椒
做法:
1.将瓜和土豆分别清洗干净，土豆去皮，切成滚刀块，左手握住瓜蒂，右手用刀轻轻劈成大小均匀的块；
2.直到瓜肉全部被切下，留下中间的籽以及瓜蒂不要；
3.炒锅中放入底油，大火烧到5成热，放入七叶瓜和土豆，用中火翻炒大约3-5分钟，直到看见瓜表面开始变黄；
4.加入适量的清水或者高汤，没过材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒锅中将汤汁煮沸；
5.将汤汁倒入汤锅中，用中火慢慢煮约10分钟，直到土豆变得绵软为止，最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可。
小诀窍
这种瓜最常见的做法就是煮汤，配上土豆，口感沙甜、绵软，汤汁带有一股淡淡的瓜果清香味，喝到喉咙里有种沙沙的感觉。所以，如果能买到七叶瓜不妨尝试一下，味道非常好。 很多饭店将一种叫云南小瓜的，和七叶瓜混在一起，其实是两种不同的瓜果，小瓜适合于炒制，味道和外观与北方的西葫芦类似，有机会可以到饭店里区别以下。
大青三七叶茶
材料:
大叶三七叶6～10克。
做法:
开水浸泡，不拘时，频频代茶饮之。
蔷薇根七叶莲鸡蛋汤
材料:
蔷薇根12克（干品），七叶莲9克，鸡蛋两个。
做法:
蔷薇根、七叶莲加水3碗，煎至1碗，去渣。再把鸡蛋煮熟去壳，放入药液中同煮。加少量米酒服食。
七叶莲蔷薇鸡蛋汤
材料:
鸡蛋两个，蔷薇根（干品）30克，七叶莲9克。
做法:
将七叶莲、蔷薇根、鸡蛋（连壳）用清水洗净，一齐放入沙煲里，加清水适量，用文火煲1小时。鸡蛋去壳，药物去渣留汁，鸡蛋放回药汤再煲20分钟，加少量米酒服食。来月经前1～2天开始服，每日1次，连服2～4天。
七叶莲煲鸡肉
材料:
鸡肉250克，七叶莲30克，盐适量。
做法:
将鸡肉、七叶莲加清水适量煲熟，加盐调味即可。
七叶莲鸡蛋汤
材料:
鲜蔷薇根60克（干品30克），七叶莲9克，鸡蛋2个，米酒适量。
做法:
先将蔷薇根、七叶莲洗净，一起放入锅内，加清水1200毫升煎至400毫升，去渣；鸡蛋煮熟去壳，放入药汤中同煮至入味。
七叶茉莉花茶
材料:
绞股蓝，茶叶，茉莉花。
做法:
每次1袋，沸水泡开饮用，四季皆宜，每日二次。
冰糖燕窝
材料:
干血燕燕窝8克（2人份），冰糖4克
做法:
1）用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。
2）将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
3）待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4）挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。
5）清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
6）将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。
7）加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8）炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
冰糖葫芦
材料:
山楂20-25个，冰糖200克，辅料：水200克，竹签5支
做法:
1. 山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料．
2. 将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份．
3. 冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化．
4. 待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿．
5. 糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里．
6. 稍凉即可食用．
小诀窍
成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的．要达到这种效果，熬糖是最关键的．
熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，如果粘牙则是还没熬好．