红萝卜烘蛋
材料:
蛋3颗，美奶滋2大匙，盐1/4茶匙，酱油1/4匙，红萝卜100公克，猪绞肉50公克，盐1/4茶匙，酱油1/4匙，蒜末1大匙，辣椒酱1大匙，开水3大匙，细砂糖1/2茶匙，蕃茄酱1/2茶匙，太白粉水1茶匙
做法:
1.蛋与美奶滋、盐、酱油打匀成蛋液；红萝卜切丝备用。
2.取一平底锅（约18cm），烧热后加入2大匙沙拉油，加入作法1的红萝卜丝及猪绞肉以?火炒约?分钟至熟后，加入作法1的蛋液与锅内材料混合均匀，以小火慢慢烘至两面呈金黄色，取出切片。
3.原锅爆香淋酱材料的蒜末，再加入辣椒酱、开水、细砂糖、蕃茄酱煮开，再以太白粉水勾薄芡，即成酱汁，淋在作法2的蛋片上即可。
红萝卜烘蛋
材料:
蛋3颗，美奶滋2大匙，盐1/4茶匙，酱油1/4匙，红萝卜100公克，猪绞肉50公克，盐1/4茶匙，酱油1/4匙，蒜末1大匙，辣椒酱1大匙，开水3大匙，细砂糖1/2茶匙，蕃茄酱1/2茶匙，太白粉水1茶匙
做法:
1.蛋与美奶滋、盐、酱油打匀成蛋液；红萝卜切丝备用。
2.取一平底锅（约18cm），烧热后加入2大匙沙拉油，加入作法1的红萝卜丝及猪绞肉以?火炒约?分钟至熟后，加入作法1的蛋液与锅内材料混合均匀，以小火慢慢烘至两面呈金黄色，取出切片。
3.原锅爆香淋酱材料的蒜末，再加入辣椒酱、开水、细砂糖、蕃茄酱煮开，再以太白粉水勾薄芡，即成酱汁，淋在作法2的蛋片上即可。
萝卜干烘蛋
材料:
萝卜干1/2碗，虾皮1大匙，蛋4个，青蒜1支，胡椒粉1小匙
做法:
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒至干。
2.平底锅中热1小匙油，爆香虾皮及萝卜干，炒至出味。
3.蛋打散，青蒜切成青蒜花，与作法2的材料及胡椒粉混合搅拌均匀。
4.将作法3的材料全部倒入锅中，盖上锅盖用中火煎约5分钟，至蛋液稍微凝固，翻面煎至熟即可。
凉拌红萝卜
材料:
小红萝卜，蒜泥，醋，糖，香油，鸡精
做法:
步骤1：将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点
步骤2：然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了
步骤3：下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了
红萝卜芦笋培根卷
材料:
红萝卜1根，培根1包，芦笋适量
做法:
1、准备萝卜和芦笋一根，培根一包。
2、萝卜和芦笋切条，偶的技术不厉害，只能切条。
3、然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来。
4、放入烤箱，用200度烤10分钟。
5、用泰国酸甜酱粘着来吃，好味道呢。。。。。。
青红萝卜煲老鸭
材料:
老鸭半只，青红萝卜，陈皮适量，马蹄适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.青红萝卜去皮切块。
2.所有材料入锅，与汆水后的鸭块一起猛火煮开，文火慢慢煮，三小时后调味搞定。
红萝卜猪骨土豆番茄汤
材料:
猪骨，红萝卜，土豆，番茄，蜜枣，盐，姜
做法:
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，红萝卜、土豆去皮切块备用，姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内，加水中慢火熬2-3个小时，加盐调味即可。
红萝卜拌金针菇
材料:
红萝卜1根，金针菇250克，姜1片，盐适量，鸡粉适量，麻油适量，生抽适量
做法:
1.金针菇去根后洗净。
2.水开后放入姜片和金针菇，煮熟后捞起沥干水将碟。
3.红萝卜去皮洗净后刨成丝，然后与金针菇搅拌均匀。
4.加入适量盐、鸡粉、麻油、生抽调味并搅拌均匀即可。
红萝卜土豆洋葱牛肉汤
材料:
牛肉块，土豆块，红萝卜块
做法:
1.牛肉切块，焯水，洗净。人仔煲放水、牛肉块、土豆块、红萝卜块，大火煲，烧开后放小火，慢煲两个小时左右，再放入洋葱块，再煲一小会。这个专用来煲汤的煲。忘了拍盖子了，盖子上有个小孔，不用担心烧开时水会溢出来。
2.我先生吃生番茄，放番茄在汤里他居然抗议。这是他的汤。
小诀窍
简单的汤，有营养的汤，O YEAH ！
红萝卜茅根竹蔗马蹄水
材料:
红萝卜1根，茅根100克，竹蔗3节，马蹄5个，盐适量
做法:
1.红萝卜去皮洗净切块；茅根洗净后剪短、竹蔗洗净切成小段、马蹄去皮洗净。
2.将红萝卜、茅根、竹蔗、马蹄放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
红萝卜苹果猪骨汤
材料:
猪骨，红萝卜块，苹果块，生姜
做法:
1、先将猪骨焯水，焯水时放几片姜，美国佬的猪肉好骚，这个步骤不能少。
2、汤煲放水、红萝卜块、苹果块（去了芯的）和猪骨一齐煲啊煲，两三个钟差不多了。