优香鲜蔬火腿三明治
材料:
美生菜页80公克，蕃茄片20公克，火腿片20公克，白土司3片，美乃滋30公克，统一无糖优酪乳10cc
做法:
1.美乃滋中，加入统一无糖优酪乳混合拌匀成抹酱。
2.白土司放入烤箱中，以220℃烤约10分钟，至外观略呈金黄色，涂上适量的作法1抹酱。
3.再依序夹入美生菜页、蕃茄片和火腿片即可。
优香鲜蔬火腿三明治
材料:
美生菜页80公克，蕃茄片20公克，火腿片20公克，白土司3片，美乃滋30公克，统一无糖优酪乳10cc
做法:
1.美乃滋中，加入统一无糖优酪乳混合拌匀成抹酱。
2.白土司放入烤箱中，以220℃烤约10分钟，至外观略呈金黄色，涂上适量的作法1抹酱。
3.再依序夹入美生菜页、蕃茄片和火腿片即可。
香煎芝士纯鸡肉火腿三明治
材料:
芝士片，火腿，鸡胸肉，黑胡椒，盐，糖少许，鸡肉丸子
做法:
1.鸡胸肉用盐、黑胡椒、一点糖均匀涂抹~然后腌下。取一片鸡胸肉然后铺一片芝士，然后再在上面铺层火腿片~然后再叠上一片鸡胸肉~鸡肉三明治的准备就完成了。
2.取一个平底锅，开小火加热锅子，均匀抹上橄榄油，放入鸡肉三明治。盖上锅盖~中火加热。等鸡肉颜色开始变白，芝士开始融化就把鸡肉三明治翻个面。继续煎~等鸡肉煎至金色，就翻面~等鸡肉熟了，改大火一加热就可以出锅了~~
3.鸡肉丸子就是涮火锅的丸子，煎一下也很好味道。在盘子上洒上些盐、黑胡椒、番茄酱就可以开动了`哦哦~味道还是很不错的，鸡肉包含了芝士的味道很不错~
香煎芝士纯鸡肉火腿三明治
材料:
鸡胸肉，洋葱，大蒜，孜然，小茴香，香菜法香碎，盐
做法:
1.把洋葱横切成薄片、大蒜削出薄片，半解冻的鸡胸肉用线绳扎起来，如下图。用盐、小茴香、孜然、香菜/法香碎涂抹均匀，腌15分钟。
2.平底锅放少许橄榄油，小火铺入洋葱、大蒜片，稍微煎下。然后在上面放上鸡胸肉，盖上锅盖子。这个过程要耐心哦~不要火太大糊了就麻烦了~等洋葱大蒜开始变黄，注意翻面~来回几次，鸡胸肉内部熟了就OK了~切片装盘~味道很好~~哦~
火腿三明治
材料:
切片土司，沙拉酱，黄瓜，番茄，火腿午餐肉
做法:
1.将土司切边，午餐肉和黄瓜切片待用（番茄刚好拿去炒蛋了所以没用上）。
2.将切好的土司依次放上沙拉酱午餐肉和黄瓜。
3.将做好的土司对切即可。
火腿三明治
材料:
白土司2片，火腿片1片，小黄瓜1/2条，全蛋1颗，美乃滋适量，奶油适量
做法:
1.土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。
2.取平底锅，放入奶油烧热，打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起。
3.续于作法2锅中，放入火腿片煎至边边微焦，香味溢出。
4.小黄瓜洗净沥干，刨成丝状，泡入盐水中略5分钟后，捞起沥干备用。
5.取作法1的一片土司，抹上美乃滋，依序放上作法3的火腿片、作法4的小黄瓜丝和作法2的荷包蛋，再放上另一片抹了美乃兹的土司，对切成二等份摆盘即可。
法式芥茉火腿三明治
材料:
Ａ.长条法国面包1段，Ｂ.罗蔓生菜1片，蕃茄1个，酸黄瓜1条，市售烟燻火腿1大片，白洋葱圈少许，紫洋葱圈少许，美乃滋100公克，酸黄瓜末1大匙，芥末籽1大匙，白酒50㏄，果糖30㏄，盐少许
做法:
1.将所有调味料混合，搅拌均匀成法式芥末酱备用。
2.将法国面包放入烤箱中略烤酥脆，从中间横切成上下两半。
3.生菜洗净沥干，蕃茄与酸黄瓜切片备用。
4.将生菜舖在半个面包上，依序放上火腿、蕃茄片、酸黄瓜片及洋葱圈，淋上法式芥末酱，盖上另一半面包即完。
鸡蛋火腿三明治
材料:
全麦吐司面包片3片，千岛酱1茶匙（5g），生菜叶1片，鸡蛋1枚，西式火腿片1片
做法:
1、先取1片全麦吐司面包片涂上千岛酱，摆上生菜叶和一只煎鸡蛋。
2、再夹一片面包片后放上切好的西式火腿片，盖上最后一片面包。
3、用长牙签固定好再整齐地切去四周的面包皮，接着从中间或者对角一切两半就做好了。
金枪鱼火腿三明治
材料:
白土司、即食火腿片（最好买方形）、即食金枪鱼罐头、千岛酱（色拉酱、蛋黄酱都可以，家里只有千岛酱了）、芝士片、甜菜椒、洋葱、西红柿、生菜叶，三明治
做法:
1、土司切掉边，西红柿、甜椒、洋葱切成圈；金枪鱼块捣碎备用。
2、取一片土司，一面抹上千岛酱，铺上生菜叶。因为千岛酱挺酸的，所以抹的时候适量，要是有甜色拉酱就好了，蛋黄酱也好。
3、继续铺上金枪鱼、西红柿，分量都看自己喜好。
4、盖上一层土司，抹上酱。千岛酱太酸，我只在上面抹。铺上甜椒和洋葱圈。
5、最后用刀切块即可。
小诀窍
还要准备一把锋利的刀，我本来用图里的小刀，用了才知道那是完全的不行，要锋利且大一点的，我用了锋利的菜刀。
意式火腿三明治
材料:
1）Prosciutto 意式薄片火腿一袋
做法:
1．将红灯笼椒切条后，用Grill Machine煎好备用
2. 法式面包对切后，两面分别刷上一层融化的黄油
3. 依次将切片的Jarlsberg芝士，Prosciutto火腿，煎好的红椒，切片的番茄，
和适量的Kalamata橄榄果放进法式面包
4. 再将法式面包放进事先预热到375F 度的Grill烤8分钟即可食用。
全麦火腿三明治
材料:
面包原料：
做法:
用温水加1茶勺的白糖，化开酵母，静置5到8分钟。
把酵母液，黄油，cottage cheese，鸡蛋，面粉，全麦面粉，燕麦，白糖和盐，按照液体在下固体粉类材料在上的顺序，全部放入面包机，启动“面团”/dough”程序。
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后，将面团取出，轻轻的将大气泡揉掉，分成12到15个小剂子，然后整形成小圆面包胚子。
把面包生胚盖好，二次发酵约40到60分钟，视室温而定，等面团再度发酵到差不多两倍大就好了。
与此同时，烤箱预热到375F/191度。
蜂蜜和水混合均匀，用小刷子轻轻的刷在面包表面，并且撒上燕麦做表面装饰。
面包送入烤箱，烤25到30分钟，这个主要取决于面包个头大小。
三明治夹馅原料：
1大块火腿，切成薄片
1个西红柿
1个小个头的洋葱，切成洋葱丝
1根黄瓜，切成黄瓜片
4片生菜叶子，撕成小片
10片酸辣椒
8片奶酪
1个牛油果（avocado）
1/4茶勺茶勺柠檬汁
1茶勺蜂蜜
盐和黑胡椒末适量
做法：
牛油果去皮去核，取其果肉，加入柠檬汁，蜂蜜，盐和黑胡椒末，捣碎，搅匀成牛油果酱，我用这个来代替美乃兹酱。
面包切成两半，一半放上奶酪片，扔烤箱里面去烤一烤。另外一半给抹上牛油果酱，然后中间夹上蔬菜片火腿片就好啦！