披萨牛肉
材料:
菲力牛肉2片，蒜头2粒，红辣椒1/2条，橄榄油20㏄，俄立岗粉20公克，调味蕃茄酱200公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法:
1.菲力牛肉片洗净；蒜头、红辣椒切片，备用。
2.热一平底锅，放入橄榄油、作法1的菲力牛肉片煎至上色，取出菲力牛肉片备用。
3.于作法2的锅中放入作法1的蒜头片、红辣椒片炒香，再加入调味蕃茄酱、盐、白胡椒粉及俄立岗粉煮约10分钟。
4.最后将作法2的菲力牛肉片放入作法3中煮至入味即可。
披萨牛肉
材料:
菲力牛肉2片，蒜头2粒，红辣椒1/2条，橄榄油20㏄，俄立岗粉20公克，调味蕃茄酱200公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法:
1.菲力牛肉片洗净；蒜头、红辣椒切片，备用。
2.热一平底锅，放入橄榄油、作法1的菲力牛肉片煎至上色，取出菲力牛肉片备用。
3.于作法2的锅中放入作法1的蒜头片、红辣椒片炒香，再加入调味蕃茄酱、盐、白胡椒粉及俄立岗粉煮约10分钟。
4.最后将作法2的菲力牛肉片放入作法3中煮至入味即可。
披萨牛排
材料:
菲力牛排2片，盐少许，罐头凤梨2片，披萨蕃茄酱4大匙，起司丝100公克
做法:
1.罐头凤梨片切丁备用。
2.菲力牛排撒上少许盐，在表面依序铺上作法1的凤梨丁、涂上披萨蕃茄酱，最后再撒上起司丝。
3.将作法2放入已预热的烤箱中，以210℃上火加旋风功能，烤约15分钟，至表面呈金黄色后即可出炉。
披萨—自制培根口蘑披萨
材料:
番茄一个，口蘑若干，培根2片，蒜4瓣，洋葱一个，奶酪若干（买可以做披萨的那种奶酪碎最好）；盐；面粉
做法:
1.将和面盆中加入小块黄油融化，加入鸡蛋一个搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面团，室温下发酵至2倍大备用；
2.将番茄切丁，蒜切成末，洋葱切丁；锅内放入少量黄油，少许盐，加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用。切一些洋葱圈、口蘑片，培根条备用；
3.将发酵的面团做成圆饼放入盘中（盘底抹一层橄榄油，烤好后披萨不沾盘），边缘厚一些，然后用竹签在圆饼中间戳一些孔；在圆饼上放一层稀薄的奶酪碎，铺一层2中的番茄酱，放一层口蘑片、培根条，再抹一层番茄酱。
4.将3中的披萨放入160℃（带风扇的，不带风扇的180℃）的烘箱中烤15分钟，然后取出放一层洋葱圈，再放一层奶酪，再烤5分钟即可。
披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮
材料:
材料：
做法:
做法：
1、准备所需材料。
2、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀。
3、加入橄榄油。
4、将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内。
5、搅拌均匀。
6、揉成光滑的面团。（面光、盆光、手光）
7、揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了 。
8、将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛。
9、用擀面杖将面团擀成面饼。
10、烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚。
小贴士：
◎做好的饼胚用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀。
◎面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定，喜欢软的就做厚点，烤前再醒发一会。
◎如果用8寸披萨盘，面粉量为125克，自己换算下比例即可。
◎用锡纸的哑光面接触食物。
原料：
面粉(中筋)300克 干酵母5克 温水180ml 黄油20克 盐1/2茶勺 糖1茶勺
西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒 黑胡椒 盐 糖 鸡精
可以根据做多少的实际情况来调节含量。这是做两张pizza的原料(我烤了两张八寸的)
面坯做法：
1）将干酵母倒入温水中，静置10分钟。
2）将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。揉成团后，加入黄油，继续揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜饧置2小时后，将胖面团强行减肥。
3）把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱做法：
4）文火在锅中融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
番茄要拨掉皮哦。
出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，冷却备用。
pizza的做法：
5）在扎好小孔的面坯上，涂一层刚刚做好的pizza酱，再撒一层马苏里拉奶酪。
随后放入自己喜欢吃的东西，比如腊肠菠萝火腿青椒洋葱玉米之类的，再撒一层奶酪。
烤箱预热220度，先烤15分钟。取出，再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
需要特别提示的是在饼边涂些蛋液，否则容易焦。
上述做法的圆形饼就有焦的迹象。长方形的涂了蛋液就非常好。
要用的是烤箱。
配料有面粉、黄油、牛奶、蕃茄酱、沙拉酱、芝士（丝状）、玉米、青豆、青椒、元葱、火腿。 1、将一小碗面粉加入适量酵母，用半袋温牛奶搅拌，静置发酵1个小时，如果把握不好时间，看看面团是否呈蜂窝状，蜂窝均匀便是发酵成功。
2、 将发酵好的面团放在面板，揉好，醒面15—30分钟，擀成薄饼，放入平盘中，直接用微波炉的玻璃盘。记住盘底抹一层植物油。面饼上面也抹一层油。
3、 面饼薄些，0.8公分左右放入微波炉，用烧烤档烧烤8分钟，这个可以透过微波炉的玻璃窗，视面饼烤制情况定。烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。
4、 面饼烤制好后，从微波炉内取出（很热昂，注意保护手），翻面，在面饼上铺一层香肠，淋上奶酪，加上沙拉酱。奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。
5、 然后再放入微波炉内烤制8—10分钟，取出可食
黑胡椒牛肉披萨
材料:
面粉200克，水120毫升，油少许，盐2克，糖5克，牛肉适量，黑胡椒适量，披萨草适量，洋葱适量，西红柿适量，胡萝卜适量，绿辣椒适量，马苏里拉适量，盐、味精等适量
做法:
1.发面：用温水化开酵母粉，加入面粉和面，面团揉好后，加入油、白糖和盐，继续揉，揉至光亮，放置盆中进行发酵。 牛肉切片，洋葱切圈，锅中放油，放入洋葱圈和牛肉煸炒，放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
2.西红柿、洋葱切丁，放入锅中煸炒成披萨汁，里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼，放入批萨盘中，用手按压整理好，用叉子在上面叉上眼（防止面饼膨胀），在上面铺上炒好的的披萨汁，放入烤箱210度烤20分钟。
3.马苏里拉切丝，青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面撒一层马苏里拉，再铺上牛肉，再铺上青椒和胡萝卜，最后再在上面铺一层马苏里拉。
4.放入烤箱继续烤制5分钟，待马苏里拉融化取出。
黑胡椒牛肉披萨
材料:
百里香披萨面皮1张，牛肉片10片，青椒20公克，洋葱15公克，黑胡椒酱1又1/2大匙，起司丝适量，起司粉适量，红椒20公克，黄椒20公克
做法:
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将牛肉片洗净，青、红、黄椒洗净、去蒂切条，洋葱去皮切条，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上黑胡椒酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
牛肉烟熏火腿披萨
材料:
面粉，酵母，泡打粉，食用油，糖，盐，牛奶，安拉牌马苏拉里奶酪，味好美番茄沙司，披萨草叶，黑胡椒，番茄，洋葱，菜椒，雨润牌烟熏火腿，牛肉粒
做法:
发面：加入牛奶和少许糖、盐
炒酱：食用油加入番茄、洋葱炒到黄，再加入沙司、披萨草叶、黑胡椒、少许盐
装盘：做好披萨饼皮，铺上炒酱、奶酪、菜椒、火腿、牛肉粒，再来一层奶酪
烧烤：250度预热5分钟，再进炉12分钟，OK！
小诀窍
菜不要铺太多，注意控水
小巧牛肉披萨饼
材料:
法国面包，牛肉（最省事的是用牛肉馅），奶酪，青红椒，牛油，盐，胡椒粉。
做法:
1、如果你用的是牛肉的话，先要把牛肉洗净后切碎；青红椒也要切成小碎丁；奶酪要用工具擦成细丝。
2、锅中放入牛油，然后下入牛肉碎，炒香后放入青红椒丁，加入适量盐，胡椒粉调味，取出备用。
3、将法棍切成大小一致的圆片，先铺上一层奶酪丝，再放上炒好的牛肉和青红椒丁，最后再撒上一层奶酪丝，最后放入烤箱烤至金黄色，待奶酪融化即可。
牛肉披萨
材料:
用料1 (蕃茄酱汁)
做法:
蕃茄酱汁的做法
1. 将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2. 加入橄榄油继续榨
3. 加入香料继续榨汁
4. 加入盐搅拌均匀
5. 最后倒入碗中备用
牛肉披萨的做法
1. 先在匹萨潘忠涂抹上一些油，使它不粘盘
2. 取一人份的厚面皮擀开
3. 把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4. 在面皮的表面涂抹上番茄酱，摊平
5. 在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6. 再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪
7. 送入事先预热的烤箱中，以250度烘烤10-15分钟左右
8. 烤好后在表面装饰上迷迭香，撒上适量橄榄油
黑椒牛肉芝心披萨
材料:
【饼皮】：面粉150克，酵母2克，盐2克，黄油5克
做法:
1、制作饼皮：将材料中的所有材料混合，加适量的温水和面后静置发酵。
2、制作披萨酱：将洋葱、蒜和辣椒切碎。锅中倒入一点点油，将切碎的材料放入翻炒。待洋葱变软时再放入其它原料，变成酱后盛到碗中备用。
3、将黑椒粉、盐、咖喱粉放入牛肉中，腌制一段时间。
4、将发好的面团擀成一张薄厚均匀的饼皮，将奶酪切成条状（普通铅笔粗细），将奶酪条围在靠近饼皮边缘的地方，一手按住奶酪，一手将饼皮的一边拉起向内折，间隔2厘米就这样重复一次，直至包好。
5、在饼皮上涂上披萨酱，铺上腌好的牛肉，再铺上芝士。
6、放入烤箱，180度20分钟即可出炉。
小诀窍
1、芝士和奶酪是一回事，芝心边用切达奶酪主要是因为切达奶酪在高温下不容易融成液体流走。
2、披萨酱可以依据个人口味改良。
3、每个人的烤箱不同，不一定是那个温度和时间。