木瓜酸奶
材料:
纯牛奶1L,菌粉1g,白糖3汤匙,开水200ml(用于融糖水),木瓜1个500g
做法:
1、首先要做好酸奶放进冰箱冰冻着,酸奶的做法请参看我的菜谱(食谱号 243143)
2、洗净木瓜,沿中间切开,挖走内囊
3、取其中一半瓜肉切小方粒,放进冰箱冰着1小时
4、另一半挖空瓜肉直接吃掉,瓜壳待用
5、往挖空了的木瓜里边倒入酸奶至8成满(当然是贪靓才用木瓜做容器的啦!简便的做法就是直接切好木瓜放到酸奶杯里搅拌就可以吃了。)
6、切好的木瓜粒均匀撒入酸奶里
7、漂亮又美味的木瓜酸奶制成
木瓜酸奶椰果酪
材料:
木瓜,酸奶,椰肉罐头
做法:
1.木瓜洗净用勺子挖去籽。
2.挖出肉放碗里,把酸奶倒在上面。
3.再加点QQ的椰肉,夏天吃爽口!
木瓜酸奶汁
材料:
木瓜半个,酸奶
做法:
1.将半个木瓜去皮,去子,去经络,切大块.
2.榨汁机打碎果肉.
3.将酸奶倒入容器.再倒入打好的木瓜.吃食搅拌匀即可.
4.喜欢牛奶的人,加些也可.如果天气热的话加的牛奶,酸奶,都可是冰镇的,味道更佳.
美味木瓜酸奶昔
材料:
木瓜,酸奶500ml
做法:
1.木瓜洗净、对剖、掏籽、去皮,切成薄片或小丁备用
2.准备两袋酸奶(约500毫升)
3.木瓜片(或丁)放进料理机,倒入酸奶,使木瓜的果汁、果肉和酸奶充分混合
4.将制好的木瓜酸奶昔倒到杯子里即可。(如果是夏天放到冰箱冷藏或者放些冰激凌口感会更好)
木瓜酸奶沙冰
材料:
木瓜一个,酸奶250毫升,冰块适量
做法:
1.木瓜去皮去核切成小块
2.冰块倒入料理机内搅拌数秒,大大的冰块马上变成粗粗的小冰粒
3.加入木瓜肉、酸奶,再搅拌数秒,看到果肉变成果泥就可以关机了
木瓜酸奶椰果酪
材料:
木瓜,酸奶,椰肉罐头
做法:
1.木瓜洗净用勺子挖去籽。
2.挖出肉放碗里,把酸奶倒在上面。
3.再加点QQ的椰肉,夏天吃爽口!
木瓜酸奶
材料:
纯牛奶1L,菌粉1g,白糖3汤匙,开水200ml(用于融糖水),木瓜1个500g
做法:
1、首先要做好酸奶放进冰箱冰冻着,酸奶的做法请参看我的菜谱(食谱号 243143)
2、洗净木瓜,沿中间切开,挖走内囊
3、取其中一半瓜肉切小方粒,放进冰箱冰着1小时
4、另一半挖空瓜肉直接吃掉,瓜壳待用
5、往挖空了的木瓜里边倒入酸奶至8成满(当然是贪靓才用木瓜做容器的啦!简便的做法就是直接切好木瓜放到酸奶杯里搅拌就可以吃了。)
6、切好的木瓜粒均匀撒入酸奶里
7、漂亮又美味的木瓜酸奶制成
南瓜酸奶面包
材料:
半面粉1杯,盐0.13小匙,泡打粉1小匙,牛奶2大匙,南瓜泥2大匙,橄榄油3大匙,原味全脂酸奶0.6杯
做法:
1.烤箱预热200摄氏度;
2.把干的原材料放在容易里混合均匀;
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀,加入南瓜泥倒入面粉容器,加少许牛奶和成面团(面团太硬就多加一点点牛奶,反之则加一些面粉);
4.分成9份,揉成圆圆的面包形状,放在烤盘里,上面盖一张锡纸(不用盖严,就是铺在上面就好了)烤30分钟就可以。
小诀窍
1、我想加入葡萄干和少许的糖就是很好的早餐面包了; 2、切开来放入面包炉烤热,涂上有机黄油会非常非常香。
南瓜酸奶慕斯蛋糕
材料:
【南瓜戚风蛋糕】(6寸)
做法:
【南瓜戚风蛋糕】(6寸)
无水无油容器中,放入(A.)中所有材料
用打蛋器高速打发至硬性泡发,成蛋白糊
无水无油容器中,放入(B.)中除低粉之外的其他材料,打蛋器低速搅拌均匀
筛入低粉,翻拌均匀成蛋黄糊
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将混合好的蛋黄糊再倒入蛋白糊中,翻拌均匀
烤箱150°C预热,将混合面糊倒入模具中后震出气泡,入炉,150°C,水浴25-30分钟后,干烤10分钟左右即可出炉。出炉后震模,倒扣放凉即可。
【南瓜酸奶慕斯蛋糕】(8寸)
将南瓜戚风蛋糕切去表皮后,平均切成三片(取两片用)
将(B.)中材料混合,坐冰水高速打至湿性泡发,为奶油糊;将(A.)中南瓜泥、酸奶、糖放入容器中,低速打匀,为南瓜酸奶糊
将(A.)中鱼胶粉和牛奶混合均匀后,坐热水加热搅拌至无颗粒状,加入南瓜酸奶糊中搅拌均匀,
将奶油糊和南瓜酸奶糊混合均匀,成南瓜酸奶慕斯馅
取一片南瓜戚风蛋糕片垫在8寸圆模中间,浇入一半南瓜酸奶慕斯馅,再放入第二片南瓜戚风蛋糕片
将剩下的慕斯馅浇入模具中,再取方子外的淡奶油一大勺,装入裱花袋中,在蛋糕表面画出同心圆,再用牙签划出大理石纹,入冰箱冷藏一晚即可
香蕉西瓜酸奶
材料:
香蕉,西瓜,无糖酸奶250ml,蜜枣、核桃若干
做法:
1、香蕉、西瓜切小块置于杯中。
2、倒入无糖酸奶250ml。
3、摆上西瓜球、香蕉片,洒切碎的蜜枣和核桃若干,开吃~
黄瓜酸奶沙拉
材料:
黄瓜,3个,蒜头,2个,盐,适量,干薄荷,2汤匙,原味酸奶,1杯,橄榄油,1汤匙
做法:
1.黄瓜去皮去籽切成小块薄片;蒜头切碎。把黄瓜和蒜头混合。把黄瓜片一片片放在沙拉盘里,然后撒上盐。放置30分钟。
2.把从黄瓜里流出来的水倒掉,然后撒上干薄荷。
3.原奶搅匀。如果喜欢的话可以加入橄榄油。把酸奶倒在黄瓜上,放进冰箱里至完全冰冻,就可以享用了。