幸福的莓果派
材料:
无盐黄油 60G
做法:
1室温软化黄油，用打蛋机打发至柔滑，再加入糖粉和鸡蛋液做进一步的打发
2筛入低筋面粉，轻压混合至混合均匀，将面糊整理成圆团状
3将面团压平，然后用保鲜袋包起来，放置冰箱冷藏一小时（其实我也不懂为什么要放一小时那么久，心急的lulu放了半小时就屁颠屁颠的拿出来了，哈哈哈）；
4在等待面团冷藏的半小时里，可以用来准备莓果塔的topping部分，将洗净的水果切块码整齐，然后放置到餐桌纸上吸干多余水分放一旁待用
5将面团套入塔模（直径16CM），用叉子在底部刺上洞洞眼，以免烤的时候膨胀起来
6将厨房用纸铺在塔皮上，再放上洗净晾干的豆子，烤箱预热后以180°C烘烤25分钟
7接着是制作草莓奶油。将细砂糖加入鲜奶油，冰水坐底打发至图六的状态，再加入新鲜的草莓泥，混合至鲜嫩的粉红色
8将草莓奶油装入裱花袋，挤入已经冷却的塔皮里
9将草莓、奇异果自行排列组合，做装饰
小诀窍
如果买的到树莓一定要放树莓啦，成品真的会差很多，树莓配上蓝莓一定会美翻翻的！
http://www.kaodexiang.com
幸福的莓果派
材料:
无盐黄油 60G
做法:
1室温软化黄油，用打蛋机打发至柔滑，再加入糖粉和鸡蛋液做进一步的打发
2筛入低筋面粉，轻压混合至混合均匀，将面糊整理成圆团状
3将面团压平，然后用保鲜袋包起来，放置冰箱冷藏一小时（其实我也不懂为什么要放一小时那么久，心急的lulu放了半小时就屁颠屁颠的拿出来了，哈哈哈）；
4在等待面团冷藏的半小时里，可以用来准备莓果塔的topping部分，将洗净的水果切块码整齐，然后放置到餐桌纸上吸干多余水分放一旁待用
5将面团套入塔模（直径16CM），用叉子在底部刺上洞洞眼，以免烤的时候膨胀起来
6将厨房用纸铺在塔皮上，再放上洗净晾干的豆子，烤箱预热后以180°C烘烤25分钟
7接着是制作草莓奶油。将细砂糖加入鲜奶油，冰水坐底打发至图六的状态，再加入新鲜的草莓泥，混合至鲜嫩的粉红色
8将草莓奶油装入裱花袋，挤入已经冷却的塔皮里
9将草莓、奇异果自行排列组合，做装饰
小诀窍
如果买的到树莓一定要放树莓啦，成品真的会差很多，树莓配上蓝莓一定会美翻翻的！
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幸福的咖喱鸡块
材料:
嫩鸡，咖喱块，盐，糖，鸡精，姜，土豆，胡萝卜，料酒
做法:
1.嫩鸡洗净切块下沸水加料酒烫熟去血水。
2.换水煮熟土豆块，捞出备用。
3.起油锅，下姜片爆香。
4.放入鸡块、土豆翻炒，加水、料酒、咖喱块、盐、糖、鸡精，加盖焖煮，期间加少量水翻炒几次，不要沾底。
5.咖喱收汁后放入胡萝卜片翻炒几下即可。
幸福的南瓜粥
材料:
南瓜，枸杞，大米，葡萄干，冰糖
做法:
1.大米用水浸泡半个小时，南瓜切很小的块。
2.有材料一起下锅，关小火慢慢熬煮1个小时至粥浓稠，南瓜自然融在粥里即可。
小诀窍
最近一直很喜欢煮粥喝。就那么小火慢炖的把一锅粥煮的稠稠的，盛上一碗，慢慢的喝掉。然后就突然觉得整个世界都变的那么美好。
幸福的—西红柿炒蛋
材料:
西红柿，鸡蛋
做法:
1、西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用
2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状（注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感）
3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟（如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱）
开洋小丸子蔬菜面 一个幸福的轮回
材料:
今天一月二十日是大寒，这是二十四节气的最后一节，之后天气将渐渐回暖，也将是新一年的又一个轮回。
做法:
1、先做小丸子。将香菇清洗干净剁碎待用；
2、打一个全蛋在肉末里，加入一小勺枸杞酒（自泡），加入酱油、虾油和糖，搅拌均匀；
3、加入香菇末和番薯粉，用筷子朝一个方向搅拌、打滑，至少1小时；
4、用手搓圆一个一个小丸子放在盘子里；
5、开打油锅，小火，下丸子炸至两面金黄，滤油盛在盘子里待用；
6、娃娃菜切好清晰好和开洋一起下锅，加足够的水煮开，改小火慢炖20分钟；
7、加入炸好的丸子继续煮10分钟，加入一勺蚝油即可；
8、在煮汤的同时起锅下面条，最后面条捞起，泡上开洋丸子汤。
什锦莓果派
材料:
甜派皮350g，草莓适量，覆盆子适量，蓝莓适量，打发鲜奶油适量，防潮糖粉适量，牛奶200g，玉米粉10g，低筋面粉10g，细砂糖50g，盐1/4小匙，蛋黄50g，奶油10g，香草精1/2小匙
做法:
1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚，再一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟，再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后，将纸与镇石拿掉，再进烤箱烘烤约3∼5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸，将作法２分次加入拌匀，再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
4.趁热加入奶油、香草精，快速搅拌均匀后倒入盘中，用保鲜模伏贴在奶油馅上，待凉。
5.将冷却的奶油馅以挤花袋挤入作法1的派皮里，上面摆上草莓、覆盆子、蓝莓，最后用打发的鲜奶油及防潮糖粉装饰即可。
情人节幸福福袋
材料:
鸡蛋，鸡脯肉，胡萝卜，豆腐，芹菜，香菇，韭菜或芹菜，盐，料酒，生抽，胡椒粉，香油
做法:
1.将鸡脯肉洗净后剁成泥；胡萝卜洗净去皮切末；豆腐洗净后过水焯一下，然后捣成泥；芹菜洗净后切末；香菇泡发，然后洗净切末。
2.将鸡肉泥、豆腐泥、胡萝卜末、芹菜末、香菇末放在一起，然后加入所有调料，搅匀成馅料。
3.将鸡蛋打散，然后摊成一个个的小圆饼，蛋饼的大小你可以自由控制，大点或小点都无所谓，如果你愿意做的小巧一点，可以用圆形的煎蛋圈来进行造型，这样可以很轻松的煎出圆圆的蛋饼。
4.做好需要的蛋饼后，将搅拌好的馅料包进去，然后用烫软的韭菜或芹菜固定，最后放入蒸锅蒸8-10分钟就可以了，主要是为了将里面的馅料蒸熟，具体时间要根据你放入的馅料多少来决定。
小诀窍
豆腐也可以切成丁，整个福袋也可以做成素馅的，只是将豆腐捣成泥，加入肉馅，是为了增加馅料的粘稠度，这样我们往福袋里酿馅的时候就会方便很多了，不然馅料松散，操作的时候会觉得很不利落。
酸甜幸福--菠萝牛肉粒
材料:
菠萝少许，山药少许，胡萝卜少许，牛肉200G
做法:
1）菠萝、山药、胡萝卜去皮切成丁备用，山药用清水侵泡，以免氧化。
2）牛肉去筋切成丁，用橄榄油、白胡椒、少许盐、干粉和蚝油码味备用。
3）热锅倒油，加入姜片和灯笼椒爆香，后加入牛肉滑散后加入山药、胡萝卜丁，翻炒均匀后，调入少许酱油，炒30秒后加入菠萝丁翻炒均匀，调入适量的盐和白糖即可出锅。 注：菠萝去皮后提前用淡盐水侵泡，山药含有淀粉，所以在炒制过程中，不用调入水淀粉，如炒制过程中，锅中水份不够，可调入适量开水，以免干锅。
【酱油蟹】早饭幸福了……
材料:
活蟹随喜好，酱油没过蟹的量，姜片适量，盐适量
做法:
1.活蟹放清水里养上半天，让它吐掉泥沙。然后准备一个密封罐子，把蟹刷洗干净以后扔进去（活的），放入酱油、水、姜末和一点点盐（盐不要多，多了肉容易缩）腌上一个礼拜（酱油水要没过所有的蟹）。要吃之前2个小时左右，把蟹取出，倒入酒拌匀浸一会儿。
小诀窍
吃之前，拿出来，用花雕浸一会儿，味道会更好
幸福像花儿一样
材料:
牛里脊，芦笋，水发香菇，姜，辣椒，沙茶酱，油，盐，鸡精
做法:
1.芦笋洗净斜刀切成长度相等的细条
2.牛肉洗净放入冰箱冷冻30分钟后取出，切薄片。（冷冻牛肉是为了容易将其切为薄片哦！）
3.牛肉片加入沙茶酱、鸡精、盐腌制20分钟
4.锅内加热水，适量盐、油，水开后焯芦笋（加油、盐可以保持芦笋滴翠绿哦！其他青菜也可以如法炮制～）
5.芦笋变色后捞起，淋冷水，沥干，备用（淋冷水可以保持口感！）
6.水发香菇、辣椒、姜切丝
7.正腌制好的牛肉片上码上芦笋和三丝
8.牛肉卷成卷后，用牙签穿上，以防散落
9.将卷好的牛肉卷装盘，微波炉高火叮4分钟即可！