新派西红柿拌鸡蛋
材料:
西红柿，鸡蛋，豌豆
做法:
1、西红柿切块，
2、鸡蛋炒了，扒拉在锅边就可以。
3、豌豆事先煮3分钟，然后一起炒一会就行了。加一小勺糖，盐调味。
新派西红柿拌鸡蛋
材料:
西红柿，鸡蛋，豌豆
做法:
1、西红柿切块，
2、鸡蛋炒了，扒拉在锅边就可以。
3、豌豆事先煮3分钟，然后一起炒一会就行了。加一小勺糖，盐调味。
新派西红柿鸡蛋汤
材料:
西红柿，辣椒，豆瓣酱，鸡蛋，蒜片
做法:
1、准备一个西红柿，洗净切块。
2、豆瓣酱用水调匀，加两个鸡蛋搅拌好，下锅煎好。
3、鸡蛋炒好了，加入豆瓣酱，炒熟后，放入辣椒、蒜片。
4、闭火，放入西红柿，拌开就可以了。
新派西红柿炖牛腩
材料:
牛腩400g，西红柿400g，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺（15ml），生抽1小勺（5ml），盐3g
做法:
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份
2.西红柿洗净切块
3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时
6.一小时后加入继续西红柿炖1小时，出锅前加盐即可
新派西红柿炒豆腐
材料:
西红柿一个，豆腐一块，毛豆一小把，盐，番茄酱
做法:
1.取出适量西红柿酱放入小碗中，加少许清水稀释
2.将豆腐洗净切小块，西红柿洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放西红柿块翻炒
4.再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和西红柿适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放西红柿块翻炒
4.再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅
酱汁、盐、炒匀即可出锅
新派西红柿烧西兰花
材料:
西兰花一棵，大蒜5瓣，盐，植物油，鸡精
做法:
1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
2.锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐（这样焯出来的西兰花更碧绿），水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄
3.炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火
4.拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状
5.用一盘子倒扣在碗上
6.按
7.住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了
新派西红柿炖蘑菇
材料:
蟹味菇，西红柿，熟豌豆
做法:
1、葱花爆锅，下炒西红柿，再加豌豆，最后下蘑菇。
2、炖3分钟。加盐、一点糖，出锅。
西红柿拌芦荟
材料:
主料：番茄200克，芦荟20克，调料：小葱5克，香油10克，味精2克，酱油5克
做法:
西红柿洗净去蒂，切成块，装入盆内；芦荟叶肉取出，在开水煮5分钟捞出，切成丁铺在番茄上，香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上即可。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
西红柿拌生菜
材料:
主料：西红柿200克，生菜50克。佐料：酱油3克，盐4克，香油3克。
做法:
将西红柿、生菜烫洗干净，切成薄片，放入盘中，加入佐料拌匀即可。
西红柿拌黄瓜
材料:
主料：西红柿200克，黄瓜50克。佐料：酱油3克，盐4克，香油3克。
做法:
将西红柿、黄瓜烫洗干净，切成薄片，放入盘中，加入佐料拌匀即可。
西红柿拌土豆丝
材料:
中等大小新土豆2个，西红柿1个，尖青椒1个，花椒粒，干红辣椒2个，大蒜2瓣，香菜1只，酱油1汤匙，山西老陈醋2汤匙，食盐
做法:
1.【西红柿测处理过程】
2.西红柿用清水洗净
3.锅内放入适量的清水，大火烧开
4.放入西红柿，大火烧煮
5.煮至西红柿脱皮
6.捞出西红柿，用手将皮撕去
7.用小铲子将西红柿弄成碎块
8.【土豆丝的焯制过程】
9.土豆用清水冲洗干净
10.洗净的土豆去皮，用刀切成土豆丝
11.准备一个大且深的容器，里面加入足量的清水，淋入一滴山西老陈醋，将切好的土豆丝放在水里浸泡10分钟
12.锅里的水再次烧开
13.放入泡好的土豆丝，加入一点食盐，大火煮制约2～3分钟，至土豆丝断生
14.青尖椒洗净，切成丝
15.切好的青椒丝放入锅中，再煮约1分钟
16.用笊篱捞出煮好的蔬菜丝
17.立即用凉水冲凉，并控干水分
18.【凉拌过程】
19.过凉的蔬菜丝放在凉菜盆内
20.处理好的西红柿块放在蔬菜上面
21.大蒜捣成蒜泥，放入盆中，均匀的撒入食盐
22.锅放火上，倒入食用油，放入花椒粒和干红辣椒段，小火炸至变色出香味
23.滤去杂质，锅内倒入1汤匙酱油
24.接着倒入2汤匙山西老陈醋
25.中火烧开，至飘出醋香味
26.煮好的调料汁趁热浇在食材上
27.撒入香菜段，搅拌均匀即可