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白萝卜炖排骨

时间:2021-07-10  2021-07-10  家常菜  手机阅读
白萝卜炖排骨做法
   材料:
   排骨200克,白萝卜500克,适量的大蒜叶。
  
   做法:
  

  1. 排骨洗净焯水最洗净备用,白萝卜去皮削皮切成块备用。

  2. 将焯水好的小排放入砂锅内,加入适量的水中火炖煮60分钟。

  3. 加入白萝卜块继续炖煮30分钟,加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。


  

白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨做法
   材料:
   排骨200克,白萝卜500克,适量的大蒜叶。
  
   做法:
  

  1. 排骨洗净焯水最洗净备用,白萝卜去皮削皮切成块备用。

  2. 将焯水好的小排放入砂锅内,加入适量的水中火炖煮60分钟。

  3. 加入白萝卜块继续炖煮30分钟,加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。


  

萝卜炖排骨

萝卜炖排骨做法
   材料:
   排骨3根,萝卜1个,油、盐、酱、醋、鸡精适量,大蒜子1个,葱少许
  
   做法:
  

  1.准备食材:萝卜一个,切成半厘米厚度的片。排骨三根,剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。

  2.制作过程:油锅8分热后放入排骨,翻炒3分钟,放入姜丝,待排骨泛白后放入萝卜,翻炒1分钟后放入盐,蒜,加半碗水煮开。

  3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右,可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。

  4.价格计算:萝卜1块钱,排骨七块钱。总共合计不超过10元。

小诀窍

  炖的时候小火慢慢炖,不要翻动,放水可以一次少放点,多次添加,那样排骨的味道更能进入萝卜里面。


  

玉米胡萝卜炖排骨

玉米胡萝卜炖排骨做法
   材料:
   甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干
  
   做法:
  

  1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。

  2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。


  

胡萝卜炖排骨

胡萝卜炖排骨做法
   材料:
   食材
  
   做法:
  

  将土豆切块,胡萝卜切片(注意,胡萝卜不要切太薄)香菇洗净。

  2 将排骨洗净放入高压锅内。

  3 倒入适量的水(汤的多少自己决定)

  4 将胡萝卜,土豆,香菇放入。

  5 炖至高压锅上气后约8~10分钟即可,起锅后加入适量的盐。

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萝卜炖排骨

萝卜炖排骨做法
   材料:
   主料:白萝卜500克,猪排250克
  
   做法:
  

  1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。

  2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。

  3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。

小诀窍

  不可多焖,不然萝卜易烂。


  

白萝卜炖猪排骨

白萝卜炖猪排骨做法
   材料:
   主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,
  
   做法:
  

  1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。

  2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。

小诀窍

  健康提示:

  1.消食健胃,理气化痰。

  2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

  3.白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。

  4.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

  食物相克:

  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。


  

白萝卜炖牛腩

白萝卜炖牛腩做法
   材料:
   葱段,姜片,酱油大料,蒜瓣,盐,糖,料酒,干辣椒1根
  
   做法:
  

  1.牛肉.白萝卜切块。

  2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。

  3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。

  4.加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。

  5.加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。


  

白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉做法
   材料:
   羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml
  
   做法:
  

  1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

  2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

  3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

  4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。


  

白萝卜炖肺


   材料:
   白萝卜500g,苦杏仁15g,牛(猪)肺250g。
  
   做法:
  

  同放锅内炖烂,调味服食。每日或隔日1次,连服30天。


  

桂圆白萝卜炖羊肉


   材料:
   桂圆肉25克,白萝卜200克,羊肉300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将桂圆肉洗净,去杂质;羊肉洗净,切3厘米见方厚的块;白萝卜洗净,去皮,切4厘米见方厚的块;姜拍松,葱切段。

  2、将桂圆肉、白萝卜、羊肉、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀即成。


  

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