肉松饼的制作,掏宝乐透社店铺制作
材料:
肉松30g,面粉500g,油盐,酵母适量
做法:
1和好的面放在暖气片边醒两个小时左右
2.然后弄成合适大小的 剂子
3.擀成适当厚度的圆饼
4.撒上肉松 油 盐 弄均匀
5.用刀从圆心切开 向一边折叠
6.然后再向上折叠
7.再把剩下的部分折叠上,成一扇形,用电饼铛烙熟就可以了
肉松饼的制作,掏宝乐透社店铺制作
材料:
肉松30g,面粉500g,油盐,酵母适量
做法:
1和好的面放在暖气片边醒两个小时左右
2.然后弄成合适大小的 剂子
3.擀成适当厚度的圆饼
4.撒上肉松 油 盐 弄均匀
5.用刀从圆心切开 向一边折叠
6.然后再向上折叠
7.再把剩下的部分折叠上,成一扇形,用电饼铛烙熟就可以了
蒸菜制作,如何制作蒸菜,蒸娃娃菜
材料:
蒜蓉,红辣椒,娃娃菜,粉丝,橄榄油,盐
做法:
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
准备好原材料,粉丝提前泡上一个小时, 大蒜切成末, 娃娃菜洗干净备用;在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用
将娃娃菜切开后平铺在盘底;在娃娃菜中间放入适量粉丝
再撒些蒜蓉;放入开水锅中蒸上十分钟
拿出来后再放入剩余的蒜蓉,表面上撒些红辣椒圈;吃时搅拌均匀即可
这道菜制作起来很简单, 只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下, 蒸时先放入大部分蒜蓉,蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面,这样更香;如果喜欢, 也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油, 味道也很特别。
比萨饼的制作
材料:
蕃茄蔬菜披萨
做法:
蕃茄蔬菜披萨
3位厨友加分 平均5.0
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 芝心披萨面皮作法,请查询本站食谱-【芝心披萨面皮(1)】
材料
芝心披萨面皮1张,蕃茄15公克,洋菇8公克,四季豆15公克,小黄瓜15公克,市售蕃茄红酱1又1/2大匙,起司丝适量,玉米粒1大匙,起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄、洋菇洗净、去蒂切丁,四季豆、小黄瓜洗净、去头尾切丁,备用。
3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料与玉米粒,最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。
比萨饼的制作
材料:
材料
做法:
蕃茄蔬菜披萨
3位厨友加分 平均5.0
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 芝心披萨面皮作法,请查询本站食谱-【芝心披萨面皮(1)】
材料
芝心披萨面皮1张,蕃茄15公克,洋菇8公克,四季豆15公克,小黄瓜15公克,市售蕃茄红酱1又1/2大匙,起司丝适量,玉米粒1大匙,起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄、洋菇洗净、去蒂切丁,四季豆、小黄瓜洗净、去头尾切丁,备用。
3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料与玉米粒,最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。
【南宣.分享】手工月饼的制作
材料:
面粉,火腿,精炼猪油,蜂蜜,白糖
做法:
第一步,先把面粉发酵,火腿煮熟准备
第二步,把蜂蜜,白糖和火腿拌在一起
第三步,把拌好的馅料用事先发酵好的面皮包好
第四步,放到烤箱里烘烤35分钟即可
肉松蒙古包的制作
材料:
蛋清620克、糖300克、水120克、油80克、低筋小麦粉250克、玉米粉25克、蛋黄100克、塔塔粉6克、盐巴3克、泡打粉4克、沙拉酱、肉松
做法:
1、首先在盆中倒入600克的蛋清和糖、塔塔粉进行打发(有机器打方便手打很累不好控制)
2准备一个盆加入水和油还有另外的20克蛋清进行搅拌
3、往第2步骤里加入低粉、玉米粉盐巴泡打粉还有蛋黄一起搅拌
4、把第一步骤和第3一起搅拌均匀
5、最好准备一个裱花袋把蛋糕糊装进去
6、在烤盘上把蛋糕糊挤出一个小山状
7、放入烤箱烤5分钟烤箱温度一定要保持200/170,第2遍烤盘转个反向以170/150,烤7钟钟
8、由于烤箱不同温度可以自己掌控
9烤好后亮凉、把蛋糕切成一半,切记不要切断,往中间抹上沙拉酱把肉松固定在蛋糕上即可
起司春笋宝乐烧
材料:
竹笋,起司,沙拉酱
做法:
1.将竹笋清洗后,外壳不剥离.放入大同电锅蒸煮,内锅半杯水,外锅一杯水.跳起后再加半杯再按一次.
2.取出后从中对切,挖空内笋后切成小块,拌上沙拉酱后再摆回,上放切碎起司或起司片,送入烤箱锔烤即成.
松饼粉的制法 1
材料:
绿色食谱号(41759) 阅读(10,068) 收藏(24) 留言(0)
做法:
酒酿的制作
材料:
酒曲2克,糯米250克,冷开水100毫升
做法:
1.糯米淘洗4-5次后,加水浸泡一夜,至手能碾碎;
2.沥干水,放蒸锅里大火蒸,水开了以后10分钟左右至熟;
3.放碗里,趁热分次加冷开水,用手搓到米不成团,散开;
4.冷却到30度左右时,撒酒曲,拌均匀;
5.压实,用手在挖个小洞,在洞里撒少许酒曲并加少量的冷开水;
6.盖上盖密封,发酵3-4天即可。
小诀窍
1、一袋安琪酒曲8g,可以做4斤米左右,我就剩下这么多糯米,吃饭的碗装了一碗,大概是250g,拌米用了2g不到,最后在小洞里又撒了一点点,总共是2g左右; 2、一斤米一般需要冷开水200ml,我这大概半斤,100ml还稍微多了点,最后米有点烂; 3、最后不要再在米上面撒酒曲,我试过,上面长了一层白毛,虽然白毛去掉也能吃,但味道苦
正宗长沙腊味的制作
材料:
肉类,盐,五香粉
做法:
1.先将准备制作的肉类切成长条,鱼类小的可以整只,大的就该剖成两半最好,所有材料加盐,五香粉腌制一星期,隔天必须翻动,使其味道均匀;
2.一周后将所有材料取出温水洗干净黏液,用粗铁丝做成钩子将材料一块块到太阳底下晾晒干水气,大概需要两天;
3.将材料挂入用木版钉的箱子里,底部是有空间的,用谷糠和碎米(增香的),橘子皮(上色用)做成熏料点燃就可以放入箱子底部开始熏制了,烟味小了继续加熏料,上面盖上厚布封住;
4.大概熏两天的样子,腊味就好了!金黄色,香气扑鼻,你会不喜欢么?
小诀窍
自己家做的就放心吃,不象外面的加了硝和什么不健康的材料进去,那就怕怕了~ 民以食为天,不能亏了自己对不?