铁板油桃配圣代
材料:
油桃,柠檬,蓝莓,蜂蜜,黄油,少许白糖,肉桂粉
做法:
1、先将黄油隔水融化,加入蜂蜜,搅拌均匀;
2、油桃对半分开,去壳以后将油桃浸入黄油蜂蜜;
3、铁板用中火加热,放上油桃,先切面朝下,等桃肉少许变软以后再翻身烤差不多1分钟即可;
4、蓝莓洗净,加1勺白糖,半个柠檬汁,打碎;
5、将打好的蓝莓汁过滤;
6、杯中放入油桃,加上香草味的冰激凌,淋上蓝莓汁,再撒一点新鲜蓝莓即可开动啦!
铁板油桃配圣代
材料:
油桃,柠檬,蓝莓,蜂蜜,黄油,少许白糖,肉桂粉
做法:
1、先将黄油隔水融化,加入蜂蜜,搅拌均匀;
2、油桃对半分开,去壳以后将油桃浸入黄油蜂蜜;
3、铁板用中火加热,放上油桃,先切面朝下,等桃肉少许变软以后再翻身烤差不多1分钟即可;
4、蓝莓洗净,加1勺白糖,半个柠檬汁,打碎;
5、将打好的蓝莓汁过滤;
6、杯中放入油桃,加上香草味的冰激凌,淋上蓝莓汁,再撒一点新鲜蓝莓即可开动啦!
油桃翻转蛋糕
材料:
2大勺无味油(safflower oil, light olive oil, etc);
做法:
1。在烤蛋糕的容器内抹上一层薄油;加入油和糙米糖浆。糙米糖浆很厚很粘,先加油再用同样的勺子在糖浆罐里舀糖浆比较不容易粘。
2。烤箱预热,350F,放入装有油和糙米糖浆的容器烤化糖浆拿出,大概两分钟左右。舀出大概5大勺的油糖浆到另一容器(用比较大些的容器因为一会儿要放面粉)后,放入油桃片,皮朝上,尽量铺满一层,在油桃片空隙中稀稀的撒上盐。我用的是有机的很新鲜的油桃,所以没有剥皮。
3。在装油糖浆的容器中放入植物奶,纯香草香精,搅拌均匀,再放入筛过的面粉和泡打粉后用橡皮刀粗粗搅拌均匀,绞到没有干面粉了就好;
4。把面粉混合物均匀的倒入烤蛋糕的容器内,把表面磨平,送入烤箱烤20分钟。
5。蛋糕出炉后用小刀把蛋糕周围和蛋糕容器壁分开;准备一个大盘子,把蛋糕容器倒扣在盘子上把容器拿开;很有成就感的闻着蛋糕的香味欣赏它一会儿;一会儿过后切一块,开吃。
猪板油膏
材料:
猪板油250克,饴糖(麦芽糖)、蜂蜜各150克。
做法:
猪板油炼出油去渣,加饴糖、蜂蜜炼成膏状即成。
猪板油白糖茶叶汤
材料:
茶叶适量。
做法:
取水4碗,先将茶叶煮至2碗半,再把猪板油去筋膜切碎,连同茶叶汁,白糖一起熬化,每次用开水送服2匙,每日2次。
蜂蜜猪板油疗法
材料:
蜂蜜60克、猪板油60克。
做法:
取蜂蜜60克、猪板油60克,油化去渣,倒入蜜中,溶化至沸,盛入碗内,每早、晚开水冲服1汤匙。
熬制猪板油
材料:
猪板油500克,清水1小饭碗
做法:
1、猪板油切成火柴盒大小的块。
2、把切好的猪板油放到铁锅里,加入1小碗清水。
3、大火烧开,然后转为中火烧2-3分钟。
4、再转为小火,熬油。
5、这个时候猪板油渐渐变色、有油出来时,把油盛到有盖子的容器里。
6、随着渐渐出油,陆续把油盛出来。
7、剩余下来的猪油渣可以用来炒菜。
8、等熬好的油变凉了就会变成洁白的颜色。
小诀窍
熬制猪板油要加水,这样出油率高,而且色泽洁白。水一定要在开始熬制的时候就要加进去。
虾仁圣代
材料:
熟虾仁,盐味腰果,西芹,蛋黄酱,原味酸奶适量
做法:
1、将蛋黄酱(白沙拉)加入少许原味酸奶调和后,再加入虾仁、西芹拌匀;
2、再撒上碎腰果,艳夏冰爽鲜美的海味!
冰淇淋圣代
材料:
巧克力派1∼2片,香草冰淇淋2∼3球,巧克力米少许,樱桃1颗
做法:
(1)准备一个冰镇过的高脚杯,先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
(2)接着排上1片巧克力派,再排上1∼2球冰淇淋,杯子容量足够的话,可再摆上1片巧克力派,再排上1球冰淇淋。
(3)最后放上1颗樱桃,洒上少许巧克力米装饰即可,亦可淋上少许巧克力酱或排上新鲜水果,风味更佳。
冰淇淋圣代
材料:
巧克力派1∼2片,香草冰淇淋2∼3球,巧克力米少许,樱桃1颗
做法:
1.)准备一个冰镇过的高脚杯,先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
2.)接着排上1片巧克力派,再排上1∼2球冰淇淋,杯子容量足够的话,可再摆上1片巧克力派,再排上1球冰淇淋。
3.)最后放上1颗樱桃,洒上少许巧克力米装饰即可,亦可淋上少许巧克力酱或排上新鲜水果,风味更佳。
水蜜桃圣代
材料:
鲜奶油240ml,牛奶220ml,粟粉2-3茶匙,蜂蜜3茶匙,水蜜桃2个
做法:
牛奶开小火微微加热,加入粟粉搅至均匀,再加入蜂蜜拌匀放凉待用
鲜水蜜桃打成浆状备用
鲜奶油打至7分发,加入打成浆状的水蜜桃打匀,再加入牛奶拌匀放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻室,50分钟后再取出重复,发此反复4次,5个小时后可取出作成圣代形状开吃!
小诀窍
可以根据自己的喜好,做成各式水果圣代冰激凌
加热牛奶时要不停的搅动,以防糊锅
从冰箱冷冻室取出搅拌时每次保持往一个方向搅