清炒土豆丝
材料:
土豆一个,菜椒半个,盐,陈醋
做法:
1.土豆快刀切细丝,放在水里泡洗几次,彻底洗掉淀粉;菜椒切成细丝
2.烧热油锅,把土豆丝带着点水分一起进锅,翻炒均匀
3.加入大约2汤匙的陈醋,快手翻炒均匀
4.加入青椒丝,翻炒均匀
5.加入适量盐,翻炒均匀,即可
清炒土豆丝
材料:
土豆1个,葱,姜,蒜,盐,花椒粉
做法:
1.土豆切丝在水中清洗控干水分。
2.锅内油烧热下葱 姜 蒜 花椒粉炒香在下土豆丝炒到快熟,下盐翻炒均匀后出锅。
清炒土豆丝
材料:
主料:土豆(黄皮)300克,
做法:
1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。
2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
清炒土豆丝
材料:
土豆400克,葱姜10克,精盐2克,米醋5克,味精、植物油各适量。
做法:
将土豆削去外皮,洗净,切细丝。葱姜切丝。炒勺内加植物油,用旺火烧至五成热时,加葱姜丝炒出香味,加土豆丝翻炒,加精盐、味精、醋炒至断生即可。
选用新鲜的土豆,切制后入水捞出急炒断生。
清炒土豆丝
材料:
土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜、蒜茸
做法:
1、土豆切成细丝,反复漂水,漂到水都清了。
2、把洋葱丝,黄菜椒、红菜椒、蒜苗切段。
3、准备好少许姜和蒜茸。
4、热锅注油,加入姜和蒜茸,爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒迅速翻炒。
5、点入精盐,加少许白胡椒面,喷少少料酒,兜几下,上菜。
清炒土豆丝
材料:
主材料:土豆。
做法:
土豆切丝,漂冷水至水清为此,再泡,等到临炒前再滤水。红萝卜和葱切成丝。
上锅操作:
一、起锅,放少许姜丝和蒜茸,爆香后下土豆丝和红萝卜丝,兜至5成熟时点放精盐和撒少许胡椒面;
二、继续翻炒至熟,加1茶匙料酒,再放葱丝,撒几滴香油,兜匀即可。
清炒土豆丝
材料:
土豆一个,菜椒半个,盐,陈醋
做法:
1.土豆快刀切细丝,放在水里泡洗几次,彻底洗掉淀粉;菜椒切成细丝
2.烧热油锅,把土豆丝带着点水分一起进锅,翻炒均匀
3.加入大约2汤匙的陈醋,快手翻炒均匀
4.加入青椒丝,翻炒均匀
5.加入适量盐,翻炒均匀,即可
清炒土豆丝
材料:
ABCDE
做法:
ABCDE
清炒土豆丝
材料:
土豆一个,蒜泥、盐、味
做法:
土豆抱丝、起油锅下蒜泥土豆丝炒二分钟再加盐、味。
鸡胗清炒土豆条
材料:
香葱,鸡胗,青椒,土豆条,黑胡椒粉,香醋
做法:
1、香葱入油锅;
2、放准备好的鸡胗(预处理过,先煮后油爆炒);
3、放点青椒、切好的土豆条(小土豆咋展示不出刀功来,切成土豆条了。。。lol),放盐、黑胡椒粉;
4、最后放点香醋,然后出锅,哈哈,不好看,还算好吃~~~唔...
清炒土豆片
材料:
主料:
做法:
1、热锅冷油,下土豆翻炒5分钟,边炒边点水,直至炒熟
2、然后加盐,生抽,稍微翻炒使菜入味,撒上葱花,装盘食用
QQ:472727692 注明:王太私房菜