腰果玉米
材料:
腰果,玉米,西芹,盐,味精
做法:
1.将芹菜摘洗干净,切成小段,将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉
2.炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了
腰果玉米
材料:
腰果50克,西芹80克,玉米80克,盐,味精0.5大匙
做法:
1.将芹菜摘洗干净,切成小段。
2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。
3.炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。
腰果玉米
材料:
腰果,玉米,西芹,盐,味精
做法:
1.将芹菜摘洗干净,切成小段,将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉
2.炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了
坚果玉米小酥饼干
材料:
黄油50克,细糖40克,低粉80克,细玉米粉30克,蛋黄1个,核桃碎1把,白芝麻1把,黑芝麻适量,葡萄干适量
做法:
1.黄油室温软化,加糖打至发白膨大,波子曾告诉说:黄油打发也和饼干的酥松程度有很大关系哦。
2.加入蛋黄打匀,筛入低粉和玉米粉,加入核桃、芝麻和葡萄干活匀,不要使劲搅拌,没拍详细的步骤,很简单的。
3.然后分成一个个小饼,搓圆还是按扁随你高兴。
4.180度烤25分钟左右,烤好放在烤架上晾凉,我的烤箱和大家用的不同,所以时间和温度自己调节。
芒果玉米玛芬
材料:
芒果果肉丁0.5个,白面1.5杯,柠檬皮碎适量,洋车前子粉2小匙,蜂蜜2大匙,盐适量,泡打粉2小匙,玉米面0.5杯,鸡蛋1个,黄油4大匙,牛奶1杯
做法:
1.把干料:白面,玉米面,泡打粉,蜂蜜,盐 ,洋车前子粉(可省),柠檬皮碎在容器中混合;液体材料:,鸡蛋 ,牛奶 ,融化的黄油在另外一个容器中混合;
2.液体材料倒入干料中,再倒入切成丁的芒果肉,用橡皮刀混合均匀就好(如果面糊有点干的话可以适当加几小勺牛奶)
3.烤箱预热180摄氏度;把面糊分装在玛芬模具中(如果用纸杯就不用抹油,如果是用金属的模具,要实现抹点油);每个玛芬装2/3满就好。烤20-23分钟或是到牙签插入再拔出不粘面糊为准。
4.把玛芬从烤箱中拿出来以后放在架子上凉凉。天气热的话,建议把吃不完的玛芬放入冰箱的冷冻室保存。
苹果玉米糊
材料:
苹果2个,玉米粉50克,红糖20克,红葡萄酒适量。
做法:
将苹果洗净,去皮切碎。锅置火上,放入苹果碎粒,玉米粉,红糖,加适量清水,用大火烧开,再用小火煮5分钟,离火后加入红葡萄酒,搅匀即成。
牛油果玉米沙拉
材料:
1个牛油果
做法:
1、将牛油果的果肉取出来,切成小丁,浇上一小勺柠檬汁,拌一拌,这样可以使牛油果的果肉不会氧化变色。
2、玉米蒸熟,切下玉米粒,然后跟所有的材料拌在一起就好啦!
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉
材料:
苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉,蜜枣两个,葱段,料酒,盐
做法:
1.锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用,
2.每个苹果都切四瓣儿,去核儿,胡萝卜去皮,切滚刀块儿,玉米段儿洗净备用,
3.加瘦肉,苹果块儿,玉米段儿,胡萝卜块儿,蜜枣入汤锅,煲煮1小时(多功能电饭煲请放到煲汤下),
4.到时间后,盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐,反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣,
小诀窍
TIP:
1.像我一样喜欢啃玉米,吃胡萝卜的,汤不要煲煮超过1小时哦
2.一定要在自己要喝的汤碗加盐,不要加在锅里,更不要在煲煮中或煲煮前加盐调味儿
无花果玉米煲鹌鹑汤
材料:
鹌鹑3只,瘦肉1块,无花果(干)4只,甜玉米1个,胡萝卜半个,清水8碗
做法:
1.备好材料
2.鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫
3.胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净
4.全部材料放进汤锅,加入8碗清水
5.大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可
苹果玉米汤
材料:
主料:苹果 2个
做法:
1、准备原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块
2、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出)
3、苹果跟玉米切成块
4、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入瓦煲
5、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味
6、我喜欢喝原味的,就没加盐,苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中~
玉米腰果炒蝦仁
材料:
玉米粒1小碗,虾仁适量,熟腰果仁1包,盐适量,白胡椒粉适量,淀粉1小匙,料酒1匙,蒜2瓣,橄榄油一点点,水一点点,香油1匙
做法:
1、虾仁去虾肠,加入一点点盐、白胡椒粉、1匙料酒、1小匙淀粉,用手抓匀放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣剁成蒜蓉。
3、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(2)爆香。
4、加入玉米粒1小碗和一点水翻炒,至玉米差不多熟時加入步骤(1)翻炒。
5、至虾仁差不多熟时加入熟腰果仁1包、适量盐、白胡椒粉、1匙香油翻炒均匀,装盘即可。
小诀窍
用洋生菜叶包着吃也很美味 ^_^