四川豌豆桂花饭
材料:
鸡蛋两个，一小把豌豆，猪油，盐一小勺，一碗熟米饭
做法:
先把猪油软化，再将一碗米饭倒进去，不停的翻炒饭，有一点热后把鸡蛋和豌豆倒下去，放一点盐，就好了。
四川豌豆桂花饭
材料:
鸡蛋两个，一小把豌豆，猪油，盐一小勺，一碗熟米饭
做法:
先把猪油软化，再将一碗米饭倒进去，不停的翻炒饭，有一点热后把鸡蛋和豌豆倒下去，放一点盐，就好了。
青豆桂花饭
材料:
青豆仁1杯，白米2杯，水2杯，香油2小匙，盐2小匙，酒1大匙，糖1/2大匙，桂花酱1/3大匙
做法:
1.)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。
2.)把调味料1放进去，稍微拌一下，然后放到电锅中，按下开关。
3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让饭焖约15∼20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料2，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
红豆桂花羹
材料:
小红豆400克，水2千升，冰糖200克，糖桂花1茶匙（或干桂花1/2茶匙），陈皮1块
做法:
1.将红豆拣去杂质，洗净，用温水泡2小时。陈皮洗净。
2.取一个大汤锅，加水，锅置中火将水烧开。放入红豆，再烧开后将火调至中偏小。煮1小时，其间稍搅几下，以免粘底。加冰糖，桂花，陈皮，用小火继续煮1小时，至红豆软烂，汤汁有豆沙感即好。捞出陈皮，弃掉。可热吃，也可待凉冷后，放冰箱冷藏1小时再吃。
桂花饭
材料:
青菜（最好是酸菜，但是是自己家里做的，不是买的酸菜），鸡蛋，盐，米饭，油
做法:
1、将酸菜（青菜）切细（能多细就多细），鸡蛋打均。
2、在锅里加油（根据自己喜欢，可以适当），油八成热时加入鸡蛋，用铲子翻炒，使鸡蛋成为很小的块。
3、加入米饭，翻炒一会儿，加入准备好的青菜，加入盐，搅拌均匀。可以出锅了。
黑豆桂圆煲乳鸽
材料:
黑豆30公克，乳鸽1只，桂圆10公克，金华火腿10公克，姜片3片，陈皮3公克，高汤2500c.c，米酒3大匙，盐少许
做法:
1.将黑豆泡水备用；乳鸽清除掉内脏，过水川烫备用。
2.取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及米酒，以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时，起锅前加入盐即可。
黑豆桂圆羊肉汤
材料:
羊肉500克，黑豆200克，桂圆肉15克，生姜片5克，精盐适量。
做法:
黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，用水洗净，凉干备用。羊肉、桂圆肉、生姜分别洗净，羊肉切成块状备用。汤锅上火，加适量水，用大火烧沸，下入黑豆、桂圆肉、羊肉和生姜片，转用中火继续炖约3小时，加入精盐即成。
黄豆桂圆面包
材料:
高筋面粉500g 砂糖30g 盐7g 黄豆粉40g 酵母8g 水300g 黄油45g 桂圆干切丁50g
做法:
1.将所有材料（除黄油）搅拌至面团光滑有弹性，然后加入黄油
2.搅拌至面团完成，加入切丁的桂圆干
3.搅拌至面团光滑有弹性，可以拉开面膜即可
4.以温度28℃，发酵50分钟左右
5.发酵好分割成150g一个，滚圆
6.将滚圆的面团放入烤盘，以温度28℃，湿度80%，发酵50分钟左右
7.面团发酵好后，在表面刷上杏仁蛋白霜
8.在表面洒上糖粉
9.放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟左右
山药醉枣花饭
材料:
大米，大枣，山药，米酒
做法:
1.大米浸泡半个小时、大枣泡至发起、山药去皮；
2.用电饭锅煮米饭，在屉上一侧放枣，另一侧放切成薄片的山药；
3.米饭焖至水干，将枣和山药转而倒入锅内，继续焖至饭锅自动跳闸；
4.将米饭、枣、山药拌匀。淋入一匙米酒，酒香四溢。
小诀窍
如果将枣早一点倒入，可得双色花饭。
菠萝船花饭
材料:
隔夜米饭，海米（或者火腿丁），菠萝果肉，茼蒿茎（或者青豆等水份少的蔬菜），鸡蛋，松籽，桂圆肉，生抽，食盐
做法:
1.鸡蛋炒七分熟，备用；
2.锅中放油，将泡发的海米炒香，放入米饭、鸡蛋、翻炒一分钟；
3.加入菠萝小块、切成小段的茼蒿茎，炒一分钟；加盐和生抽；
4.盛在菠萝船里，撒上松籽、桂圆干。
小诀窍
果肉酸甜，米粒和海米弹牙，一匙舀下去，什么都有了。
金针花饭
材料:
新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯，盐1又1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉2小匙，沙拉油1/2大匙
做法:
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
2.)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
3.)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
4.)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后，再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。