意大利式营养早餐
材料:
不要太熟的番茄一个，mazzarella奶酪切几片，盐，橄榄油，basil（紫苏），全麦薄饼干
做法:
番茄洗净切片 奶酪根据个人爱好决定多少 也切片 跟番茄一个隔一个在盘子里摆好。撒上些盐，及橄榄油 （最好使用吃沙拉的橄榄油），再撒上紫苏叶（如果能买到新鲜的切碎撒上当然好，不然就干的也不错）
因为是早餐，搭配上健康的全麦薄饼干，味道很好哦
不加饼干这就是一道意大利的caprese沙拉
意大利式营养早餐
材料:
不要太熟的番茄一个，mazzarella奶酪切几片，盐，橄榄油，basil（紫苏），全麦薄饼干
做法:
番茄洗净切片 奶酪根据个人爱好决定多少 也切片 跟番茄一个隔一个在盘子里摆好。撒上些盐，及橄榄油 （最好使用吃沙拉的橄榄油），再撒上紫苏叶（如果能买到新鲜的切碎撒上当然好，不然就干的也不错）
因为是早餐，搭配上健康的全麦薄饼干，味道很好哦
不加饼干这就是一道意大利的caprese沙拉
意大利式牛奶胡萝卜
材料:
胡萝卜500--600克，鲜牛奶一小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜一把，盐适量
做法:
1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片.
2.香菜洗净切碎.
3.锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色.
4.加盐，胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒，
5.等水份将要收干时，倒入牛奶，(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次.)
6.转小火翻炒.
7.等牛奶收干时放入香菜碎，关火.
8.起锅装盆即可.
小诀窍
这一款意大利牛奶胡萝卜,确实非常好吃!制作起来非常简单,口味香甜,营养丰富,老少皆宜.
意大利式的煲仔饭
材料:
干香菇适量，洋葱一个，蒜头适量，芝士60克，米半杯，高汤一杯，白酒或肉汤四汤匙
做法:
1.干香菇泡发的，切成小块；蒜头适量切碎；芝士磨碎。
2.锅下油，下洋葱，蒜小火略暴香，下米和菇略炒三分钟。下四分之一杯的高汤煮至汤干，再下四分之一杯的继续，如是者四。期间略拌米饭。
3.下四汤匙的白酒或肉汤及切碎的蒜或喜欢的绿色或其他颜色的调味蔬菜。煮至干水。
4.离火，拌入芝士，用盐和黑胡椒调味。
意大利式茴香味饼干
材料:
鸡蛋2个，细糖粉150克，大茴香籽5克，面粉100克
做法:
1.预热烤箱至190摄氏度 。取一个烤面包的深盘（23x12厘米），刷薄油，撒一点面粉。
2.在烤盘里将鸡蛋和糖彻底打匀。加大茴香籽，然后搅入面粉。刮干净沾在面包盘边的面粉。（调好的面团将只占盘的1 / 2） 。
3.将烤盘放入烤箱烤约20分钟或直到筷子插入中心，取出来后没有面沾着。取出烤盘，将烤好的面团倒出，切成16片。将薄片平放在浅烤盘上烤5分钟，直到底部变棕黄色。翻面再烤5分钟，直至底部变棕黄色即可。
意大利式牛奶胡萝卜
材料:
胡萝卜500--600克，鲜牛奶一小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜一把，盐适量
做法:
1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片.
2.香菜洗净切碎.
3.锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色.
4.加盐，胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒，
5.等水份将要收干时，倒入牛奶，(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次.)
6.转小火翻炒.
7.等牛奶收干时放入香菜碎，关火.
8.起锅装盆即可.
营养早餐芝士牛奶玉米粥
材料:
白粥（厚一些），芝士2片，牛奶，盐，鸡精，即冲玉米浓汤1包
做法:
1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。
2.放入微波炉加热后拌匀。
3.加少许盐、鸡精调味。
营养早餐-果酱吐司
材料:
果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片
做法:
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
小诀窍
吃的时候可配以一杯果汁。
营养早餐
材料:
油，鸡蛋2个，咸味土司片
做法:
1.大家如图可以看出，我把咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等）造出圆型。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离。
2.用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油），将土司片放入其中。
3.然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层，5分钟。
低脂高纤富含C的营养早餐
材料:
普通面粉100G，鸡蛋2个，牛奶50g，白砂糖80g，白醋2滴，植物油少许，芒果10g，菠萝10g，橙子10g，草莓5个，自制酸奶20G
做法:
1.鸡蛋打在干净无油的盆中；将蛋黄、蛋白分开；蛋白中加入2-3滴白醋；
2.准备3根筷子，深吸一口气，开始打蛋白；将蛋白打发到粗泡状态，加入15g白砂糖；继续将蛋白打到细泡状态，再加入15g白砂糖；
3.继续将蛋白打到拉丝状态，最后加入15g白砂糖；继续搅打蛋白，直到蛋白成奶油状，且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止；剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器
4.加入50g牛奶，搅拌均匀；加入100g面粉，搅拌成均匀面糊；将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中，上下搅拌均匀；再将另一半蛋白加入，用筷子上下搅拌；
5.将混合物尽可能搅拌均匀；电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键；大概2分钟左右煮饭键跳起，将面糊倒入电饭锅，轻轻上下振几下，按下煮饭键；煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟；
6.再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦；各种水果切丁，拌入自制酸奶；蛋糕等分为6份，取一份，均匀铺一层水果酸奶；加盖蛋糕，再均匀铺一馅料
小诀窍
1．打蛋白的容器一定要保证无油，否则蛋白难以打发； 2．蛋白中加入白醋，易于蛋白的打发，加柠檬汁效果更好； 3．最好用打蛋器来打发蛋白，筷子不易打发，相当耗体力； 4．做蛋糕最好用白砂糖，因为绵白糖水分较大； 5．打蛋白的过程中，白砂糖一定要分3次加入，因为白砂糖较沉，一次性加入不利于蛋白打发； 6．将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时，一定要采用上下搅拌的方式，千万不能打圈； 7．面糊倒入电饭锅后，振几下避免面糊中产生气泡； 8. 酸奶的凝固性不及奶油，夹层馅料不要放太多，否则难以稳固。
营养早餐地瓜粥
材料:
地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴
做法:
1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。
2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。
小诀窍
煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。