芝士焗千层土豆
材料:
Mozzarella芝士，土豆，洋葱，意式草本粉（罗勒粉,欧芹粉）,大蒜，黄油，咖喱，黑胡椒，盐，全脂牛奶，淡鲜奶
做法:
土豆尽可能切薄片，洋葱切粒
黄油烧热，下大蒜头，煸炸1分钟
下牛奶，少许咖喱，少许盐，沸腾后
下土豆片，撒上草本粉，黑胡椒，煨15分钟（控制火候以免粘锅，翻动土豆时切勿弄碎）
待土豆片变软，汤汁变浓稠，加鲜奶
翻锅后盛到烘培器皿内
顶层翻盖mozzarella芝士，入烤箱grill档位，烤制15分钟
芝士焗千层土豆
材料:
大土豆2个
做法:
1、土豆削皮切片，记得不要过水
2、黄油入锅融化，加蒜爆香，加入奶油煮沸
3、放入切片土豆，煮到土豆软化，放一点十三香和盐调味
4、把土豆全部平整放到烤盘里，均匀的铺上马苏里拉奶酪
5、烤箱焗到奶酪融化，微微发焦就行了
芝士焗千层土豆
材料:
Mozzarella芝士，土豆，洋葱，意式草本粉（罗勒粉,欧芹粉）,大蒜，黄油，咖喱，黑胡椒，盐，全脂牛奶，淡鲜奶
做法:
1、土豆尽可能切薄片，洋葱切粒。
2、黄油烧热，下大蒜头，煸炸1分钟。
3、下牛奶、少许咖喱、少许盐。
4、沸腾后，下土豆片，撒上草本粉、黑胡椒，煨15分钟（控制火候以免粘锅，翻动土豆时切勿弄碎）
5、待土豆片变软，汤汁变浓稠，加鲜奶。
6、翻锅后盛到烘培器皿内。
7、顶层翻盖mozzarella芝士，入烤箱grill档位，烤制15分钟。
芝士焗千层土豆
材料:
Mozzarella芝士，土豆，洋葱，意式草本粉（罗勒粉,欧芹粉）,大蒜，黄油，咖喱，黑胡椒，盐，全脂牛奶，淡鲜奶
做法:
土豆尽可能切薄片，洋葱切粒
黄油烧热，下大蒜头，煸炸1分钟
下牛奶，少许咖喱，少许盐，沸腾后
下土豆片，撒上草本粉，黑胡椒，煨15分钟（控制火候以免粘锅，翻动土豆时切勿弄碎）
待土豆片变软，汤汁变浓稠，加鲜奶
翻锅后盛到烘培器皿内
顶层翻盖mozzarella芝士，入烤箱grill档位，烤制15分钟
焗千层面
材料:
立基乳酪丝1/4包，绞肉100公克，市售义大利面酱200公克，起司粉适量，洋菇3粒，美浓板条4片
做法:
(1)洋菇去蒂切片，与绞肉一起炒熟，加入义大利面酱拌匀备用。
(2)将板条切成适合焗烤容器大小的形状。
(3)将切好的板条舖入容器内，再舖入作法1的肉酱，一层板条一层肉酱，最上层撒上起司粉，再铺满乳酪丝，放入烤箱，温度设定为250℃，焗烤约12分钟左右即完成。
焗千层面
材料:
立基乳酪丝1/4包，绞肉100公克，市售义大利面酱200公克，起司粉适量，洋菇3粒，美浓板条4片
做法:
1.)洋菇去蒂切片，与绞肉一起炒熟，加入义大利面酱拌匀备用。
2.)将板条切成适合焗烤容器大小的形状。
3.)将切好的板条舖入容器内，再舖入作法1的肉酱，一层板条一层肉酱，最上层撒上起司粉，再铺满乳酪丝，放入烤箱，温度设定为250℃，焗烤约12分钟左右即完成。
香草肉酱焗千层面
材料:
义大利千层面250公克，橄榄油50公克，蕃茄煳150公克，蕃茄汁50公克，猪绞肉100公克，鼠尾草10公克，月桂叶2片，大蒜3瓣，洋葱1/4个，冰糖20公克，酱油2大匙，水500公克，披萨起司条150公克
做法:
1. 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。
2. 锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜末炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入猪绞肉炒散炒熟。
3. 在作法2中加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转为小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出，即为香草蕃茄肉酱。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利千层面煮5∼7分钟，并稍微搅动以避免沾锅。
5. 将千层面放入冷水中浸泡一下后，取出沥干水份。
6. 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油，再放上一片面，在面片上涂上一层肉酱后舖上起司条，再舖一层千层面、一层肉酱、一层起司条，这样的动作重复4次后，在表面上撒上起司条，以220℃的烤箱焗烤15∼20分钟，直到上层的起司呈现金黄色即可。
培根芝士焗土豆泥
材料:
培根，芝士，土豆，牛油
做法:
1.用高压窝把土豆压烂。。。然后再压成泥。。。
2.用牛油煎香培根，再与土豆泥相拌
3.把芝士片撕块，放到土豆泥上，放到烤箱烤到融化，稍微金黄就可以了（我用上火180度，大约7~8分钟）
芝士焗土豆泥
材料:
土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁
做法:
１、将土豆去皮蒸熟制成泥。
２、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
３、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。
４、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。
制作关键：土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的
培根芝士焗土豆泥
材料:
培根，芝士，土豆，牛油
做法:
做法
1.用高压窝把土豆压烂。。。然后再压成泥。。。
2.用牛油煎香培根，再与土豆泥相拌
3.把芝士片撕块，放到土豆泥上，放到烤箱烤到融化，稍微金黄就可以了（我用上火180度，大约7~8分钟）
芝士焗土豆泥
材料:
土豆，马苏里拉芝士，胡萝卜，白洋葱，黄油，黑胡椒
做法:
1.土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了
2.土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子
3.白洋葱和胡萝卜适量切碎末
4.锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以
5.下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出
6.土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀
7.表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~