巴音郭楞和硕推荐小吃
和硕小吃列表
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烤全羊肉
烤全羊是有名的名贵菜肴之一,一般选用两岁羊宰杀剥皮、去蹄、去内脏,在拌有洋葱、姜、盐的水中稍微腌制,再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、精制面粉调成糊涂抹在全羊外表,然... [巴音郭楞和硕小吃]
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烤饼
烤饼 蒙古族家中,几乎都会烤一种巨型烤饼,蒙古语称为“海生包尔斯克”,通常锅有多大,饼就有多大,一般要用2-3公斤面粉。 这种饼用发面,但不放碱,和面时放牛奶酥... [巴音郭楞和硕小吃]
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乌粗陶鲁尕
“乌粗陶鲁尕”蒙古语意为羊头和羊尾脊髓荐骨,即清煮手抓羊肉,是蒙古族婚礼和接待尊贵客人时上的菜肴,“乌粗陶鲁尕”烹制保持原始工艺,把新宰制净的羊肉放进锅... [巴音郭楞和硕小吃]
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蒙古奶酒
蒙古奶酒色清味甘,性温补,含酒精浓度一般不超过30度,这种蒙古奶酒之所以好喝,因为它是0的精华,制作奶酒不用鲜奶,而用脱脂的酸奶或制作奶豆腐及其它乳制品剩下的奶浆,... [巴音郭楞和硕小吃]