阳江阳东推荐小吃
阳东小吃列表
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冰糖雪蛤膏
类别:甜品 口味:甜味 价格:80元以上 原料: 雪蛤膏20克,银耳(干)30克,苹果脯20克,枸杞子5克,蜂蜜5克,冰糖5克,淀粉(豌豆)5克。 制作方法: 1.将雪蛤膏发好后去线,洗... [阳江阳东小吃]
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金沙包
金沙包 原料:红罗汁、高筋面粉、沙糖、酵母、白菜油、(馅料用咸蛋黄吉士粉粟粉沙糖做成) 制法:红罗白汁与上述原料搓成面团,包馅料大火蒸20分钟。... [阳江阳东小吃]
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焖煲大石斑鱼
焖煲大石斑鱼 原料:大石斑鱼、炸蒜子、冬菇件、葱度、淡奶、上汤。 制法:大石斑鱼洗净切件,用温水在镬上略拖一下,烧镬下油姜葱起镬,爆香料头,在镬上略抛一下赞酒落汤... [阳江阳东小吃]
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干煎凤尾鱼
干煎凤尾鱼 原料:凤尾鱼、姜葱蒜米。 制法:凤尾鱼洗净晾干水分,烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色,落料头略焗一下。... [阳江阳东小吃]
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蟛蜞酱蒸猪肉
蟛蜞酱蒸猪肉 蟛蜞,一种生长在水田中的小螃蟹,色黑,多毛。乡人捕捉以制酱:用沙石本擂烂,加以饭焦(锅巴),入埕发酵而成。 以之蒸猪肉,尤其是蒸透明的肥猪肉,有异香... [阳江阳东小吃]