上饶小吃列表
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韭菜饼
将面粉加水和匀,加入韭菜、白萝卜丝、细肉沫、盐、味精等做成小饼状,然后放入油锅之中煎炸,数分钟后,饼呈黄色,用勺捞出稍冷即可食。... [江西上饶小吃]
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灯盏馃
古往今来,民间历史文化厚重,承载于漫漫岁月。话说东西南北中,地处江西东北部、武夷山脉北麓之铅山县,适逢元宵、清明、立夏、中秋、冬至等日,家家户户皆做“灯盏馃&rd... [江西上饶小吃]
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炒红竽泥
铅山土质、气候适宜于红芽芋生长, 其质量优于别处. 本地产红芽芋外形呈椭圆状, 每个多数在50克以上. 铅山居民用红芽芋制作的菜肴特多, 较知名的有下列几款: 子排芋头羹、五香芋... [江西上饶小吃]
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三清山大米果
三清山大米果选用三清山脚下秀山丽水的紫湖山区的一季水稻,未使用任何农药和化肥的优质打果糯为原料,采用“三蒸二百锤”的独特工艺制作而成,该果色白如玉,质地滋软、... [江西上饶小吃]
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三清山红薯片
三清山红薯片选用玉山西北部山区三清山下樟村、童坊、横街等地优质新鲜红心薯为原料,切片后用山茶油等独特配方和工艺炸制而成,产品原汁原味、色泽金黄、脆松香甜、美味可口... [江西上饶小吃]
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三清山腊鸭
三清山腊鸭选用三清山脚下信江河畔的玉山农家野外放养,食田螺、捕虫食谷的土水鸭为原料,宰后经“三天腌制七天露晒”的独特配方和传统工艺制作而成,该鸭瘦肉多,干度好... [江西上饶小吃]
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三清山开味鱼
三清山开味鱼选用三清湖野生鱼为原料,经传统工艺和配方精心腌制加工而成,该鱼咸淡适中,香而不腥,香辣美口,风味极佳,是你宴席之佳肴,馈赠亲友之佳品。... [江西上饶小吃]
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婺源绿茶
介绍: 1 简介 名称:婺源绿茶(简称婺绿) 产地:中国江西婺源。 成因:婺源县地处赣东北山区,为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青 水秀,土壤肥沃,气候温和... [江西上饶小吃]
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横峰葛
介绍: 葛,也称野葛,属于多年生豆科藤本植物,原生长于高山野地。是典型的纯天然绿色食品、有机产品,无污染、无公害、纯正、清凉,具有清热解毒、降脂降压、防暑防癌等功效... [江西上饶小吃]
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弋阳大禾谷
介绍: 弋阳大禾谷又名玛谷,属南方特有梗稻品种,是江西省弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。弋阳大禾谷全生育期为150天左右,株高30厘米。以弋阳大禾谷加工的大禾米,直链淀... [江西上饶小吃]
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广丰马家柚
介绍: 马家柚品种介绍:此柚是本广丰县1980年代中期才发现的优质果树.在1991年江西省柚类资源终结及柚子鉴评会上,由本县农业局送柚子样品,会上用密码编号,按外观占总分35%;内质占... [江西上饶小吃]
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荷包红鲤鱼
介绍: 荷包红鲤鱼婺源的一种地方历史名吃,在民间有着许多荷包红鲤的古老传说。 1 荷包红鲤鱼 婺源荷包红鲤鱼在婺源已有300 多年的养殖历史,它由于色泽鲜红 .头小尾短、背高体... [江西上饶小吃]
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上饶白眉
介绍: 上饶县产茶历史悠久。唐代诗人孟郊在《题陆鸿渐上饶新开山舍》一诗中说:惊彼武陵状,移归此岩边;开亭拟贮云,凿石先得泉。说明茶圣陆羽曾在上饶建屋居祝据明代《广信... [江西上饶小吃]
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土蜂蜜
介绍: 土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,就是中华蜂采集本土百花而成,产量稀缺,山区放养无污染。相比传统蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好。 通常我们所说的蜂蜜,即普通蜂蜜产自洋... [江西上饶小吃]
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余干辣椒
介绍: 余干枫树辣:当地又称丰收辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名枫树辣。枫树辣果实... [江西上饶小吃]
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广丰白耳黄鸡
介绍: 广丰白耳黄鸡又名白耳银鸡、江山白耳鸡、玉山白耳鸡、上饶白耳鸡,主产于江西省上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山县。白耳黄鸡属我国稀有的白耳蛋用早熟鸡种。... [江西上饶小吃]
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大鄣山茶
介绍: 大鄣山茶于1996年获得全国第一家AA级绿色食品证书。有机茶园面积28000亩,自1997年起连续通过欧盟有机食品监督机构BCS认证,并获美国NOP、日本JAS有机认证。 更是江西省食品工... [江西上饶小吃]
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上饶青丝豆
介绍: 上饶青丝豆 江西 上饶县红叶绿色果蔬专业合作社 上饶县上泸镇、华坛山镇、茶亭镇、皂头镇、四十八镇、煌固镇、五府山镇、郑坊镇、石人乡、清水乡、湖村乡、尊桥乡、应家... [江西上饶小吃]
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临湖大蒜
介绍: 临湖归玉山县管辖,位于上饶县灵山风景区东南脚下,是经往灵山石灵殿的主要通道,此地具有独特的水质资源和殊有的盘地气候、土质特征。 临湖所产大蒜、豆腐、生姜在方... [江西上饶小吃]
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三清山白茶
介绍: 三清山白茶。江西省玉山县特产,中国农产品地理标志保护产品。该茶产于世界自然遗产三清山地区,该茶是绿茶中变异的珍稀茶种。氨基酸含量是普通绿茶中的2-3倍。茶多酚含... [江西上饶小吃]