太原清徐推荐小吃
清徐小吃列表
-
孟封饼
孟封镇:孟封饼。 孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。 长期以来,不论逢年过节探亲访友... [太原清徐小吃]
-
徐沟罐渣
罐渣也称灌肠、灌掌、碗脱、官尝。 罐渣至今己有数百年历史。最初,有人无意中将吃荞面糊糊剩下的“渣渣”(徐沟人把用面和成汤状的东西叫&ldqu... [太原清徐小吃]
-
徐沟豆腐干
徐沟是历史重镇,晋阳粮仓,河东商贸集散地。在唐朝前期,徐沟一带粮丰人旺,商人们想尽办法开办粮食加工店铺,相传徐沟豆腐干就起源于这一时段。 徐沟豆... [太原清徐小吃]
-
蘸片子
山西面食闻名天下,面食品种繁多,清徐蘸片子就是其中一种特色面食。 蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子,是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉... [太原清徐小吃]
-
山西老陈醋
介绍: 西老陈醋山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成,是中国四大名醋之一,至今已有3000余年的历史,素有天下第一醋的盛誉,以色、... [太原清徐小吃]