高州小吃

当前位置: 天天小吃网 > 高州 > 高州鸡饭

高州鸡饭

时间:2021-01-14  2021-01-14  高州小吃  手机阅读
高州鸡饭
  鸡饭选上等“三黄”鸡项,用自家配的饲料喂养十天左右宰杀。用慢火浸熟(刚过熟线),抹上花生油,晾冷。再将上等粘米放在瓦煲煲半熟,然后将炮制好的鸡和腊味、鸡油一同放进饭面,用慢火蒸熟。

  食时,将鸡斩碎,伴以葱头、沙姜、香油、芝麻、豉油、香芹等。香喷美味,油滑松软,高州、化州、信宜等地都盛行。   

【高州鸡饭】相关小吃

1. 高州鸡饭

2. 扬州鸡蛋菜

3. 旧州鸡辣子

4. 乾州鸡面

5. 海南鸡饭

6. 增城丝苗鸡饭

7. 安铺鸡饭

8. 高州狗肉

9. 高州猪红

10. 高州特色狗煲

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a9337.html

上一篇:高州特色狗煲 下一篇:高州猪红

高州鸡饭相关内容

周边地区小吃
当地其它小吃