盐锔鸡 时间:2021-01-12 2021-01-12 梅县小吃 手机阅读 盐锔鸡则是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油时食,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能 (盐锔鸡)导购 【盐锔鸡】相关小吃 1. 兴宁盐锔鸡 2. 盐锔鸡 3. 东江盐锔鸡 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a9296.html 上一篇:柚皮凉果 下一篇:清水鲩圆 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ