内乡小吃

当前位置: 天天小吃网 > 内乡 > 灌涨油旋

灌涨油旋

时间:2020-09-29  2020-09-29  内乡小吃  手机阅读
灌涨油旋
  “筛筛,隔隔,大舅来了吃啥饭?打鸡蛋,烙油旋,不吃不吃两大碗”。旧时农村平日无馍,有客人到,发面蒸馍来不及,就形成了烙油旋待客的习俗。 制法:将面和成团,糅至腻软,擀成饼。先淋一层香油,均匀撒上葱花细盐等,卷成圆筒状,手持两端,拧成“麻花”,纵向捺实,再擀成圆饼。锅内放少许油,待油热时,把饼放入锅内,勤转勤翻。熟时其夹层薄如蝉翼,焦黄酥香,味美可口。

【灌涨油旋】相关小吃

1. 灌涨油旋

2. 油旋

3. 郸城左家油旋饼

4. 油旋馍

5. 油旋子锅魁

6. 佳县油旋

7. 绥德油旋

8. 陇县油旋、酥馍,狗舌头

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a7230.html

上一篇:卷煎 下一篇:马山口油条
周边地区小吃