如意石耳扒竹笋
如意石耳扒竹笋。主料:桂鱼净肉300克。配料:石耳150克、竹荪200克、蛋清200克、小白菜10棵。制作工艺:蛋清煎成蛋皮,包桂鱼石耳茸成如意状,上笼蒸熟,冷却切段,竹荪酿鱼胶加高汤蒸透,摆好高汤勾芡配上围饰即可。成菜特点:色彩淡雅,制作考究,食用价值高。
【如意石耳扒竹笋】相关小吃
1. 如意石耳扒竹笋
2. 石耳炖老鳖
3. 石耳炖鸡
4. 石耳炖武山鸡
5. 石耳炖鸡鸭
6. 如意鸭卷鲜
7. 如意回卤干
8. 如意三石
9. 如意串烧虾
10. 素烧如意
上一篇:新余蜜桔
下一篇:没有了