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蛎煎

时间:2020-06-30  2020-06-30  平潭小吃  手机阅读
蛎煎
  蛎煎

  蛎煎又称蛎粕,以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜、拌入薯粉成糊状,入锅铺平,两面油煎,状如薄饼。香酥清甜,可与闽南、台湾之“蠔煎”媲美。

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